橘子皮晒干就是陈皮吗？
橘子皮晒干不一定是陈皮。
橘子皮晒干后有三个类别，分别为陈皮、青皮、橘红皮、一般来说自然成熟掉落的橘子皮晒干一年后称之为陈皮，而未成熟自然掉落的晒干后制成的皮叫青皮，成熟后采收下的橘子皮晒干而成的叫橘红皮。
桔子皮为芸香科植物橘的干燥成熟果皮，以陈久者为佳，故又称陈皮。其药性辛苦，温，归脾，肺经。功效：理气健脾，燥湿化痰。
临床多用于：
1、脾胃气滞证，本品辛行温通，有行气止痛，健脾和中之功，因其苦温而燥，故寒湿中阻之气滞最宜。
2、呕吐呃逆。陈皮辛香而行，善梳理气机，调畅中焦，而使之升降有序，治疗呕吐呃逆，常配伍生姜，竹茹等。
3、湿痰、寒痰咳嗽，本品既能燥湿化痰，又能温化寒痰，且辛行苦泄，而能宣肺止咳，为治痰之要药。
4、胸痹。本品辛行温通，入肺走胸，而能行气通痹止痛。
此外，本品还有利胆，降低血清胆固醇的作用。
橘子皮晒干就是陈皮吗?
不是所有的橘子皮晒干都叫陈皮。
陈皮不是将橘子皮晒干后可以称为陈皮，真正的陈皮是自然成熟的橘子去皮后，自然风干一年以上称之为陈皮。生活中常见的为三角陈皮，三角陈皮的颜色是橙红或红棕色，三瓣相连，有清香味，放在手上易折断。
陈皮选购技巧
陈皮越陈越香，效果也越好。市面上1-50年，或者更久远的陈皮都有。作为泡茶煲汤方面，5-15年的基本可以满足，无论味道或是功效。5年以下的主要是果味酸或重，苦涩，功效不明显，一般不作推荐，而15年以上的，功效上去了，但价格不菲，也极少推荐。
不同时期采摘的柑果，制成的陈皮稍有不同，这里的不同，更多指的是味道和口感方面。大红皮味道和口感最好，但是需要时间更长，青皮味道和口感虽比不上大红皮，但是其陈皮味来得更快。用十年内的青皮泡茶煲汤，陈皮味会更为明显。
以上内容参考 百度百科-陈皮
陈皮是橘子皮吗
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橘子皮晒干就是陈皮吗
不完全是。
虽然陈皮是成熟的柑橘果实剥取果皮晒干或低温干燥而成的，但不是所有晒干的橘子皮都叫陈皮，陈皮贵在“陈”，其存放年限至少要放3年才能减弱其燥性，继而有良好的入药效果。
家庭用橘子皮自制陈皮可能会存在农药残留，且家里晒橘子皮时间较短，期间如果保存不当可能会出现橘子皮腐烂发霉，食用后反而对健康不利，所以如果想在家用橘子皮自制陈皮需要注意橘子皮的清洗、保存。
晒橘子皮的方法
想要将橘子皮晒干，首先要选择成熟的、没有损伤的橘子，整个将皮剥下来，清洗干净，放在太阳下晾晒，晒干后上锅蒸15分钟，焖五分钟，继续晾晒，反复蒸三次，晾晒三次，然后橘子皮放在干燥通风的地方保存即可。
陈皮是晒干的橘子的皮吗？
不是。
很多人以为，陈皮就是橘子皮，吃橘子剥下来的皮晾干就能代替陈皮。这是个误区，陈皮吃不对反伤身。
从有效性讲，陈皮对储藏环境要求较高，一般存储时间为3年以上，药用价值比较好。家庭达不到储藏陈皮的条件，存储时间不够的橘皮，烈性大、味道酸苦，不适宜直接食用，而且鲜橘皮含挥发性芳香油较多，会刺激肠胃，有效性难以保证。所以，不要将橘皮当陈皮食用。
扩展资料：
一些人喜欢用新鲜的橘子皮泡水喝。新鲜橘子皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。
另外橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗很难将这些有害物质去除干净，所以最好不要用鲜橘子皮泡茶或泡酒。
参考资料来源：人民网-橘子皮晒干就是陈皮？
参考资料来源：人民网-橘皮不能当陈皮用
桔子皮晒干后就是陈皮吗
陈皮并不是将橘子皮晒干后就可以称为陈皮，真正的陈皮是自然成熟的橘子去皮后，自然风干一年以上才可以称之为陈皮。一般在生活中常见的为三角陈皮。
陈皮
陈皮是一个中药名，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”，采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
陈皮中含有挥发油成分，该成分具有促进肠道废物的排出，提高食欲，进而起到帮助消化的作用。
陈皮还具有提神的作用，在夏天的时候人们往往精神不振，可以泡点陈皮茶饮用，可以提高精神气。
