蜂蜜为什么不能用开水冲泡？
蜂蜜不宜用开水冲着喝，这主要与蜂蜜的成分有关。蜂蜜中含有180多种物质，活性酶在其中占有重要地位，高温会破坏蜂蜜中的多种活性酶。
同时开水冲蜂蜜也会破坏蜂蜜的口感，高温条件下，蜂蜜口感往往会增加一丝酸味。因此，平时冲泡蜂蜜水时，不建议使用开水冲泡，建议用40度左右的温水冲泡。
蜂蜜可以用烫水冲吗
蜂蜜不可以用烫水冲，因为开水会破坏蜂蜜中的一些营养物质。正确的做法是以温水冲调，把开水凉到温热的时候，在水中加入蜂蜜，甜淡可以由自己喜欢进行调制。另外，将蜂蜜与水果搭配就是一种不错的选择，还具有一定的食疗作用。蜂蜜不可以用烫水冲，因为开水会破坏蜂蜜中的一些营养物质。正确的做法是以温水冲调，把开水凉到温热的时候，在水中加入蜂蜜，甜淡可以由自己喜欢进行调制。
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蜂蜜可以用开水冲吗蜂蜜怎么冲泡
不建议用开水冲泡。
开水冲蜂蜜首先容易破坏蜂蜜的口感，蜂蜜水具有甜润的口感，独特的蜜源植物的香味，这是由于其中含有丰富的葡萄糖、果糖和一些芳香物质，高温条件下，蜂蜜口感有所改变，往往会增加一丝酸味。
同时高温也会破坏蜂蜜中的多种活性酶，建议大家用40度左右的温水冲泡，这个温度能更好地使蜂蜜发挥作用。
