牛油果切开太生怎么办
牛油果切开太生可以加工食用或是催熟。
加工食用。
牛油果除了可以直接吃以外，还可以进行烹饪加工，因此牛油果如果比较生的话，建议在经过加工改善口感再进行食用，比如说沙拉、炒饭、饮品等。
催熟再吃。
牛油果如果切开太生的话，也可以进行催熟，直接将其再对合在一起，使用保鲜膜紧紧包起来，随后再放进冷藏室保存一段时间即可。
牛油果切开了保存方法：
1、常温保存
在常温条件下，适合存放未成熟的牛油果，所以一般可以将切开未成熟的牛油果在常温下存放，直至催熟食用。
2、冷藏保存
柠檬汁：在切开的牛油果上涂抹上一层柠檬汁，然后密封后放入冰箱冷藏，柠檬汁中的维生素C，有一定的抗氧化作用，所以既可以延长牛油果的保质期，又能防止牛油果氧化褪色。
以上内容参考：百度百科-鳄梨
牛油果生的可以吃吗
牛 油果是一种常见的水果，富含有多种的维生素和脂肪酸等，营养价值很高，那么牛油果可以生吃吗？牛油果要煮熟了吃吗？
牛油果
1 牛油果能生吃吗
可以。
牛油果可以生吃，将牛油果洗干净以后，用刀纵向切开，去除果核，然后就可以吃了，有很多种吃法，常见的有以下几种。
1、直接食用：将牛油果果皮除去，切成块，用牙签挑着吃就可以，如果是第一吃不太习惯，可以切小块一些。
2、做成沙拉：将牛油果切成丁，然后搭配自己喜欢的蔬菜和水果，加上沙拉酱和番茄酱，搅拌均匀就可以吃了。
3、搭配面包吃：将牛油果切成块打成果酱，均匀涂在吐司上，然后再盖上一片吐司，还可以在中间加上肉片食用。
4、做成奶昔：将牛油果切块和酸奶、蜂蜜等一起进榨汁机或者搅拌机，然后打成奶昔食用。
2 牛油果要煮熟了吃吗
可以，但没必要。
牛油果可以直接生吃，没有必要煮熟了吃。当然，如果患有胃部疾患，如胃病，不能吃生冷的食物，但是又想吃一些牛油果的话，是可以将牛油果加热煮熟食用的。如果是煮熟的话，可以放一些调料，可以根据个人的口味习惯做成甜的或者咸的。
3 牛油果生的怎么放熟
可以和成熟的香蕉和苹果等放在一起。
将生的牛油果和已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一个塑料袋中，然后密封起来，放在没有光照的地方，保持好温度在18~24摄氏度之间。等待几天以后，透过塑料袋观察牛油果表面的颜色，看是不是已经变成了深绿色或紫色，这个时候就已经成熟了。
4 牛油果切开发现里面是生的怎么办
建议判断牛油果外观，在成熟的情况下切开。
因为当牛油果切开后，不管里面是生的还是熟的，都会很快的氧化，即使滴上柠檬水，也没有什么太大的效果。所以，如果看外观是绿色的，那么可能还是生的，就不要切开了。
生牛油果可以吃吗
它有较高的营养价值，即便是没熟也是可以吃的，不会有毒。但不建议食用，因为口感不好，吃起来会有涩口的感觉，且果肉也很硬。如果实在想吃，可搭配奶昔，蜂蜜，这样会好很多。此外，要注意挑选方法，从手感，外表颜色来选出成熟度好的，这样的口感会更加，营养价值更高。
牛油果没熟可以吃吗，牛油果生的能吃吗
一、没熟可以吃
