十大热量低的蔬菜推荐

1、生菜——具有脆嫩爽甜口感的蔬菜，含有的大量胡萝卜素、抗氧化物、大量膳食纤维素等营养成分，具有加强蛋白质和脂肪的消化与吸收。

2、西红柿——含有丰富的维生素或矿物质，常吃具有调整胃肠功能、帮助消化的功效。

3、大白菜——含有丰富的维生素C，热量却相对会低很多，并具有促进肠道蠕动、帮助消化的功效，常食大白菜还可以起到减肥的作用。

4、苦瓜——味道很苦的一种蔬菜，可以清热去火，为了降低或消除苦味，人们还会将新鲜苦瓜进行糖渍或糖煮制成蜜饯、果脯等产品。

5、绿豆芽——所含的营养价值高于绿豆，富含的蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养物质，经过研究被确定为是适合肥胖人群进食的蔬菜。

6、空心菜——含有丰富的粗纤维素，因此常吃具有促进肠胃蠕动、通便解毒的作用，还具有降脂减肥、预防菌群失效的功效。

7、西芹——含有丰富营养物质，深受百姓喜爱的伞形科植物，不管是生食凉拌还是荤素炒食、盐渍榨汁均可，并颇具特色。

8、冬瓜——可以用来做烹调用的美食外，也能制成各种糖果糕点，因果实本身不含脂肪，热量不高，可以帮助形体健美，防止人体发胖。

9、竹笋——吃起来具有鲜嫩清香口感的食物，适合多种多样的烹调方式，是人们喜欢的蔬菜之一。

10、黄瓜——含有的丰富如蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分，具有清口气益肾脏、美容护肤的功效，是热量比较低的蔬菜。

热量最低的蔬菜？

1、冬瓜：热量11大卡/100g

100克冬瓜的可食部分热量为11大卡，虽然冬瓜中微量营养素含量一般，但是因为冬瓜热量低，又可消除水肿，它所含的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，所以减肥期间食用时非常不错的，有助于减肥健美。

2、黄瓜：热量15大卡/100克

黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。

3、芦笋：热量19大卡/100g

芦笋含有低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾元素。可以促进新陈代谢，促进人体内热量的消耗，是增强免疫力和燃烧脂肪的食品。由于它有脱水能力，因此吃芦笋能减肥。

4、菠菜：热量24大卡/100g

菠菜能够促进血液循环，平衡新陈代谢，对于排毒消除双腿水肿有不错的效果。另外，菠菜还含有大量的纤维素，可以促进消化，消耗能量。选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。

5、土豆:热量76大卡/100g

土豆是淀粉类食物，饱腹感非常强，可以作为主食。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。且土豆还含有大量维生素、矿物质。

热量低的蔬菜

热量最低的蔬菜有冬瓜、白萝卜、苦瓜、西红柿热量低的蔬菜，黄瓜。

1、冬瓜

冬瓜热量低的蔬菜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物热量低的蔬菜，冬瓜主要分布于亚洲其热量低的蔬菜他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部有野生者，果远较小。

2、白萝卜

白萝卜是萝卜的一种，为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。

3、苦瓜

苦瓜是一种低脂、低糖的食物，热量也比较低，苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生攀缘草本植物，又名凉瓜、癞瓜等，是日常生活中经常食用的营养价值较高的食物。

4、西红柿

西红柿是我们日常生活中常见的一种蔬菜，富含维生素，营养价值高，食用方法多样，可以直接当水果生吃，也可以熟吃，最熟悉的莫过于西红柿炒鸡蛋。

5、黄瓜

黄瓜可以阻止糖类转化为脂肪，也是一种低热量的食物。黄瓜也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺，中国各地普遍栽培，可大面积露养，也可小范围栽培。既可以用来拌凉菜 也可以洗干净后直接啃。

低热量蔬菜有哪些

瓜果类蔬菜、绿叶蔬菜热量都非常低，关键是烹饪的方法最重要。再低热量的蔬菜用多了食用油那么就成了一道高热量的菜品。那么换成水煮或者凉拌那么就属于低能量的菜品。举个例子同样重量的茄子，鱼油茄子比凉拌茄子的热量高几十上百倍。

热量低的蔬菜-低热量蔬菜

蔬菜名称 热量（卡路里）/每100g

大蒜 9 卡路里

生菜 15 卡路里

芹菜 16 卡路里

大白菜 16 卡路里

黄瓜 16 卡路里

萝卜 16 卡路里

西葫芦 17 卡路里

番茄 18 卡路里

芦笋 20 卡路里

柿子椒 20 卡路里

蘑菇 22 卡路里

菠菜 23 卡路里

芝麻菜 25 卡路里

茄子 25 卡路里

卷心菜 25 卡路里

菜花（花椰菜） 25 卡路里

南瓜 26 卡路里

辣椒 27 卡路里

韭菜 30 卡路里

绿豆/豌豆 31 卡路里

甘蓝 31 卡路里

羽衣甘蓝 32 卡路里

洋葱 32 卡路里

秋葵 33 卡路里

西兰花 34 卡路里

紫菜 35 卡路里

胡萝卜 41 卡路里

甜菜根 43 卡路里

球橄榄 43 卡路里

西葫芦 45 卡路里

羽衣甘蓝 49 卡路里