吉安特产有什么？吉安有哪些特产

吉安，古称庐陵、吉州，是江西省地级市。吉安是赣文化三大支柱之一，自古乃人文渊源之地。吉安的风景秀丽，文化底蕴深厚，民风淳朴，有江南望郡的美称。白鹭洲书院、欧阳修纪念馆、燕坊古村等都是吉安的风景名胜。那么，吉安有哪些特产呢？快来有去看看吧！

1、万安茶油

茶油又名山茶油、木油、木梓油，是纯天然高端木本食用植物油，被誉为东方橄榄油。万安茶油产自江西省万安县赣江十八滩两岸的崇山峻岭，它取自群山森林中的油茶树种子，采用传统工艺精制提炼而成，远离污染，既营养丰富，又极具保健功效，其不饱和脂肪酸含量高达90%以上，富有维生素A、B、C、E以及有益人体健康的多种微量元素。

2、红米

红米产于江西井冈山一带的高冈上，由于它是用山泉水灌溉，山泉水冬暖夏凉，加上山区日照时间短，气温、水温相对较低，水稻的生长期较长，因此红米的质量较好。

3、吉固芷

吉固芷又名补骨脂，是吉安县特产药材之一。因该县固江所产的补骨脂品质较好，饮誉全国，故得名"吉固芷"。它含有丰富的脂肪油、挥发油、异补骨脂素、有机酸甙、碱溶性树脂等成份.具有温脾止泻补肾壮阳、固精缩尿、抗菌驱虫等功能，对治疗肾阳不足所致的阳萎、滑精、早泄、腰疼、尿频、遗尿以及虚冷泄泻、肾虚气喘等症，药效十分显著。

