聚鑫鹏肠子馆是长沙很出名的一家吃肥肠的地方，一般来说，肠子馆最出名的就是肥肠了，聚鑫鹏也不例外。

聚鑫鹏肠子馆家的肥肠是用酒精炉炖的，他们家的肥肠就像是被煮得很透，但是肉又不死。很多的肥肠以脆和嚼劲取胜，但是这种软软的肥肠口感却是很少吃到。当然也不乏一些脆脆的肠，脆而不难嚼，有种欲拒还迎的感觉，刚入口脆肠也许在弹牙“反抗”，但你稍稍一用力，它便瘫软开来，任你宰割。

除了肥肠之外，聚鑫鹏的烤鲫鱼也是很不错的，每一块鱼肉都十分的入味，而且鱼的每一个地方都烤的十分的焦香，喜欢吃烤鱼的可以试试。