皮皮虾怎样保存

皮皮虾可以冷冻保存。

活的皮皮虾冷冻的优缺点：

1.优点：活的皮皮虾冷冻住了，等解冻后再吃，皮皮虾还是非常的鲜美。

2.缺点：活的皮皮虾，在冷冻的过程中虾肉会缩水，如果冷冻久了，下次解冻煮的时候，会感觉虾壳里面空空的，肉变少了。

在低温环境下，皮皮虾的蛋白质可以更好的存放，并且冷冻条件下不利于细菌滋生，更可以让皮皮虾保持新鲜，能够尽可能保存足够长时间。

冷冻的皮皮虾在营养价值和新鲜的皮皮虾的营养价值相差无几，对于一时半会吃不完或者是有远距离携带的需要，通常需要对皮皮虾进行冷冻处理，不进行冷冻处理，那么皮皮虾身上的蛋白质会因为活跃细菌的分解作用产生臭气，进而导致无法食用。

另外需要说明的是，冷冻的皮皮虾和新鲜的皮皮虾在口味上往往有所不同。

扩展资料：

皮皮虾的营养价值：

皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。

皮皮虾保存方法：

1、水养法

这是最简单的一种方法了，用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想，因为虾会在水中游来游去，这样就会消耗掉很多的体力，以至于大大减低了其活动能力。

2、冰箱冷藏法

这种方法是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾（湿纸巾），然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾（湿纸巾），然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻死的，一定要放湿毛巾（湿纸巾），保证湿度。

3、沙养法

这种方法比较少见，同样是准备一个胶盒，加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，幼沙最好就是采用海滩上的海沙，这种环境是最接近虾的生活环境，所以很容易让虾适应。通常能够保存2-3天，冬天时可以养4-5天甚至是一个星期。不过要注意的是养虾的沙要经常清洗和晒太阳。

参考资料来源：百度百科-皮皮虾

皮皮虾不马上吃怎么存放

皮皮虾不马上吃怎么存放

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1、把清洗干净的皮皮虾装入保鲜袋内，封密包装好，置放入冰箱冷冻室贮藏。如果是煮熟的皮皮虾，可以装入保鲜盒内，放进冰柜中急冻，要吃的时候，取出来加热彻底方可食用。

2、煮熟的皮皮虾最好是当日食用，不宜久放，如果在冰箱中存放太久，会影响口感，存放时还需注意密封严实才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。

方法一：冰箱保存

取一只空的矿泉水瓶子，洗干净，然后将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。

在吃的时候呢，拿出一瓶，用剪刀将瓶子剪破，将皮皮虾倒出来就可以皮皮虾怎么保存在冰箱了！

方法二：水养法

取一只橡胶袋子（不能漏气），将皮皮虾放入，再放适量水（装满袋子的一半），然后用氧气充满袋子，然后将袋口扎紧即可。这样能够保存2-3天。

皮皮虾不马上吃怎么存放2

皮皮虾吃不完怎么保存？

平时的购买皮皮虾的时候，一不小心买多了一顿又吃不完，那该怎么办呢？皮皮虾应该怎么保存才能最好的保存住它的鲜味呢？

现在多数人的家里都冰箱。一次性吃不完的食物都可以放到冰箱里面保存。最直接的保存方法就是放到冰箱里面干养。

首先准备一个胶盒，在里面放一些湿纸巾，再用条湿毛巾垫住胶盒的底部。然后再把皮皮虾放入盒子，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾。这样做的目的是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持皮皮虾的持久保鲜。

不过，要注意的一点是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死皮皮虾，反而是加速了皮皮的死亡速度，影响皮皮的肉质和口感。

皮皮虾怎么保存才新鲜？

1、水养法：这是最简单的一种方法了，用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想，因为虾会在水中游来游去，这样就会消耗掉很多的体力，以至于大大减低了其活动能力。