4、熏笋

选用硕大肥美的新鲜冬笋为原料，用井冈山地区当地农民家传熏笋秘方，精心熏制，味道独特，口感上佳，深受当地农民喜爱，乃家中接朋待客宴席上不可少的美味佳肴。

5、艾米果

艾米果味道挺好，带着艾草的芳香，一道纯天然绿色美食。

6、川板鸭

遂川板鸭，俗称炮腌，以麻鸭为原料加工而成。成品剁成小块用干红辣椒爆炒，味道可口，风味独特。

7、枳壳

枳壳是一种重要的中药材.历史上闻名全国的菊花型商洲枳壳，即产于新干三湖镇，至今已有1000多年的历史。

8、吉安堆花酒

吉安堆花酒是江西省吉安市吉州区的特产.堆花酒酒色清澈、味绵甜、质醇美.以清壳透明，浓香寓药香，入口绵甜，回味悠长，尾净而饮誉省内外。

9、淮山枣泥糕

该菜式赏心悦目，口感松脆，既是道美食，又是一道药膳．淮山具有健脾益胃、助消化，益肺止咳，滋肾益精，降低血糖，抗肝昏迷，延年益寿之功效。

10、永书腊肉

永书腊肉是永丰县有名的一道菜，它是采用乡村土法熏制而成，色泽金黄，香味四溢，口感更佳，保证你吃了忘不了。

吉安都有什么特产？

江西吉安市地方特产 \x0d\x0a 吉安市 \x0d\x0a\x0d\x0a泰和白羽乌骨鸡及乌鸡补酒、安福火腿、峡江米粉、吉安冬酒、永新橙皮和酱姜、新干三湖红桔、遂川狗牯脑茶和金橘。中药材吉固芷。 \x0d\x0a\x0d\x0a赣江鲥鱼：产于赣江沿岸的峡江县、吉安县夏家圩、万安县棉津渡一带。宜带鳞蒸熟食之，肥嫩清鲜，滋味独特。 \x0d\x0a\x0d\x0a江荆芥：吉安、吉水等县为传统产区。素以身干、色绿、穗多而密、茎细、香味辛烈等特色而著称。 \x0d\x0a\x0d\x0a江西车前子：为大粒车前，野生、栽培均有，主产于泰和、吉安、吉水等县市。 \x0d\x0a\x0d\x0a吉州区、青原区 \x0d\x0a\x0d\x0a吉安冬酒、合成樟脑。 \x0d\x0a\x0d\x0a吉安薄酥饼：成品色泽金黄，两面无焦斑，薄酥脆香，甜咸相宜，营养丰富。该饼为元代末年庐陵糕点先师弥公所创，曾为贡品。 \x0d\x0a\x0d\x0a吉安樟木箱：吉安樟木箱厂生产，以优质樟木精制而成。该箱生产约在百年以上，清末仅木匠街一带作坊即达数十户。 \x0d\x0a\x0d\x0a井冈山市 \x0d\x0a\x0d\x0a井冈翠绿：产于井冈山，属绿茶类。产品外形曲勾，条索细紧秀丽，色泽翠绿鲜润，白毫披露，清香持久，滋味鲜醇，汤色明亮，叶底嫩匀。 \x0d\x0a\x0d\x0a原宁冈县产川芎、五味子、五倍子、草珊瑚、砂仁、茯苓、厚朴。 \x0d\x0a\x0d\x0a吉安县 \x0d\x0a\x0d\x0a吉安冬酒、东固绿茶、凤眼车前、樟木箱。 \x0d\x0a\x0d\x0a仿古陶瓷。 \x0d\x0a\x0d\x0a宋 吉州窑 白釉黑花水禽纹壶 \x0d\x0a\x0d\x0a吉安天然樟脑：《庐陵县志》载：“庐陵境内，樟木林立，其材多巨。”庐陵即今吉安，20世纪初大量人工栽培。 \x0d\x0a\x0d\x0a吉固芷：为吉安县传统特产中药材，故名。以身干、坚实、粒大、饱满、黑褐色、带腥味香气、无杂质者为佳。味辛、苦，性大温。能补肾壮阳，固精，缩尿，散寒止泻；主治脾肾虚寒、阳痿、腰膝冷痛，遗精、尿频、阳虚泄泻等症。 \x0d\x0a\x0d\x0a敖城乡：红皮白心萝卜。 \x0d\x0a\x0d\x0a永丰县 \x0d\x0a\x0d\x0a龙冈灰鹅、藤田花猪、夏布、毛边纸。 \x0d\x0a\x0d\x0a龙冈镇：龙冈灰鹅。 \x0d\x0a\x0d\x0a永新县 \x0d\x0a\x0d\x0a橙皮、酱姜。 \x0d\x0a\x0d\x0a澧田镇枧田：永新酱姜。 \x0d\x0a\x0d\x0a新干县 \x0d\x0a\x0d\x0a三湖红桔：产于三湖镇，又名九月黄，别名大红袍，属宽皮桔类。柔软多汁，甜酸适度，清香爽口，风味醇厚。栽培技术早在南宋时期已很兴盛，至今已800多年。 \x0d\x0a\x0d\x0a中药材商洲枳壳。 \x0d\x0a\x0d\x0a三湖镇：三湖红桔和商洲枳壳的原产地。 \x0d\x0a\x0d\x0a泰和县 \x0d\x0a\x0d\x0a泰和白羽乌骨鸡：医药上称乌鸡、乌骨鸡。为肉用、药用和观赏用的传统名贵家禽。其体态具“凤冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨”所谓“十全”的特点。有较高的药用价值，具补肝肾、益气补血，退虚热、调经止带之功效。清乾隆年间已列为贡品。 \x0d\x0a\x0d\x0a名产乌鸡补酒、乌鸡白凤丸、泰和酱菜。 \x0d\x0a\x0d\x0a澄江镇：乌鸡白凤丸、乌鸡补酒、泰和酱菜。 \x0d\x0a\x0d\x0a马市镇：武山鸡、蜀口茶。 \x0d\x0a\x0d\x0a峡江县 \x0d\x0a\x0d\x0a鲥鱼。? \x0d\x0a\x0d\x0a峡江米粉：为著名传统食品。具有久煮不糊、不粘牙，洁白细嫩，柔韧适度，爽口开胃之特点。始产于明代初，曾列为贡品，故有“贡粉”之称。 \x0d\x0a\x0d\x0a遂川县 \x0d\x0a\x0d\x0a遂川金柑：为罗浮与圆金柑杂交种。表皮呈橙黄色，可食，味甜微酸，清香爽口。北宋始，遂川金柑种植普遍，南宋韩彦直《桔录》载：“金柑出江西，北人不识。”至今已有900多年历史。 \x0d\x0a\x0d\x0a遂川狗牯脑：产于狗牯脑山。成茶叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白绒毫，泡一杯茶仅需五至七片茶叶，茶水清澄而略带金黄，味清凉芳醇，甘味经久不绝。该茶始于明末。 \x0d\x0a\x0d\x0a汤湖乡：狗牯脑茶。 \x0d\x0a\x0d\x0a安福县 \x0d\x0a\x0d\x0a安福火腿：其原料为安福米猪，属当地特产的小型猪种，脚短蹄小，皮薄肉嫩，瘦肉多肥肉少。成品形似琵琶，皮色黄亮，肉色火红，皮薄肉嫩，骨细爪小，腿身饱满，味美气香，宜于久藏。有和中益肾、开胃安神、补虚劳、止泄泻之功效。本品已有200余年历史。 \x0d\x0a\x0d\x0a陈山红心杉。 \x0d\x0a\x0d\x0a山庄乡：麻粘良种稻、良种畜米猪，为安福火腿主要猪源。 \x0d\x0a\x0d\x0a吉水县 \x0d\x0a\x0d\x0a吉安冬酒。 \x0d\x0a\x0d\x0a万安县 \x0d\x0a\x0d\x0a玻璃红鲤鱼，土纸、板鸭。 \x0d\x0a\x0d\x0a窑头镇：玻璃红鲤鱼。窑头豆腐，以细嫩鲜甜著称。

