过大年丨这些酒店让春节私密又快乐，在家也能“坐享”丰盛年夜饭
Tips：
1、在家享受五星级酒店年夜饭，盆菜和捞鱼生是“气氛组”担当，丰富、喜庆、仪式感十足，能带来浓浓的年味儿。
2、预订酒店年夜饭套餐或者预制菜，不要偷懒直接打开外卖盒，一定准备好精致器皿，才有十足的氛围感。
3、带着孩子在酒店过年，推荐选择儿童主题房，小孩子在房间里就能玩上一天，还提供各种有趣的活动，比如卡丁车、厨师班、猜谜等。
4、五星级酒店防疫措施一般都比较严格，也会控制人数，但任何时候、任何地点都要减少聚集、佩戴口罩。
在这些酒店，无论是儿童亲子客房、财神下午茶、限量萌虎蛋糕，还是传统非遗活动、小小厨师班，都能给一家人带来无穷的快乐。同时，酒店在清洁防疫与人数控制方面也非常严格，更加卫生安全。
年夜饭自然是除夕夜的重头戏，有的酒店为远离家乡的客人带来南方美味，有的将年夜饭设在套房里，私密又安全，还有的五星级酒店及高端餐厅推出星级大厨“到家”服务，提供年夜饭或者预制菜外卖，贴心配上烹饪技巧，让你在家里也能轻轻松松吃盆菜，仪式感满满。
点一份外卖“捞鱼生”，享受仪式感满满的年夜饭
推荐：香格里拉集团、JEN北京新国贸饭店
年味儿亮点：年夜饭到家服务、半成品预制菜
盆菜。
为了迎接虎年春节，香格里拉集团旗下酒店推出了节日客房入住体验，年夜饭、盆菜等美味佳肴和节日礼物等，让客人无论是在酒店还是家里，都能感受浓浓的年味。
春节期间，除了年夜饭“自在团圆宴”，针对居家过年的需求，还推出便捷安全的年夜饭外卖套餐、半成品预制菜等，并附上烹饪方法，让你足不出户就能轻松享用佳肴，踏踏实实过大年。
便捷安全的年夜饭外卖套餐。
两款贺年盆菜包括适合6-8人食用的“金玉满堂”，8-10人食用的“鸿运当头”，将吉品鲍、花胶、螺纹海参、鸭掌、蟹黄鱼圆、烧鹅等十余种山珍海味，经过煎、炸、烧、煮、焖、卤等烹饪工序，充分炖煮，适合全家团圆时品尝。春节期间，还提供外卖的“风生水起新年福盘”和“风生水起捞鱼生外带礼盒”，客人只需在餐桌上把食材和器皿摆放出来，即可与家人们共度具有仪式感的春节。
JEN北京新国贸饭店准备了两款外送年夜饭套餐，可供6-8人享用，在家便可“坐享”千岛玫瑰虾、清炖狮子头、风味牛仔骨、酱爆嫩鸡丁、罗汉全素斋、三五堂水饺等。另外，这里还提供独特的贵宾套房年夜饭——客房坐落于饭店19层，正对央视大楼，三环的车水马龙尽收眼底，一家人可以在安全私密的空间里，享受十余道风味 美食 。
春节住进童趣房，体验传统“京味儿六艺”
推荐：北京嘉里大酒店
年味儿亮点：非遗体验、童趣主题房
吹糖人。
春节假期想避开人群，又想体验传统京味民俗，不妨入住北京嘉里大酒店，把年夜饭、非遗活动还有卡丁车统统“打包”，度过年味浓郁的春节。除夕，海文 阁中餐厅推出多款贺年菜套餐，主打粤菜，食材名贵，比如海参、松茸、瑶柱、鲍鱼等，将粤菜烹饪技艺展现得淋漓尽致，此外还有清蒸老虎斑、粤式慢火靓汤等经典菜品。另外，餐厅的年夜饭外卖套餐服务，可以让消费者足不出户享受经典美味。
儿童主题房。
酒店举办的传统非遗“京味儿六艺”体验，更是令人惊喜——栩栩如生的糖画、可爱的吹糖人、新年灯笼、老北京风车、剪窗花，还有最受小朋友欢迎的棉花糖。客人还可以用购买“银票”的形式体验年味 游戏 ，比如套圈、投壶、叠叠乐、弹球入杯以及DIY虎头帽等，此外还有传统技艺快闪表演，非常有趣。
