旺旺雪饼家常做法 旺旺雪饼怎么做

1、旺旺雪饼食材:粘米粉、大米、水、糖、盐。

2、凉水把大米浸泡6至8个小时;

3、可以加入少量糖和盐,然后把大米和水一起用料理机打成米浆,用纱布过滤掉米浆里多余的水分,留下生米团,生米团不粘手,轻轻就可以掰开的状态最好;

4、生米团分成小块,散开放入盘中,外边裹上一层保鲜膜(留个散出热气的小孔)。放进微波炉,最高火加热一分钟,取出;重复这个步骤,直到生米团熟透(半透明);

5、米团借助保鲜膜捏成圆柱体,用刀切成约7-10毫米厚的片,将切好的片按压一下,做成米饼片;

6、干燥米饼片,可以借助空调、太阳、吹风机等,越干燥左后蓬松的效果就越好;

7、取几片米饼片,放到微波炉的烤盘上,放入微波炉高火15秒,开始听到沙沙的鹏华子声的时候取出翻面,然后再高火10秒即可

旺旺雪饼配料表 旺旺雪饼的配料成分

1、旺旺雪饼雪饼是用一种用精选大米制成旺旺雪饼配料表的膨化食品。配料主要有旺旺雪饼配料表:大米、白砂糖、棕榈油、淀粉、食用盐、食品添加剂等。

2、旺旺雪饼松脆香甜、口味多样。它们大多是以精选大米等食物为原料旺旺雪饼配料表,加入氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等旺旺雪饼配料表,经过烘焙、加热等工序加工而成的。

3、旺旺雪饼采用挤压技术加工以谷物为原料的食品。由于挤压膨化是在高温瞬时进行操作的旺旺雪饼配料表,故营养物质的损失小,可达到强化食品的目的。

旺旺雪饼和旺旺仙贝的成分表+英文

旺旺雪饼配料表-旺旺雪饼84g

配料主要有:大米、白砂糖、棕榈油、淀粉、食用盐、食品添加剂等。

由于雪饼普遍具有高油脂、高热量、高糖等特点,食用时注意以下几点:

1、打开包装闻一下产品的气味是否正常,应没有刺鼻的哈喇味,外观没有霉变,口感应松脆。

2、不宜长期过多食用。长期大量食用雪饼会造成油脂、热量大量摄入,易造成人体脂肪积累。

3、对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人,应谨慎选择雪饼。

旺旺雪饼配料表

旺旺雪饼雪饼是用一种用精选大米制成的膨化食品。配料主要有:大米、白砂糖、棕榈油、淀粉、食用盐、食品添加剂等。

旺旺雪饼采用挤压技术加工以谷物为原料的食品。由于挤压膨化是在高温瞬时进行操作的,故营养物质的损失小,可达到强化食品的目的。

旺旺雪饼加工原料

当把粮食置于膨化器以后,随着加温、加压的进行,粮粒中的水分呈过热状态,粮粒本身变得柔软,当到达一定高压而启开膨化器盖时,高压迅速变成常压。

这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸,水分子可膨胀约2 000倍,巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态,而且也拉断了粮粒内在的分子结构,将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖。

于是雪饼中的不溶性物质减少了,水溶性物质增多了。