牛油果有较高的营养价值，算是比较昂贵的水果之一，即便是没熟也是可以吃的，不会有任何毒性，可以放心。不过毕竟是生的，口感并不好，吃起来会很涩口，果肉也很硬，建议不要吃。想吃也要搭配其他的食材，例如蜂蜜，奶昔，这样口感会好很多。
牛油果
二、挑选方法
1、想要挑选成熟度好的牛油果可通过手感进行。有的摸起来较硬，这样的说明是生的。有的摸起来较软，这样的说明放置的时间太长，不新鲜。因此要选不硬也不软的，口感好也更加新鲜。
牛油果
2、还可看它的果皮颜色。一般果皮呈鲜绿色的说明还很生，不要选。要选颜色深的，整体呈墨绿色的，越深说明成熟的越好，口感越好，营养价值更高。
3、除了上述的两种方法之外，还可看外表。牛油果的外表若是坑坑洼洼的，且有明显的小疙瘩，这样的说明很新鲜。而表面相对光滑的，则说明感染过病害，反而不好。
牛油果很硬能吃吗 牛油果不熟怎么办
牛油果属于一种热带水果，具有很高的营养价值。但是由于这种水果吃的人比较少，所以很多人不知道牛油果的吃法。牛油果很硬的情况下还可以吃吗。
牛油果很硬能吃吗
牛油果很硬其实还是可以吃的。 尽管没熟的牛油果有点硬邦邦的，但确定是能吃的，而且其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉会太硬，有生腥气，带有苦涩味，味道一般人是难以接受的。建议最好是与其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜饮，也可以做成炒饭吃。
牛油果不熟怎么办
未切开的牛油果
1、苹果催熟。将未成熟的牛油果与苹果放在一起，因为苹果可以释放乙烯，可以帮助促进牛油果成熟。
2、纸袋催熟。将牛油果装进纸袋中，系紧，这种方法也可以帮助催熟牛油果，因为牛油果自身也可以释放出乙烯，用纸袋装好可以防止乙烯的流失。
切开的牛油果
1、挤柠檬汁。在切开的牛油果表面挤上一些柠檬汁，可以防止切面变色、变坏，然后再将牛油果装入袋中催熟。
2、包保鲜膜。将切开的牛油果合在一起，然后用保鲜膜将其裹好，放在冰箱中冷藏，然后隔一段时间就用手戳一戳是否变软。
牛油果切开太生怎么办
1.牛油果切开后发现太生可以直接吃也可将牛油果催熟后再食用。催熟办法：在牛油果切开的表面涂上柠檬汁，然后用保鲜膜或者保鲜袋密封起来放在常温下，过一两天即可食用；也可将牛油果放进微波炉或是烤箱加热催熟。
2.牛油果切开以后太生，可以对它做进一步加工处理，把它的果核，果皮全部消掉以后，把得到的牛油果果肉切成块状，然后再准备适量的火腿丁和胡萝卜丁，已经还过定，再准备一百米饭和两个鸡蛋，按平时做蛋炒饭的步骤，把它们一起做成牛油果炒饭，滋味特别好。
牛油果不熟怎么吃
榨汁喝
1、将牛油果切开，舀出果肉。 2、然后将果肉放在榨汁机中。 3、加入适量牛奶和蜂蜜榨汁。 4、最后将果汁倒出后即可饮用。
煎着吃
1、将牛油果去皮，去核。 2、然后将牛油果切成厚片。 3、裹上一层芡粉和面包糠。 4、锅中热油，将牛油果煎至两面金黄即可。
牛油果没熟切开了怎么办牛油果切开没熟能吃吗
; 牛油果是现在很热门的水果之一，果肉柔软营养价值丰富，无论是自己是还是送人都比较适合。可是，有时我们发现牛油果切开后没熟，这该怎么办?牛油果切开没熟能吃吗?
