冰草的食用方法
冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味。把冰草洗乾净，什麼都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味。冰草除了生食、凉拌之外，和冰草有关的菜式，还有水煮、白灼、清炒，甚至用来做汤等。
冰草的做法
蒜末葱花蘸冰草
南非冰草拌贝尖
椰奶浇冰 草 冻
急速冷冻冰草
饊条冰草沙拉
冰草可以炒着吃吗 凉拌冰草的做法
可以炒着吃，凉拌冰草做法如下：
准备材料：冰草450克、胡萝卜半根、蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋半汤匙、辣椒油2汤匙、凉拌油3汤匙、鸡粉少许、盐适量
制作步骤：
1、备好食材，胡萝卜去皮洗净。
2、冰草泡水洗净，胡萝卜用擦菜板擦成粗丝。
3、小锅里加水烧开后滴入几滴植物油，放入冰草和胡萝卜丝。
4、冰草颜色一变立刻捞入凉水盆过凉。
5、蒜拍扁剁成蒜末。
6、放入生抽、米醋、辣椒油、鸡粉、盐、凉拌油拌匀即可上桌。
7、成品图。
冰草一定是生吃的吗？
冰草生吃最好
冰草不仅好看冰草可以炒着吃吗，吃起来也很特别冰草可以炒着吃吗，味道很淡冰草可以炒着吃吗，但是口感冰爽，沁人心脾。
一般最推荐冰草可以炒着吃吗的方法是生吃。
因为冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味。把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味，在不少餐厅，会将其放在冰上摆盘，吃起来更为冰爽开胃。
冰草吃法很多，可以炒鸡肉，拌凉菜，蘸酱吃，拌沙拉。
冰草能炒着吃吗
冰草可以炒着吃。冰草（学名：Agropyroncristatum(L)Gaertn）是禾本科、冰草属多年生草本植物，秆成疏丛，高可达75厘米，叶片长质较硬而粗糙，常内卷，穗状花序较粗壮，矩圆形或两端微窄，小穗紧密平行排列成两行，整齐呈蓖齿状，小花，颖舟形，顶端具短芒；内稃脊上具短小刺毛。分布于中国东北、华北、内蒙古、甘肃、青海、新疆等省区。俄罗斯、蒙古以及北美也有分布。生长于干燥草地、山坡、丘陵以及沙地。冰草为优良牧草，青鲜时马和羊最喜食，牛与骆驼亦喜食，营养价值很好，是中等催肥饲料。
冰草怎么做好吃
冰草做法如下：
凉拌冰草：原料冰草适量、丘比沙拉汁适量、圣女果1-2个。做法：冰草用清水洗净，再过一遍凉白开水备用。圣女果洗净对半切开，再切一半。洗净的冰草放入盘中。再放上圣女果稍加点缀。吃的时候倒入丘比沙拉汁拌匀即可。
鸡蛋炒冰草：原料冰草300克，鸡蛋3个。做法：准备好原材料，洗净冰草切段。将鸡蛋打入碗中，加香葱，盐、鸡精少许，搅匀。锅中油热后，倒入蛋液，即刻放入冰草，轻轻翻炒，待蛋液凝固即可装盘食用。
冰草沙拉：原料冰草300克、西红柿半个、柠檬半个、蓝莓20粒、盐焗腰果12粒、橄榄油适量。做法：准备好原材料，西红柿切块、柠檬切片备用。用手把冰草撕成小片，加入切好的西红柿和柠檬。放入洗好的蓝莓，淋入适量橄榄油，加入盐焗腰果，搅拌均匀即可装盘。
形态特征
多年生，秆成疏丛，上部紧接花序部分被短柔毛或无毛，高20-60厘米，有时分蘖横走或下伸成长达10厘米的根茎。叶片长5-15厘米，宽2-5毫米，质较硬而粗糙，常内卷，上面叶脉强烈隆起成纵沟，脉上密被微小短硬毛。
穗状花序较粗壮，矩圆形或两端微窄，长2-6厘米，宽8-15毫米；小穗紧密平行排列成两行，整齐呈蓖齿状，含5-7小花，长6-9毫米；颖舟形，脊上连同背部脉间被长柔毛，第一颖长2-3毫米，第二颖长3-4毫米，具略短于颖体的芒；外稃被有稠密的长柔毛或显著地被稀疏柔毛，顶端具短芒长2-4毫米；内稃脊上具短小刺毛。
该种小穗被毛情况有很大变异，除上述所描述的颖与外稃均密被长柔毛外，尚有外稃被长柔毛而颖几平滑无毛或外稃几平滑无毛而颖被长柔毛者。均作为该种的变异幅度。
冰草怎么炒 冰草怎么吃
1、主料：冰草500克，辅料：炒熟的黄豆5克、熟芝麻3克、剁椒酱1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、凉白开30克。
2、将冰草清洗干净，切成一小段一小段的。
3、将炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣。
4、用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁。
5、加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀。
6、冰草蘸着酱吃就可以了。