不妨带着小朋友入住童趣主题房，不仅可以免费体验儿童探险乐园，还能获得游艺“银票”奖励。房内设有憨态可掬的玩偶、可爱的小帐篷、有趣的桌面足球等，男孩房间配有迷你可爱的建筑工具，女孩房间则是萌萌的小梳妆台。儿童探险乐园是小朋友们的最爱，百转千回的攀爬迷宫，让孩子们乐此不疲；三款滑梯极具挑战，其中7.3米高的“魔鬼滑梯”最惊险刺激。另外，人气极高的室内卡丁车，让小小赛车手们感受风驰电掣的快乐。
跟着米其林星厨做比萨，限定虎年蛋糕“萌萌哒”
推荐：北京四季酒店
年味儿亮点：亲子烹饪课、限定虎年蛋糕
年夜饭。
春节带着小朋友走进北京四季酒店，享受一个私密又充实的假期。米其林星厨教授小朋友如何制作美味比萨，调一杯无酒精鸡尾酒饮料；专业老师带着小朋友一起书写春联、体验剪纸，过一个生动有趣的春节。别忘了带一款限定虎年蛋糕回家，醇厚的黑巧克力入口润滑，加以福字点缀与小金虎装饰，让造型可爱的蛋糕传递祝福。
盆菜。
米其林一星、黑珍珠一钻餐厅采逸轩的年夜饭菜品尤为丰富，招牌乳猪十分经典，表皮酥脆，色泽油亮，底部薄薄的面包片吸去了多余油脂；鹅肝选用陈年花雕酒泡制，搭配青苹果片一同食用，清新开胃。每道菜品都寓意吉祥，如“八方来财”蒜蓉牛油焗澳洲龙虾，煮熟的澳洲龙虾在冰水中降温冷却后，虾壳和虾肉分离，虾头尾部的椒盐是这道菜的点睛之笔。传统的新年家宴少不了“盆菜”，鸡、鸭、鱼、腐竹等十几种原料经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆，十分美味。
大堂酒廊新年限定下午茶以新春节日为灵感，精心制作柠檬芝士蛋糕等经典甜点，另有烟熏三文鱼可丽卷、鲜虾冷豆腐鱼子酱等咸味小点，新年福袋搭配特调饮品，创意满满。
留京过年享受家乡年味儿，咸味年糕软糯可口
推荐：王府半岛酒店
年味儿亮点：财神主题下午茶、南方传统美味
捞鱼生。
王府半岛酒店充满了浓浓的喜庆味道，在大堂可以看到充满设计感的视觉装置，还有挂满新年红包的新春桃树，是打卡拍照好地方。
王府半岛酒店凰庭中餐厅的年夜饭菜单包括四款新春套餐，年味十足。除了树莓鹅肝、羊肚菌慢炖谷饲牛、清炒河虾仁等经典菜品，还有象征“年年有余”的清蒸东星斑和“吉祥团聚”的松茸菜胆炖海螺，食材讲究，滋补又美味。值得一提的是，现场还有颇具北京特色的京韵大鼓表演，为节日增添欢乐气氛。
财神下午茶。
无论是北京本地人还是留京过年的南方人，都可以尝尝总厨施晨荣准备的南方传统新年美味，比如凰庭盆菜，汇聚了辽参、六头鲜鲍、鲜干瑶柱、鲜虾和蚝豉等，加入精心烧制的鲍鱼蚝油酱汁，醇厚鲜美；传统美味“鱼生捞起”入口鲜爽，寓意“风生水起”和“越捞越旺”。此外，今年还有咸味的瑶柱腊味年糕，回家无论煎制还是蒸煮，都软糯可口。春节假期，王府半岛酒店在经典下午茶的基础上，推出了财神主题下午茶，包括香橙金元宝、虎虎生威等甜品。
别忘了参与中国年主题儿童活动，与酒店厨师团队一同做饺子、汤圆， 探索 中国文化传统习俗，“财神爷”还将亲临现场，与到场的小朋友们一同猜灯谜迎新春。
从盆菜到面点，这份星级“外卖”承包了整个正月
推荐：长富宫饭店
年味儿亮点：预制菜、花样面点、年糕汤圆
年宴礼篮。
长富宫饭店的盆菜及年糕、面点外卖礼盒，几乎可以“承包”整个正月。如果不想让家人辛苦做饭，年宴礼篮可以在家“变出”一顿丰盛的年夜饭，包括东星斑、猪蹄、酱牛肉和肘子等，再加上由花胶、辽参、扣肉、海虾等共同打造的盆菜，全是真空包装，到家简单加工，就能享受完美的除夕夜。
“蒸蒸日上”礼盒。
按照传统的春节习俗，家中总是要蒸制各色面点，既寄托“蒸蒸日上”的美好祝福，也为正月的食物做好储备。如今很少有人愿意这样麻烦，但长辈们总怀念香喷喷的红枣大馒头。不妨订一份面点礼盒，足足有20款、60个面点，不仅有传统的豆沙馅、枣泥核桃馅、黑芝麻馅，也有精心搭配的山楂馅和南瓜馅。造型更是丰富可爱，元宝、福袋、寿桃、可爱的老虎以及核桃、蘑菇等，一定会受到老人和小朋友的青睐。