牛油果没熟切开了怎么办
牛油果切开了发现没熟，没关系，你可以采取快速催熟的方式。或者，没熟的也有其创意吃法:
1、可以先将其劈成两半，在其中填充鸡蛋、藜麦、蔬菜等美食，然后放入烤箱烘烤，直至填充物都做熟。如果是熟牛油果，这样做则可能使果肉变得太糊，但如果是生牛油果，做出后的软硬
度则刚刚好。相比用面包碗(西餐中的一道菜式，里面通常灌以佐餐的汤汁或其它食物)盛放食物，牛油果作为承载品显然更营养健康。
2、将其磨碎用磨蔬果的器具，将未成熟的牛油果碾压、磨碎，就像做出含有丰富奶状物的芝士一样，美味可口。将磨碎的牛油果搭配炒鸡蛋，放入沙拉中，或者撒在各种菜肴上都不错。
3、将未熟牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和面包糠，放入油锅中煎至两面金黄即可。
4、将未熟牛油果切丁后裹入玉米卷饼中，然后放入烤箱烘焙，牛油果会变得十分柔软美味。
5、混入炒菜中将未熟牛油果混入其他炒菜中，比如与蔬菜同炒，牛油果会变得外焦里嫩，十分美味。
6、将未熟牛油果放在烤架上烤，稍稍烤焦表皮，但能维持它的原型。吃前在上面淋些柠檬汁，撒点海盐即可。
7、将未熟牛油果切片放入食醋(白醋、苹果醋、葡萄酒醋等)中，可以使牛油果变得松软且能去除生味。可将浸泡后的牛油果夹在面包或者卷饼中食用，也可以切丁放入沙拉中。
8、将未熟牛油果，剥掉皮(皮不好吃哈，要丢掉)，加一杯到一杯半的牛奶，加适量的蜂蜜，一起放到搅拌器里制成牛油果牛奶蜂蜜饮。搅拌均匀即可饮用。
牛油果切开没熟能吃吗
能吃。牛油果生的硬邦邦的也是能吃的，这类牛油果虽然没有成熟，但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉太硬，有生腥气，带有苦涩味，味道一般人是难以接
受的。建议最好是与其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜饮。
牛油果不熟怎么催熟
1、催熟未切开的牛油果:
(1)把生牛油果放入一个牛皮纸口袋里。口袋是用来封住催熟牛油果的乙烯气体。确保口袋没有漏洞!
纸口袋只起到密封的作用。如果你能用其他办法达到同样的效果也不错。
(2)再在牛皮纸口袋中放入一根香蕉，或一个苹果，或一个番茄。虽然其他水果也可以起到催熟作用，但最好用香蕉。如果除了牛油果就没有其他水果，就把它们一起放进牛皮纸口袋中。
这些水果比其他水果能释放更多的乙烯气体。乙烯气体越多，牛油果熟的越快。
(3)把口袋密封放置于室温。避免阳光直射;温度在18 o C ~24 o C为宜。如果口袋里面没有其他水果，则需放置2~5。
(4)定时查看。放入水果可以显著加速催熟的进程，只需要1~3天就可以催熟。当果皮可以轻易剥开时，牛油果就熟了;捏一捏看是否变软，有时候通过颜色很难判断是否成熟。
生牛油果看起来是绿色的，很好看。随着它成熟，会的变得带紫色和黑色(这时候，你在大概两天后就可以吃了)。当它成熟了，就会呈现深褐绿色，几乎是紫黑色。一旦成熟，就需要把它放
进冰箱，这样可以保存几天，但随着储存时间增长，风味会变得不好。
2、催熟已经切开的牛油果:
(1)在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁。切开的牛油果果肉直接暴露在空气中，容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀。这样，你可以继续催熟它并不让它烂掉。
(2)用保鲜膜包裹。把两半牛油果合在一起，再用保鲜膜把它们包在一起，放进冰箱。如果没有保鲜膜，就用密封容器。
(3)定时检查是否成熟。催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟程度。取出牛油果，用手指戳一戳，当它变软，看起来可以吃的时候，就尝尝。如果还是不够熟，就再放回去。
牛油果青的好还是黑的好
