球釜什么意思
基本意思如下：
1、釜是锅的意思，破釜沉舟就是这个意思。
2、球釜、球形的加热锅。一般都是金属的，主要在制药、食品行业应用的比较多。
什么是球釜？IH电饭煲又是什么？
1、球釜：就是锅底是半球形的，颠覆了传统饭煲内胆结构，模仿以前的用在土灶头上的铁锅的样子，这样加热面积更大，加热更均匀。
环形球面底盘的加热模式令水在加热时形成有序的对流，米粒不容易破损，让每一颗大米充分吸收水分，蒸出来的米饭松软饱满。
2、IH电饭煲：是采用电磁感应加热技术（Induction Heating）的电饭煲，这种加热方式环保、高效。
其本质就是利用电磁感应在柱体内产生涡流来给加热工件的电加热，它是把电能转换为电磁能，再由电磁能转换为电能，电能在金属内部转变为热能，达到加热金属的目的，从而杜绝了明火在加热过程中的危害和干扰，是一种环保，国家提倡的加热方案。
扩展资料：
电饭煲选购的硬指标：
内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。分为瓷晶内胆、黄晶蜂窝内胆、钛氧黑钻内胆等。
市场上销售的电饭煲内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦，营养不浪费，双硬质氧化层则有利于长期安全使用。而且，内胆厚度更达2.0mm以上，传热更均匀。“超厚内胆＋四层结构”，米饭营养有保障。
参考资料来源：百度百科-电磁加热
参考资料来源：百度百科-苏泊尔球釜IH电饭煲
参考资料来源：人民网-家电选购别跟风 电饭煲选购的硬指标
什么叫球釜内胆 球釜内胆是什么材质
球釜内胆也就是球状的内胆，好处就是360度全方位加热，使米饭受热均匀。
球釜内胆的材质和一般的电饭锅大致相同，采用钻石微粒涂层，减少粘锅的现象；外层则使用生铁的材质，受热更快，也更均匀，使得烹饪效果更好。
球釜内胆能够令锅内米水有规律由外向内实现环流大沸腾，每粒米饭360度无死角深度受热；而在保温阶段，高温蒸汽分子可以锁住米饭的水分和香气，在米饭烹饪结束后可持续保鲜达8小时。
扩展资料
球釜内胆的三大优势
1. 球形内胆独有双黄金62℃对流夹角，形成环流大沸腾。
2. 6层超厚釜，导磁更快，导热更好。
3. 精控火候系统，实时温度检测，控温精准。
参考资料
百度百科-球釜IH电饭煲
球釜什么意思？
球釜并不是一个词语，多用于电饭锅，故没有实际意思。
蒸汽球釜电饭煲是一款使用高温蒸汽技术的蒸汽球釜电饭煲，蒸汽球釜电饭煲应用大火力高温蒸汽技术，通过内置的食品级不锈钢蒸汽水杯快速加热沸腾产生高温蒸汽，经由上盖密闭式蒸汽通道传输，从煮饭一开始就往锅内持续喷射高温蒸汽，从而实现顶部高温蒸汽与底部的IH大火力同步加热，再现柴火灶般的猛火蓄煮。
简介
蒸汽球釜电饭煲的内胆，能够令锅内米水有规律由外向内实现环流大沸腾，每粒米饭真正360度无死角深度受热。
充分喝饱水，颗颗透芯、饱满Q弹，而在保温阶段，高温蒸汽分子团团锁住米饭的水分和香气，在米饭烹饪结束后可持续保鲜达8小时，让米饭不变干变硬。
灶釜和球釜是什么意思
灶釜是由精选石英砂通过二次高温处理所形成的一种材料。球釜就是锅底是半球形的,模仿球釜什么意思了以前的用在土灶头上的铁锅的样子,这样加热面积更大,加热更均匀,煮出的东西也更好吃。
球釜内胆球釜什么意思，即球状的内胆，优点就是360°全面加热，让米饭受热均衡。电磁加热技术。这种加热方式环保、高效。
球釜的优势
球形内胆独有双黄金62℃对流夹角，形成环流大沸腾。6层超厚釜，导磁更快，导热更好。精控火候系统，实时温度检测，控温精准。
苏泊尔球釜IH电饭煲，创新球形厚釜技术，配合IH大火力，革命性的球面加热，形成环流大沸腾，让每一粒米都喝饱水，高温膨胀至1.62倍的黄金膨胀率，令米饭原香分子完全释放，从而带来米饭三大提升更透芯、更膨松、更香甜。
作为好米饭的烹饪专家，苏泊尔一直致力于内胆技术研发，首创的第8代球釜内胆技术的全面推出将进一步巩固苏泊尔在行业20年的领导者地位。
电饭煲内胆铁釜、原釜、球釜有什么区别？
这个得分开来答了。
1、铁釜是靠电磁加热，加热更加立体，米饭受热更加均匀，粒粒喷香饱满；其次，铁釜比较厚重，蓄热能力更强，特有涡轮发热技术，还原古法铁锅煮饭，保留食材原汁原味。
2、原釜用的是铝基材，靠的是发热盘加热。
3、球釜采用的是球形设计，独有的62度黄金双对流角，能够形成超强热对流，这样产生环流大沸腾，达到1.62倍的黄金膨胀率，让每一颗米粒喝饱水，让米饭体积更加饱满，米饭也更香。
扩展资料：
电饭锅的釜内胆将米饭煮熟的优势：利用热量先沿着釜壁均匀分布，若使用单一材质需要极厚的釜才能实现，仍需要比较厚重的构造。这会给使用带来极大的不便，精铁是制作釜的优良材质，要达到理想的均匀导热效果，用相对轻便的复合釜，釜内各个位置饭煮出来的质量也越均匀，这样就能达到均匀传热的目的，并具有储热功能。
