为什么糖包子里面的糖不化
那是蒸的糖包子里面糖为啥不化你包子蒸的时间短了蒸的糖包子里面糖为啥不化，如果蒸久一点，里面的糖就会融化了
糖包子糖不化原因
原因蒸的糖包子里面糖为啥不化：1.蒸蒸的糖包子里面糖为啥不化的时间太短蒸的糖包子里面糖为啥不化，2.老面没发酵好，里面不进气。
白糖包子
食材
主料：小麦面粉480g，干酵母8g
辅料：白糖适量
步骤
1.在盆中倒入适量的面粉
2.用一小碗倒适量温水或冷水，加入酵母
3.在面粉中倒入溶解好的酵母水，使劲揉面
4.最后揉成一个大面团，盆的四周也都光光的，用保鲜膜包好，放至温暖地发酵
5.发酵后，是原来的两倍大小，撕开表面会用蜂窝状
6.发酵好的面团醒气15分钟后，揉一段时间
7.取一小团，切成若干小剂子
8.再取一剂子，擀成包子皮，加上白糖
9.拧成包子形状
10.把包子放到蒸锅上，醒10分钟，开大火蒸20分钟左右即可出锅
综上所述原因1和的面水分太少。2蒸的时候火太大。白糖在有水的情况下融化快，没有水得一百零几度，所以，在包的时候尽量让皮子内侧少量水分，或糖稍微加水，再者可以蒸熟再文火一会
甜包子中的白唐不化咋办？
那是你包子蒸蒸的糖包子里面糖为啥不化的时间短了蒸的糖包子里面糖为啥不化，如果蒸久一点，里面的糖就会融化了
可以在糖里面加点面粉和油,比例是4匙糖,1匙面粉,可加香油,也可加其他食用油,(切记不要加压榨大豆油,会有生豆油味)拌匀后再做糖包,没有硬块,绵软香糯。
