白水煮鸡蛋要煮几分钟
水煮鸡蛋最好煮8-10分钟。
煮出来白水煮鸡蛋要煮几分钟的鸡蛋口感好坏白水煮鸡蛋要煮几分钟，有一个重要决定因素，那就是煮鸡蛋的时间，白水煮鸡蛋要煮几分钟我们可以精确到分钟来计算。鸡蛋煮的时间过短，蛋黄还是流体或半流体的状态，容易存在沙门氏菌污染的问题。鸡蛋煮的时间过长，内部会发生化学变化，导致口感不佳，也不利于消化。所以，一般8-10分钟最好。
水开后1-2分钟的时候，鸡蛋还处于溏心的状态，能看到里面的蛋黄在流动，这时候的鸡蛋还没煮熟，细菌还没被杀死，因此并不太适合食用。
水开后3-5分钟时，鸡蛋的蛋黄处于刚刚凝固的状态，颜色看上去比较深，这时候的鸡蛋口感最嫩，鸡蛋已经煮熟了，并且没被煮老。
水开后煮超过5分钟时，大家会发现，蛋黄的湿度明显没有前面的好，看上去干干的，颜色也变淡了，这时候的鸡蛋虽然也是煮熟了，但是吃起来口感欠佳，容易噎人。
吃水煮鸡蛋的注意事项：
鸡蛋里面营养价值很高，有人体必需的蛋白质。也含有较多的微量元素和矿物质成分，比如钙元素，可以补充人体消耗所需的营养物质，有助于帮助身体的抗病能力增强，可以适当的吃。
每天吃1-2个鸡蛋就可以满足人体一天必需的蛋白质，不建议多吃。同时减肥需要合理搭配机体所需营养，不能一直节食，可以配合一些运动，比如跑步、游泳、骑车等有氧运动。饮食可以清淡饮食、少量多餐。
白水煮鸡蛋要煮几分钟？
在生活中如果说到鸡蛋，是我们生活中很常见的食材，因为鸡蛋的营养价值非常丰富，又是物美价廉，所以说鸡蛋深受老百姓们的喜欢。如果说到煮鸡蛋，相信很多消费者会说到，煮鸡蛋是非常容易的事情啊，就是在锅里面放一些水，然后等着水煮沸了就行了。其实白水煮鸡蛋也有一些技巧，煮多久最适合，才能最大程度保留鸡蛋的营养价值呢？一般白水煮鸡蛋的时间为10分钟左右。
我们在选择吃鸡蛋的时候，或许经常可以碰到一种方法，就是用白水煮鸡蛋。其实白水煮鸡蛋也是有一些技巧的，有些人煮出来的鸡蛋太熟了，从而导致营养流失一部分，有些人煮鸡蛋的时候没有完全煮熟透。他们在煮鸡蛋的时候，其实也是很随意，就是把鸡蛋放在水中煮一会儿，然后拿出来就可以食用了。其实白水煮鸡蛋也有一些技巧，只有正确煮出来的鸡蛋，这个营养价值才是最大程度地保留，如果你想真正吃到煮熟的鸡蛋，而且鸡蛋的蛋黄是凝固，白水煮鸡蛋需要的时间至少要10分钟。如果白水煮鸡蛋时间少于10分钟，很可能是半溏心蛋，也就是说鸡蛋没有完全熟透，没有煮熟的鸡蛋，吃了以后可能会引起腹泻，恶心呕吐等。因为鸡蛋很容易感染的病菌是沙门菌，所以说一定要把鸡蛋煮熟透。
另外，如果煮鸡蛋时，鸡蛋长时间停留在沸水里，这样会导致鸡蛋营养价值流失一部分。所以说一般煮鸡蛋时间控制在10分钟左右，此时鸡蛋的营养价值才能够最大程度地保留。其实我们在煮鸡蛋的时候，所处环境可能不一样，在煮鸡蛋的时候，时间花费上可能略微有些差距，这也是很正常的。我们一定要把握好煮鸡蛋的时间，这样才能够最大程度保留鸡蛋的营养价值。
煮白水鸡蛋煮多久最佳
煮鸡蛋最佳的时间是8分钟，若是超过8分钟，蛋白质物质会逐渐的下降，从而影响口感以及影响人体对营养物质的吸收。鸡蛋如果煮6分钟，这个时候是属于溏心蛋，抗营养物质被破坏，并且沙门氏菌没有充分的杀灭，不适合胃肠较弱的患者食用。煮鸡蛋时间不宜过长，否则蛋黄中的亚铁离子和硫离子产生化学反应，形成褐色的沉淀物，并且会阻止人体对于铁元素的吸收，所以煮鸡蛋一定要掌握好时间，同时在日常的生活里，多吃一些鸡蛋对人体是有很大好处的。
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抗衰老，保护视力 鸡蛋含有两种抗氧化剂，叶黄素和玉米黄质，除了延缓人体衰老，还可以保护眼睛免受紫外线的伤害，减少老年性白内障的发病率。
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很好的蛋白质来源 蛋白质是生命的物质基础，每一个细胞都含有蛋白质。在所有的蛋白质食物来源里，鸡蛋是最完美的蛋白质来源之一。这是因为鸡蛋含有人体所必须的氨基酸。除了丰富的蛋白质外，鸡蛋还含有丰富的钙，有助于减肥。
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有助于大脑发育 研究发现，鸡蛋的营养价值及功效还有助于促进大脑发育，这是因为鸡蛋中含有丰富的胆碱。胆碱还具有增强记忆力和敏捷性的作用。除了脑力劳动者外，在成长阶段的青少年、记忆力衰退的老年人都应该多吃些鸡蛋。