这得看你的需求了。 牛油果在生时都是硬邦邦的，并且果皮呈青色，这种牛油果适合买来作为礼物送人，或者买回家存放几天再食用。要是你需要买回家就能吃的牛油果，这就得选择已经熟了
的果子，这类水果多为紫黑色，果肉柔软，颜色越深的牛油果越好吃。但是，这类柔软的容易买到过熟腐败果子，需要有比较好的选购技巧和识别能力。
上市的牛油果有三种:全生、半熟、全熟。
半熟的营养好，味道也最好。切片、直接啃、调羹挖，都行。
全生可以吃，但是比较硬，需要用刀切开吃，口感不太好，所以一般是切成小片，拌料吃。
全熟的发软，甚至颜色变红变黑，接近腐败了，变味道的部分需要扔掉。如果一定要吃软的，建议每天看一看捏一捏，一旦软了立即吃，这时候还没有腐败。牛油果一旦变软，一到两天内就会腐败的。
熟透的牛油果是什么样
熟透的牛油果果皮呈深褐绿色或是紫黑色，这时候的果皮很容易就能剥开，果肉软硬适中，味道带有浓郁的奶酪味，口感软糯，犹如吃鸡蛋黄一般。不过，牛油果没熟是可以吃的，是没有毒的
，放心的吃。
如何判断牛油果有没有熟
1、可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。
2、如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。
3、如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。
4、如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。
5、用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。
牛油果是现在很热门的水果之一，果肉柔软营养价值丰富，无论是自己是还是送人都比较适合。可是，有时我们发现牛油果切开后没熟，这该怎么办?牛油果切开没熟能吃吗?
牛油果没熟切开了怎么办
牛油果切开了发现没熟，没关系，你可以采取快速催熟的方式。或者，没熟的也有其创意吃法:
1、可以先将其劈成两半，在其中填充鸡蛋、藜麦、蔬菜等美食，然后放入烤箱烘烤，直至填充物都做熟。如果是熟牛油果，这样做则可能使果肉变得太糊，但如果是生牛油果，做出后的软硬
度则刚刚好。相比用面包碗(西餐中的一道菜式，里面通常灌以佐餐的汤汁或其它食物)盛放食物，牛油果作为承载品显然更营养健康。
2、将其磨碎用磨蔬果的器具，将未成熟的牛油果碾压、磨碎，就像做出含有丰富奶状物的芝士一样，美味可口。将磨碎的牛油果搭配炒鸡蛋，放入沙拉中，或者撒在各种菜肴上都不错。
3、将未熟牛油果切成稍厚的一片片，裹上芡粉和面包糠，放入油锅中煎至两面金黄即可。
4、将未熟牛油果切丁后裹入玉米卷饼中，然后放入烤箱烘焙，牛油果会变得十分柔软美味。
5、混入炒菜中将未熟牛油果混入其他炒菜中，比如与蔬菜同炒，牛油果会变得外焦里嫩，十分美味。
6、将未熟牛油果放在烤架上烤，稍稍烤焦表皮，但能维持它的原型。吃前在上面淋些柠檬汁，撒点海盐即可。
7、将未熟牛油果切片放入食醋(白醋、苹果醋、葡萄酒醋等)中，可以使牛油果变得松软且能去除生味。可将浸泡后的牛油果夹在面包或者卷饼中食用，也可以切丁放入沙拉中。
8、将未熟牛油果，剥掉皮(皮不好吃哈，要丢掉)，加一杯到一杯半的牛奶，加适量的蜂蜜，一起放到搅拌器里制成牛油果牛奶蜂蜜饮。搅拌均匀即可饮用。
牛油果切开没熟能吃吗
能吃。牛油果生的硬邦邦的也是能吃的，这类牛油果虽然没有成熟，但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉太硬，有生腥气，带有苦涩味，味道一般人是难以接
受的。建议最好是与其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜饮。
牛油果不熟怎么催熟
1、催熟未切开的牛油果:
(1)把生牛油果放入一个牛皮纸口袋里。口袋是用来封住催熟牛油果的乙烯气体。确保口袋没有漏洞!