2、冰箱冷藏法：这种方法是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾（湿纸巾），然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾（湿纸巾），然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻死的，一定要放湿毛巾（湿纸巾），保证湿度。

3、沙养法：这种方法比较少见，同样是准备一个胶盒，加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，幼沙最好就是采用海滩上的海沙

这种环境是最接近虾的生活环境，所以很容易让虾适应。通常能够保存2-3天，冬天时可以养4-5天甚至是一个星期。不过要注意的是养虾的沙要经常清洗和晒太阳。

皮皮虾不马上吃怎么存放3

皮皮虾冷藏放一夜可以吃吗

皮皮虾冷藏放一夜，若没有变质则可以吃。由于冰箱冷藏的温度通常为2-6℃，在此温度下能够抑制细菌繁殖，延缓食物变质和腐败的.时间。如果皮皮虾放冰箱内冷藏的时间不长，通常情况下不会发生变质，第二天再食用问题较小。

将皮皮虾冷藏一夜的情况下，虽然可以继续食用，但营养成分和口感都会受影响，通常也没有刚出炉时的味道。建议遵循科学饮食，多吃新鲜食材，少吃过夜以及存放时间过久的食物，以免引起机体不适。

如果存放时间过久或放在室温下过夜，则易滋生细菌而变质，食用后较易引起胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹泻、发热等症状。

而且温度较高或存放时间过久的情况下，细菌可能会造成皮皮虾中的蛋白质加速分解，可能会产生大量组胺并在食用后引起过敏反应，出现起皮疹、荨麻疹等症状，此时应及时到医院就诊。

1、冰箱保存法：用冰箱来保存皮皮虾，不过是需要放在冷冻室才能保存更久一些，因此用保鲜袋或者保鲜盒装起来放入冰箱中。

2、氧气汞保存法：皮皮虾放在水缸里继续养殖，不过就需要有氧气汞，才能维持虾的存活。

3、沙子保存法：可以准备一个鱼缸，底下铺上一层层沙子，再将虾子放入，虾子就可以继续存活，不过建议尽早食入。

4、盐水保存法：盐水可以暂时养殖一会虾子，不过过夜就需要放氧气，这样虾子会活得久一些，因此盐水比例估算好即可。

皮皮虾不马上吃怎么存放4

新鲜皮皮虾的保存方法

1、冰箱保存：新鲜皮皮虾可以冰箱保存，准备一个胶盒，盒子中垫上是资金，然后把皮皮虾放进去，然后上面再铺一层湿纸巾，放入冰箱了冷藏即可。

2、水养保存：保存皮皮虾还可以水养保存，只要是鲜活的皮皮虾，可以准备一个鱼缸，加水将皮皮虾放进去，然后放上一个电泵就可以了。

皮皮虾怎么吃

1、椒盐皮皮虾：准备皮皮虾，清洗干净后，用厨房用纸吸干水分;然后准备青红椒清干净切小块;锅中放油烧热，放入皮皮虾炒红、并且外壳焦脆，然后捞起来;再放入青红椒爆香后，放入皮皮虾继续翻炒，然后出锅前撒入适量椒盐调味即可。

2、清蒸皮皮虾：准备皮皮虾，先清理干净后，放入碗中，加食盐、白糖、料酒腌制十分钟左右;然后蒸锅中防水，然后大火烧开后放入皮皮虾，蒸五分钟即可;另起锅少油，放入花椒、蒜末爆香，然后倒在蒸好的皮皮虾上即可。

怎么分辨皮皮虾的公母

1、辨别皮皮虾的公母，首先可以看大小，一般母的皮皮虾个头比较小，而公的皮皮虾比较强壮。

2、辨别皮皮虾的公母，大家还可以观察皮皮虾的肚子，母的皮皮虾肚子长脚处会有明显的“王”字，而公的皮皮虾没有。

皮皮虾怎么保存

皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多皮皮虾怎么保存在冰箱，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。那么，皮皮虾怎么保存?

