鲜奶油是植物奶油还是动物奶油-蛋糕是动物奶油好还是植物奶油好_问帮百科

牛奶奶油是植物奶油吗

牛奶奶油不是植物奶油,是动物奶油。具体详情如下:

1、植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料。而动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，其牛奶营养价值更不用多说，价格成本更是植物奶油的5倍以上。

2、植物奶油容易打发，打发率超级高，而且容易做造型，耐高温，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。相比之下，动物奶油十分不易打发，也很难做造型，更不耐高温，手温都能溶化它。

3、植物奶油口感很香甜，奶油颜色非常洁白，而动物奶油则天生偏黄一点，味道口感会清爽一些，并且有牛奶的清香味道。

4、动物性淡奶油由于是完全天然所以保存条件高，需要在2到8摄氏度的低温下保存，而且容易吸附味道所以在家用冰箱保存的时候要密封好，大概有6到9个月的保质期.植物性淡奶油就容易保存多了，冷冻甚至常温下都可以保存。

牛奶奶油和植物奶油的区别：

其实牛奶刘油和植物奶油的区别还是比较明显的，植物奶油是人造的奶油，主要成分是棕榄油和玉米糖浆这两种物质，而植物奶油中比较明显的牛奶口感其实是通过人工香料产生的。

而动物奶油是天然产物，是从鲜牛奶中提取出来的，动物奶油一般又被称为鲜奶油、淡奶油，其中含有的营养价值跟鲜牛奶差不多。也正是因为这些原因，所以动物奶油的价格成本也比植物奶油高出5倍以上。

鲜奶油是植物奶油还是动物奶油-蛋糕是动物奶油好还是植物奶油好

想要区分植物奶油和动物奶油，其实也很简单。首先植物奶油的口感偏甜，吃多了会比较腻，而动物奶油因为比较天然，所以口感比较好，甚至吃多了也不会腻，另外，植物奶油的颜色偏亮白一些。动物奶油的颜色则偏黄—些，同时，动物奶油中还会含有比较明显的牛奶清香味。

鲜奶奶油是植物奶油吗

奶油的分类称不上五花八门但是却有着各自的别称，很多人常常因为这些别称无法正确分辨到底是什么奶油，也搞不清楚到底不同的奶油之间存在哪些不同，现在市面上有非常多的奶油种类，哪些奶油宝宝可以吃？哪些奶油宝宝不能吃都是问题，很多新手父母都很疑惑什么是鲜奶奶油？宝宝能吃鲜奶奶油的东西吗？鲜奶奶是植物奶油吗？

鲜奶奶油就是人们常说的植物奶油。植物奶油又称为鲜奶，现在在市场上很常见的鲜奶奶油几乎都是人造的植物奶油，之所以植物奶油会被成为鲜奶油是因为刚制作出来的植物奶油是液体形状的，且有一股奶香味，因此就被俗称为鲜奶奶油。植物奶油的最大优点就是塑造性比较强，现在蛋糕店里那种造型比较好看的蛋糕基本都是用植物奶油做的。

但是在这里不建议大家购买植物奶油，因为植物奶油含糖量高易发胖，而且对宝宝来说不太友好，宝宝的肠胃功能弱，如果吃多了植物奶油会引起肠胃不适。如果妈妈想用植物奶油做蛋糕，建议少放奶油多放水果，这样也不用担心宝宝因为摄入太多奶油而造成肠胃不适。

鲜果奶油是植物奶油吗

动物奶油和植物奶油鲜奶油是植物奶油还是动物奶油的大不同。也叫淡奶油或稀奶油，是从动物牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，对人体营养丰富且健康。它和植物奶油有什么不一样？这个问题让我内心焦灼，现在怎么还有人用植物奶油呢。我来给大家科普一下。很多人分不清我和植物奶油，会说奶油不都一样吗…我作为天然提取物，闻起来会有一股天然的奶香味，等级越高的动物性奶油，含乳脂量越丰富，奶味越香浓。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%，营养价值在全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。植物奶油，又叫人造奶油、人造黄油等。多是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其鲜奶油是植物奶油还是动物奶油他添加剂制而成的。含大量反式脂肪酸，各种人工字眼，听起来就可怕。另外氢化油对身体危害较大，可以被人体吸收，但是难代谢，会引发健康问题。它怎么和植物奶油区分？首先，最明显的就是我的颜色是淡淡的黄色，而植物奶油呈现亮白色，与我相比颜色更加雪白，用护肤界的话说就是假白不自然。然后，我们可以用手搓法来区分，将我和植物奶油打发后，分别涂于掌心，揉搓后，我会很快消失在掌心，像涂了护手霜一样滋润；而植物奶油揉搓很久后仍在掌心。还有一种就是静置法，打发后，分别取相同分量，放在室温下2-3小时，会发现，我已经融化坍塌了，而植物奶油还保持坚挺，只有一点点融化。，素小胖只用动物奶油，不用植物奶油，我们坚持使用最好的，也持续关注更好更合适的原材料，一切只为了健康和好吃。虽然植物奶油有千千万万的不好，但有一点值得一提，那就是便宜，学习裱花的小白们，完全可以拿植物奶油练手。