年糕同样是过年不可或缺的 美食 ，除了传统的鱼形椰汁年糕，还有甜蜜的水蜜桃年糕，更为惊喜的是甜橙茉莉年糕，橙子的清甜叠加茉莉花的香气，让人感到满足。两款汤圆是最传统的黑芝麻馅和花生馅，外皮软糯，馅料细腻。
编辑 李铮 校对 王心
图片 采访对象提供
上海哪家五星级酒店可以100桌吃饭
、上海绿瘦酒店
婚宴价格:￥5988-7988/桌。上海五星级酒店婚宴这个价格属实不贵。
酒店类型:五星级酒店
酒店介绍:上海绿瘦酒店是集商务、会议、休闲、度假为一体上海五星级酒店年夜饭的高端豪华五星级酒店，坐落于虹桥经济区的中心地带，酒店装修豪华、设施齐全，拥有最大1200平的无柱宴会厅，是您高档接待、商务和度假的理想之选
酒店地址:上海市闵行区七莘路1885号
2、锦江汤臣洲际大酒店
婚宴价格:7888-8888/桌酒店类型:五星级酒店
酒店介绍:上海锦江汤臣洲际大酒店坐落于上海经济金融中心-浦东陆家嘴地区。第一八百伴新世纪商厦和时代广场信步可达，与地铁二号线世纪大道站仅咫尺之遥，地理位置极其优越。距虹桥机场仅30分钟车程。
酒店地址:上海市浦东新区张杨路777号
锦江汤臣洲际大酒店的汤臣大礼堂厅
3、上海环球港凯悦酒店
婚宴价格:￥3888-12888/桌酒店类型:五星级酒店
酒店介绍:上海环球港凯悦酒店毗邻中山公园商圈及静安寺商圈，地理位置优越。酒店交通便利，酒店拥有2间豪华餐厅、咖啡厅及享悦中餐厅;大堂酒廊及位于47层的酒吧。面积为900平方米的无柱大宴会厅位于酒店7层。
酒店地址:上海市普陀区宁夏路718号
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上海环球港凯悦酒店天际酒吧厅
4、上海外滩茂悦大酒店
婚宴价格:￥9588-15888/桌酒店类型:奢华五星
酒店介绍:上海外滩茂悦大酒店坐落于上海市中心的繁华区域黄浦路199号，外滩北端黄浦江西面堤岸，俯瞰外滩的历史风貌，浦东沿岸的摩登高楼大厦群和黄浦江壮丽景色。
酒店地址:上海市虹口区黄浦路199号
5、花园饭店
婚宴价格: ￥7888-11888/桌酒店类型:五星级酒店
酒店介绍:花园饭店（上海）隶属于日本的大仓酒店品牌，是一座融古典高雅与豪华舒适于一体的现代化五星级酒店。在这座建于上世纪二十年代、原法国俱乐部旧址上矗立起来的饭店既保留上海五星级酒店年夜饭了古典优雅的欧洲装饰艺术的建筑精髓，又被赋予了新的时代气息，并融入近30,000平方米的葱绿宁静的花园。饭店位于上海市区中心位置的淮海中路商圈，沐浴着浓郁的法兰西气息，是1、10、12、13号线四条地铁线路交汇之地，亲朋贵宾出行便利。
酒店地址:上海市茂名南路58号
6、上海威斯汀大饭店
婚宴价格:￥5288-11888/桌酒店类型:五星级酒店
酒店介绍:坐落于享誉盛名的外滩中心，距外滩万国建筑群仅咫尺之遥，是您宴请、商洽、聚餐小酌的理想去处。金碧辉煌的钻石宴会厅和酒店五楼的水晶苑餐厅是您举办婚礼的理想选择。
酒店地址:黄浦区河南中路88号
7、上海明天广场JW万豪酒店
婚宴价格: ￥8888-12888/桌
酒店类型:五星级酒店
酒店介绍:上海明天广场JW万豪酒店地处上海商业中心，比邻人民公园，信步可达地铁1、2、8号线人民广场站、上海大剧院、南京路时尚购物场所、外滩、新天地等文化历史名胜。60层高的酒店，房间均可一览城市壮丽景观。酒店地址:上海市黄浦区南京西路399号