一、养殖法

养在水中，调节水的盐度需要接近海水的浓度。大概33%左右。有条件的加入氧气泵，存活时间更长。但是皮皮虾会越养越瘦，尽量快点食用。

二、冰箱保鲜法

将活的皮皮虾放在盒子内，底下和上面都盖上一层湿纸巾(湿毛巾)，达到保鲜效果，放在冷藏室。

三、模拟环境养殖

皮皮虾生活在浅海沙底，穴居生活。我们可以挖适量的海沙放，将皮皮虾放进去。注意控制水的盐度和温度，注意要有通风口，不要把皮皮虾闷死了。

四、冷冻法

冷冻法指的'是即将死的皮皮虾，以及无法挽救了。将皮皮虾煮熟后，密封放入冰箱冷冻室，一定要密封。冷冻法的皮皮虾口感就大大下降了。

皮皮虾怎么吃?

吃法一皮皮虾怎么保存在冰箱：一筷到顶

将皮皮虾背朝下，用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开，即可大快朵颐。

虽然剥得比较快，且被刺扎到的几率小了些，但是，虾肉容易被筷子搅得有点烂，可能会有点浪费。

吃法二：节节开

顺着虾身由上至下剥，注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身剥下去，一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。

皮皮虾冷冻保存方法 皮皮虾怎么冷冻保存

1、新鲜皮皮虾 将新鲜皮皮虾存放在冷冻室的隔间中,关上冰箱,冻1个小时,将皮皮虾冻晕,然后将皮皮虾按一次能食用完的量分装,一次食用一包就可以了。

2、处理过的皮皮虾 若是已经处理过的死亡皮皮虾,可以直接用袋子分装好,存放于冰箱冷冻室中保存,一次食用一包。

3、烹饪至熟的皮皮虾 如果是烹饪至熟的皮皮虾,建议将其从汤汁中捞出来,沥干水分,装在小袋子中,然后将汤汁装在另一个保鲜袋中,一起冻起来。

皮皮虾怎么保存？

皮皮虾的保存方法：

冰箱冷藏法：

这种方法是比较常见的一种方法，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾（湿纸巾），然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾（湿纸巾），然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻死的，一定要放湿毛巾（湿纸巾），保证湿度。

关于皮皮虾的相关介绍：

虾蛄，英文名为Mantis Shrimp(螳螂虾)，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目(这个亚纲下面就一个目)。其中除全为化石种类的古虾蛄科(Sculdidae)外，现生种分7个总科:深虾蛄总科(Bathysquilloidea)、指虾蛄总科(Gonodactyloidea)、虾蛄总科(Squilloidea)、琴虾蛄总科(Lysiosquilloidea)、红虾蛄总科(Erythrosquilloidea)、宽虾蛄总科(Eurysquilloidea)和仿虾蛄总科(Parasquilloidea)。 全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科(Squillidae)，口虾蛄属(Oratosquilla)旗下的广温性品种--口虾蛄(Oratosquilla oratoria)分布最广、产量最大。 中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如:虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，在蓬莱大季家等地亦称"官帽虾"，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。

皮皮虾怎么保存在冰箱 皮皮虾如何保存在冰箱

1、保存时间短：生冻

如果冷冻的时间短，只要保存1-2天，那么是可以将生的皮皮虾直接冷冻的，这样吃的时候皮皮虾还比较的新鲜。

2、保存时间长：熟冻

但是如果想要将皮皮虾保存5-15天，那么则不建议生冻，因为生的皮皮虾在长时间冷冻的过程中会缩水，解冻之后再吃虾壳里面就会空空的，虾肉变少了。

这时候需要熟冻，将皮皮虾放在水中煮熟，加入少量的盐，然后将皮皮虾连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来，吃的时候解冻煮熟就可以吃了，这样虾肉就不会缩水了。