干海带泡发的正确方法 干海带怎么泡发
1、干海带不用洗，用剪刀把干海带剪成几大块。
2、蒸锅加水烧开，把干海带放在蒸锅的笼屉内，盖上锅盖，上汽后，蒸30分钟。
3、到时间后，将海带取出，放入盆内，加入凉水，水量要没过海带，海带上面再压一个盘子，防止海带飘起来，泡发不均，把海带在水中浸泡一夜，期间换一两次水。泡发时间越长，口感越软，可根据个人喜好的软硬度，调整泡发时间。
干海带怎么泡发?干海带泡发又快又软方法
超市里面购买的多半是干海带干海带泡发的正确方法和时间，需要用水洗净泡发后再吃干海带泡发的正确方法和时间，那么干海带怎么泡发?干海带怎么泡发又快又软?
干海带怎么泡发
首先将干海带放入保鲜盒中，加入适量的凉水，没过干海带。
然后再加入一小勺醋，这样海带就更容易变软，也更容易消化。
最后将海带放进微波炉中，高火加热一分钟。
看，原本干巴巴的海带就已经变成墨绿色的新鲜海带干海带泡发的正确方法和时间了。
干海带泡发又快又软
刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐，还夹着很多沙土，而且由于海水污染的原因，含砷量较高，一定要提前充分泡发清洗才能烹制。
将食用海带清洗干净后，还要再用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上才能制作。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必这么麻烦，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水。
干海带的泡发有很多方法：提前用淘米水泡发海带；或在煮海带时加少许（不可过多）食用碱或小苏打，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，再捞出食用。又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜，都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口。
干海带泡发的正确方法
干海带在泡之前，可以将其放在蒸锅上蒸10-40分钟，然后在用冷水浸泡，这样效果会更好。
海带含有丰富碘元素，适当吃一点海带对身体有好处。平时我们从市场上面买回来的干海带，需要泡发处理一下，才能做成菜，下面给大家分享一下具体的泡法。
详细内容
01
首先将干海带叠一下或者用剪刀剪成20厘米左右宽度，适应锅的宽度为宜。因为一般买回来干海带都比较长。
02
然后将叠好的海带放过锅中盘子上面，往锅里加入适量的清水。
03
接着，开锅后开始计时间，蒸10-40分钟，根据自己口感来确定蒸的时间。
04
之后，将蒸好的海带拿出来，自然冷却后，放入冷水里浸泡，期间换1-2次水。
05
一般浸泡30-50分钟，泡好之后将其捞出，用清水清洗干净，即可做菜。
干海带正确的快速泡发方法 干海带的快速泡发方法
1、原料:装水器皿一个、干海带、水。
2、根据需要使用海带的时间判断水温和浸泡时间
3、如准备时间充足，直接使用冷水浸泡一个小时；
4、使用热水将海带浸泡5~6分钟后捞出，换冷水洗净；
5、使用温水（25度左右）浸泡20分钟后洗净；
6、注意事项：建议使用冷水泡1小时，热水泡虽节省时间但是泡出来的海带会偏软，
7、用热水泡海带时小心不要烫到手。
干海带怎么泡发快还软 干海带泡多久可以吃
1 干海带怎么泡发快还软
把干海带放入高压锅，加少许水。压3分钟。然后再将海带从高压锅中取出来，放入水中，浸泡3个小时以上，中途换水。当海带浸泡好了，再清洗上面的杂质，切成丝或条。这样海带吃起来就不会有硬邦邦的口感，无论是拿来煮汤或者是做菜，都能保留海带原有的鲜味。
2 干海带泡多久可以吃
海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，那么浸泡的时间不用太长，但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点，干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。因此，食用干海带前，最好浸泡的时间长一些。
海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了。
3 干海带和新鲜海带区别 外观区别
海带是褐藻，自然的颜色是黄褐色的。干海带褐色比鲜海带菜要更深一些。海带是褐色越深越好，越厚实越好，沙杂越少越好。绿色的海带是经加工的，也不需要加色素，鲜海带用热水烫过后即显翠绿色。
食用方法区别
食用干海带前，应把海带表面冲洗一下，然后放入蒸锅中蒸三十分钟后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。而新鲜的海带，最好是不要用淡水洗，直接要锅里蒸烂，然后再拿出来洗净，凉拌或炒肉丝。如果要储藏海带，那么就把新鲜的海带晒干，然后就可以储藏了，只要不被潮湿就可以保存一两年没事，吃的时候用淡水泡半天就可以。
干海带泡发的正确方法和时间 干海带泡发正确的方法和时间
1、将干海带干蒸后进行泡发。将干海带卷起来直接放倒蒸锅中，大火进行蒸20~30分钟，如果你比较喜欢吃脆脆的海带可以蒸10分钟，真的时间越长，口感更加酥软。
2、用微波炉加热，将干海带放在清水中，然后加入一勺白醋，放置大概5分钟之后，海带就会变软，然后将海带放入微波炉进行加热，加热一分钟之后取出，海带就会变得软软的。