8、上海凯宾斯基
婚宴价格:￥9888-12888/桌酒店类型:五星级酒店
酒店介绍:上海凯宾斯基大酒店座落于上海浦东新区陆家嘴金融贸易中心，坐拥黄浦江和上海文 际线迷人景致。步行即可前往东方明珠，距离外滩等上海知名地标建筑和景点仅需几分钟车程。
酒店地址:上海市浦东新区陆家嘴环路1288号
9、上海中心大厦
婚宴价格:￥9999-13999/桌酒店类型:五星级酒店
酒店介绍:上海地标性建筑，宴会厅层高11米，可同时举办100桌大型婚宴，陆家嘴可以举行草坪仪式的不二之选!酒店地址:中国上海市陆家嘴金融贸易区
10、上海静安香格里拉酒店
婚宴价格:￥10999-20999/桌酒店类型:五星级酒店
酒店介绍:静安香格里拉大酒店坐落于上海静安商业核心区的静安嘉里中心内,楼宇底层直连地铁2号线与7号线，经由相邻的延安路高架仅20分钟车程即可抵达虹桥机场。酒店毗邻上海展览中心，距离闻名遐迩的静安寺、购物天堂
南京路以及毛主席故居仅举步之遥。
酒店地址:上海延安中路1218号
上海年会酒店
上海富悦大酒店按照奢华五星级酒店标准建造上海五星级酒店年夜饭，是一家超大型商务、会议、度假型、住宿、餐饮，娱乐、休闲为一体上海五星级酒店年夜饭的奢华五星级酒店。是上海市各类大中型会议，大型会展、商务办公上海五星级酒店年夜饭的接待中心。位于上海市松江新城国际生态商务区。酒店总建筑面积10.5万平方米，拥有上海第一大堂，拥有各类豪华客房980间套，配有两个层高8米、一个面积2300平方米、一个面积2000平方米上海五星级酒店年夜饭的无柱多功能厅;一个层高5米、面积1200平方米宴会厅;一个层高6米、面积550平方米宴会厅;还配有10多个不同规格的中小会议室，是目前上海地区同类酒店中规模最大、设施最完善的会议中心
地理位置
LOCATION DESTINATION
距地铁9号线松江大学城站上海五星级酒店年夜饭：2km
To Metro Line 9 Songjiang University Town Station 2km
距上海虹桥国际机场及虹桥火车站：27km
To Shanghai Hongqiao International Airport and Hongqiao Railway Station 27km
距上海浦东国际机场：68km
To Shanghai Pudong International Airport 68km
距虹桥国家会展中心：20km
Hongqiao National Convention and Exhibition Center 20 km
上海外滩年夜饭几点开始
上海外滩年夜饭晚上八点开始。现在因为除夕放假，所以如果上海年夜饭在饭店吃一般在五点半开始吃，一直要吃到七点半左右。如果在家里吃，那么从五点半开始，可以一直吃下去，边吃边看春晚。年夜饭通常指的是大年三十晚上吃的饭，也是农历除夕的最后一餐，这顿饭一定是要一家人团团圆圆围在一桌吃的，因此也叫团圆饭。吃年夜饭的时间，通常从下午5点开始最为合适，然后持续到晚上8点。各家都有不同的习惯，开始的时间就不一定相同了。所以，上海外滩年夜饭晚上八点开始。
2019酒店年夜饭菜谱大全 2019年夜饭菜单吉祥名
导读：2019年除夕就要到了，各大酒店也早早安排好年夜饭的菜单，现在很多人都会选择去酒店吃年夜饭，这样可以省心省力也很有氛围，就是价钱会贵些。酒店若想吸引顾客，很有必要在年夜饭菜谱上下手，给各个菜式起一个吉祥的名字，若是不知道2019年夜饭菜单吉祥名怎么起，可以来瞧瞧我带来的2019酒店年夜饭菜谱大全哦。
