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魔芋是一种什么植物?营养吗?
问帮百科
2023-08-22 00:01:37
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魔芋为天南星科魔芋属多年生宿根草本植物,栽培学上属于薯芋类作物。魔芋在我国栽培、食用历史已相当悠久。我国魔芋的适宜种植区主要分布在东南山地、云贵高原、四川盆周山地等热带、亚热带湿润季风气候区域。
魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,特别是葡甘聚糖含量丰富,具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。
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