五星级酒店餐饮部人员配置
五星级酒店餐饮的人员配置（两班制配置）：
餐厅经理一名（负责餐厅的运作，包括监督服务质量，卫生 质量及营销方案的策划，楼面员工的考核，）
楼面主管四名（负责餐厅楼面的管理，包括执行服务质量，卫生质量，楼面员工的考核。）
楼面领班四名（负责协助主管的楼面管理，带头做好服务质量和卫生质量。）
收银组长两名
收银员两名
传菜员十名
服务员四十名
迎宾员六名
厨师长一名
厨师五名
配菜两名
保洁两名
以上就是酒店的餐饮部的人员配置。
五星级酒店餐厅每天能接待多少客人
五星级酒店服务人员和客户比例在35星级酒店工作人员多少人：15星级酒店工作人员多少人， 一个五星级酒店餐厅一般有30—50个员工5星级酒店工作人员多少人，客人饱和量在300左右。
一个五星级酒店一般有多少员工
一个五星级酒店一般有100-200个员工。
五星级酒店标志使用：
用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高为五星级。星级越高，表示饭店的等级越高。
星级标志由长城与五角星图案构成，星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。
一至五星级的酒店铜牌上以镀金五角星为符号，而获得“白金五星级”的酒店，其标牌上缀有的五颗星将选用白金色。
饭店星级标志应置于饭店前厅最明显位置，接受公众监督。饭店星级标志已在国家工商行政管理总局商标局登记注册为证明商标，其使用要求必须严格按照《星级饭店图形证明商标使用管理规则》执行。任何单位或个人未经授权或认可，不得擅自制作和使用。
一个490间房五星级酒店大概要配多少扫房阿姨
五十人左右。
490间客房大概就是500间客房5星级酒店工作人员多少人，那么是一个比较大规模5星级酒店工作人员多少人的酒店5星级酒店工作人员多少人了,单单说客房服务员也就是楼层清扫员5星级酒店工作人员多少人，按照每天满房5星级酒店工作人员多少人，一个人每天做十五间房算，那么要配四十个服务员,当然酒店不可能满房,而服务员也每周也要休息不可能满勤，所以平均下来也就是尔儿是四十个左右白班服务员,而酒店还需要中夜班服务员，加起来就得五十个左右才算人员满编。
五星级酒店保安部人员配置
根据不同需要大规模的酒店一般保安分为门岗保安、安检巡逻保安、监控保安、停车场车辆指挥保安、保安组长、保安队长、保安大队长。
既然是五星级规模肯定是小不了，八小时制三班倒，一百多人是少不了的，另外还要参照本酒店保安岗位职责来分配岗位，岗位多少直接影响保安的数量。