江西吉安有什么土特产

吉安土特产：红色特产：红米饭南瓜汤江西吉安特产有哪些！

绿色特产：狗古脑茶叶、笋干、黑木耳、金橘、大红袍橘子、萝卜、永新狗肉、遂川板鸭、峡江米粉

蓝色特产：万安江西吉安特产有哪些的淡水鱼、

仿古特产：吉州窑瓷器

安福火腿、遂川金桔、吉安红毛鸭、遂川板鸭。

安福火腿：产地：中国江西安福。特点：其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。只要保管得当，存放二、三年仍色味如初，精肉鲜红似火，肥肉洁白晶莹，是烹制佳肴的上乘原料。

遂川金桔：与板鸭、狗牯脑（茶）被誉为遂川三宝。以色泽金黄、果大皮薄味甜而著称，有止咳理气化痰之功效，全县现有金桔种植面积7.5万亩，年产金桔鲜果1400万公斤，面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首，1997年遂川被国家农业部命名为中国金桔之乡。

吉安红毛鸭：具有遗传性能稳定、生产性能良好、耐粗饲、觅食力强、肉嫩、瘦肉率高、羽毛生长与体重增长同步，加工板鸭后成品造型呈桃园型、皮板色泽白亮如玉、肉质香嫩、成品出口率明显高于其它的品种等特点。

遂川板鸭：俗称炮腌，原以遂川良种麻鸭为原料，经精心喂养后宰杀加工而成。遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口，风味独特。

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江西吉安特产有哪些?

江西吉安特产有安福火腿,遂川金桔,万安玻璃红鲤鱼,遂川板鸭,泰和酱菜,狗牯脑茶,泰和乌鸡,永丰茶油,井冈竹笋,登龙粉芋,吉安红毛鸭,三湖红桔,井冈红米。

安福火腿特点：其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。只要保管得当，存放二、三年仍色味如初，精肉鲜红似火。

肥肉洁白晶莹，是烹制佳肴的上乘原料。而且含有的蛋白质、脂肪、钙、铁及多种氨基酸等营养成分，既是补益身体的营养食品，也是赠送亲友的上等礼物。

安福火腿工艺介绍

安福火腿选料讲究，加工精细。腿料选自本县东北一带农村饲养的一种“安福米猪”。这种猪体形小，饲养期短，骨细肉嫩，适宜腌制火腿。收购时，严格按照标准规格验收，对公猪、母猪、病残猪之腿一律不用。

加工时，首先把住季节关，“立冬”开始收腿，“立春”结束，其它季节，概不加工。其次是加工工艺上，清腿、配料、入盐、磨皮、打签、入缸、翻缸、出缸、发酵、洗晒、发酵、贮存等工艺方面，安福火腿还有独到的工夫，保证了产品的风味特色。

吉安特产有哪些？

1、永丰辣椒

永丰辣椒江西吉安特产有哪些，江西省吉安市永丰县特产江西吉安特产有哪些，永丰辣椒品种丰富江西吉安特产有哪些，尖椒、泡椒、青椒、红椒并举，品质上乘，以其安全、营养、色鲜、味美而闻名。

2、永丰碟子萝卜

永丰碟子萝卜，别名扁萝卜，其形状扁而圆，形似碟盘而得名，江西省吉安市永丰县特产，具有肉质细白、口感脆甜、水分少、耐贮藏、生熟皆可食用等特点。

3、井冈竹笋

井冈竹笋，江西省吉安市井冈山市特产，井冈竹笋笋体肥壮，呈圆筒状宝塔形、上尖下圆、中间有节、节短而粗，根部“痣红”。春笋外壳淡黄带点粉红，笋肉色白、质嫩、味美江西吉安特产有哪些；冬笋外壳色泽黄，笋肉色洁白、质细腻、味鲜美。

4、登龙粉芋

登龙粉芋，江西省吉安市吉安县特产，株高100厘米左右，叶片碧绿，叶柄红色。根系发达较粗，芋子呈莲花状生长在母芋周围，母芋单个较小，芋子较多，芋子稍小，大小均匀，偏圆形。芋芽红色，表面润泽光亮，具有红白相间花纹。具有肉质白而细嫩，口感润滑、细腻的特点。

5、井冈红米

井冈红米，江西省吉安市井冈山市特产，因米皮呈酱红色而得名，属于长粒形米。井冈红米米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，营养丰富，蛋白质含量高，饭味香浓，口感好。