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华容县黄白菜苔和普通菜苔有什么区别?
问帮百科
2023-11-10 00:11:08
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我认为菜苔比白菜要好吃。大白菜留在地里过冬,到了春天,从菜芯里抽出的苔,掐菜苔的尖部食用,比大白菜更甜。
华容县黄白菜苔是当地农民于上个世纪70年代自行培育的一个地方特色蔬菜品种,外形似当地白菜苔,但叶泛微黄,生育期比白菜苔早一个多月上市,质地细嫩,手感柔软,味甜爽口,味道鲜美。上世纪八十年代,市场经济的大潮席卷祖国大地。黄白菜苔的发源地普圣寺村开始大面积种植,10月份黄白菜苔已经长成,田间一片金黄颜色,煞是可爱,市场销售价格十分可观,市民十分喜爱,争相购买,产品供不应求。
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