2019酒店年夜饭菜谱大全
2019年夜饭菜单吉祥名
鸿运年年(明炉果木烤鸭拼叉烧)
喜鹊报喜(脆皮杏花金龙鸡)
红皮赤壮(有米佬金猪)
碧玉喜年珠(核桃菌玉兰炒带子)
满手握金银(明炉炭烧叉烧)
生意兴隆 (芝士焗波士顿龙虾伊面)
金银满屋(金瓜鸡松茸菌炒和牛粒)
年年有余(榄油蒸老虎斑配生啫五头大连鲍)
喜庆年年(麒麟乳猪斩件)
万众齐欢(蒜蓉粉丝蒸开边生虾)
四季皆平安(金蒜一口牛)
普天同庆(芝士伊面焗大虾)
步步高升(四式年糕)
财源广进(姬菇干贝炖海参)
横财就手(冬菇发菜扒猪手)
彩凤迎春(上汤胡椒清远鸡)
团团圆圆(红腰豆薏米汤圆)
民间常用酒店菜谱：
醋溜黄瓜 金钱口蘑汤 一品豆腐汤 酿青椒
烤扁担肉 冬菜肉末 干煸鳝背 酱爆鸭块
干烧鱼翅 生爆盐煎肉 芪蒸鹌鹑 鸡丝米粉
箩粉鱼头豆腐汤 炒鸡什件 川西肉豆腐 水晶南瓜
泡菜炒肉末 软炸虾糕 龙眼甜烧白 吉利大虾
锅巴肉片 苦瓜酿肉 糖醋红柿椒 芹黄烧鱼条
炸班指 网油腰卷 百仁全鸭 荔枝鱿鱼卷
软烧仔鲇 玉竹心子 鱼香碎滑肉 巴国玉米糕
生烧筋尾舌 白果烧鸡 鸭掌包 双色玫瑰鱼
酥皮龙虾 鹰扬虎视 七星鱼丸汤 鱼香肉片
鲜花豆腐 荷花豆腐大虾 复元汤 沸腾羊肉
辣炒鱿鱼丝 麻辣白菜 油淋笋鸡 网油包烧鸡
碎米鸡丁 家常鸡块 豆苗炒鸡片 酱酥桃仁
酱爆肉 荷包鱿鱼 沙参心肺汤 盐水肫花
火爆荔枝腰 羊耳鸡塔 原笼玉簪 银杏蒸鸭
一品海参 椒盐八宝鸡 荷包豆腐 烩鸭四宝
麻辣猪肝 恋爱豆腐 菠饺鱼肚 鲜椒嫩仔鸡
虫草鸭舌 回锅肉 爆炒腰花 参麦团鱼
成都蛋汤 叉烧鱼 炒面线 南排杂烩
炸蒸肉 牛膝蹄筋 川味牛肉 荷叶凤脯
果仁排骨 苕菜狮子头 蒲江蟹羹 白汁鱼肚
瓤甜椒 麻油鸡 鱼香腰花 豆豉鱼
红油耳片 手撕鸡 黄焖鸡块 盐煎肉
珍珠圆子 红椒爆鲜虾 陈皮牛肉 海鲜拼盘
鱼香荷包蛋 艄公号子鱼 香辣虾 贵妃鸡翅
毛肚火锅 红烧蹄筋 豆腐鲫鱼 生炒蒜苔肉
干煸四季豆 红烧狮子头 葱辣鱼条 雪花鸡淖
羊肉汤锅 红枣煨肘 炖牛掌 网油鱼包
炒豌豆夹 红烧牛腩 蚕豆炒虾仁 凉粉鲫鱼
红油抄手 干煸鳝鱼丝 糊涂鸡 连理双味鱼
南荠烧鸭丁 蓉城鸳鸯卷 虾须牛肉 辣椒蟹
四川家常酸辣汤 泡菜肉末
吃年夜饭的讲究
1、年夜饭，一定要有鱼!因为它寓意吉祥，“年年有余”，表示新的一年很宽裕，有钱存，有余粮。
2、上海流行狮子头，因为爸爸是上海人的原因，每年的四喜丸子基本都是爸爸的配方，爸爸的味道，象征一家团团圆圆。红烧狮子头搭配上海青，简直是欲罢不能!
3、年糕也不能少，寓意“一年更比一年高”。还有一道青菜是绝对不能少的，寓意新的一年清清洁洁、健健康康、快快乐乐、无灾无病。
4、饺子，饺子是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
过年少不了习俗，年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子，图一个年年有鱼(余)的好彩头。到了晚上10点多钟，该是接灶神的时候，大人们便来到贴着“上天言好事、下界保平安”的厨房灶边，象征性地放一挂鞭炮，算是接了灶神。不过现在城市已经严禁燃放鞭炮了，少了很多传统的礼节感觉少了很多年味。
帮忙想个五星级酒店中餐厅年夜饭菜谱名称，比如阖家欢乐宴之类的，要求体现高大上
三阳开泰上海五星级酒店年夜饭，紫气东来上海五星级酒店年夜饭，否极泰来上海五星级酒店年夜饭，满园春色上海五星级酒店年夜饭，喜羊羊上海五星级酒店年夜饭，懒羊羊等，望采纳