纸口袋只起到密封的作用。如果你能用其他办法达到同样的效果也不错。
(2)再在牛皮纸口袋中放入一根香蕉，或一个苹果，或一个番茄。虽然其他水果也可以起到催熟作用，但最好用香蕉。如果除了牛油果就没有其他水果，就把它们一起放进牛皮纸口袋中。
这些水果比其他水果能释放更多的乙烯气体。乙烯气体越多，牛油果熟的越快。
(3)把口袋密封放置于室温。避免阳光直射;温度在18 o C ~24 o C为宜。如果口袋里面没有其他水果，则需放置2~5。
(4)定时查看。放入水果可以显著加速催熟的进程，只需要1~3天就可以催熟。当果皮可以轻易剥开时，牛油果就熟了;捏一捏看是否变软，有时候通过颜色很难判断是否成熟。
生牛油果看起来是绿色的，很好看。随着它成熟，会的变得带紫色和黑色(这时候，你在大概两天后就可以吃了)。当它成熟了，就会呈现深褐绿色，几乎是紫黑色。一旦成熟，就需要把它放
进冰箱，这样可以保存几天，但随着储存时间增长，风味会变得不好。
2、催熟已经切开的牛油果:
(1)在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁。切开的牛油果果肉直接暴露在空气中，容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀。这样，你可以继续催熟它并不让它烂掉。
(2)用保鲜膜包裹。把两半牛油果合在一起，再用保鲜膜把它们包在一起，放进冰箱。如果没有保鲜膜，就用密封容器。
(3)定时检查是否成熟。催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟程度。取出牛油果，用手指戳一戳，当它变软，看起来可以吃的时候，就尝尝。如果还是不够熟，就再放回去。
牛油果青的好还是黑的好
这得看你的需求了。 牛油果在生时都是硬邦邦的，并且果皮呈青色，这种牛油果适合买来作为礼物送人，或者买回家存放几天再食用。要是你需要买回家就能吃的牛油果，这就得选择已经熟了
的果子，这类水果多为紫黑色，果肉柔软，颜色越深的牛油果越好吃。但是，这类柔软的容易买到过熟腐败果子，需要有比较好的选购技巧和识别能力。
上市的牛油果有三种:全生、半熟、全熟。
半熟的营养好，味道也最好。切片、直接啃、调羹挖，都行。
全生可以吃，但是比较硬，需要用刀切开吃，口感不太好，所以一般是切成小片，拌料吃。
全熟的发软，甚至颜色变红变黑，接近腐败了，变味道的部分需要扔掉。如果一定要吃软的，建议每天看一看捏一捏，一旦软了立即吃，这时候还没有腐败。牛油果一旦变软，一到两天内就会腐败的。
熟透的牛油果是什么样
熟透的牛油果果皮呈深褐绿色或是紫黑色，这时候的果皮很容易就能剥开，果肉软硬适中，味道带有浓郁的奶酪味，口感软糯，犹如吃鸡蛋黄一般。不过，牛油果没熟是可以吃的，是没有毒的
，放心的吃。
如何判断牛油果有没有熟
1、可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。
2、如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。
3、如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。
4、如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。
5、用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。
牛油果太生了可以吃吗
牛油果太生了一般是可以吃牛油果切开太生能吃吗的。牛油果本身具有很高牛油果切开太生能吃吗的营养价值牛油果切开太生能吃吗，生牛油果果肉硬，不好切开去皮，口感比较差，如果要食用，可以搭配其他食物一起，也可以制成牛油果味的糕点、甜品等。
牛油果太生了可以吃吗
新鲜的牛油果为绿色的，果肉硬，皮与果肉密切贴合不好分剥，常温下放置一段时间，待到果皮变黑，果肉变软后，说明已经成熟，需尽快食用。
牛油果的学名叫做鳄梨，原产于热带美洲，是一种热带水果，我国热带地区如海南、广东、台湾等地也有少量种植，不仅具有很高的营养价值，同时具有经济价值。
