地瓜烧酒为什么不受欢迎?
不会地瓜干酒为何是低档酒的。很受欢迎。地瓜烧是由山东三多酒业有限公司研发地瓜干酒为何是低档酒的一款浓香型白酒地瓜干酒为何是低档酒，是以地瓜干为主要原料酿制而成地瓜干酒为何是低档酒，具有“甜、绵、软、净、香”的风格以及不口干、不头疼、经典瓶形、简单包装，大众化口感等特点。
生产原料
地瓜，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形。
长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。
为什么地瓜酒有16度也有50度
为什么地瓜酒有16度也有50度原因：。
1、红薯酒一般控制在15到16度。
2、地瓜酒成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度地瓜酒，出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。地瓜酒是以红薯为原料，采取传统或现代工艺用酒曲酿造出来的黄酒。
地瓜干做的烧酒口感怎样？
理论上所有的带淀粉的植物均能发酵产生酒精。地瓜干酒工艺简单地瓜干酒为何是低档酒，很多农村家庭会自制地瓜干酒。山东的烟台地瓜干酒为何是低档酒，福建的莆田地瓜干酒为何是低档酒，都是盛产好红薯的好地方地瓜干酒为何是低档酒，也盛产好的地瓜干酒。基本上，地瓜干酒的口感，当然其中会有点甜有点回甘，地瓜干酒的香气是淡淡的清香，但不是浓香扑鼻的香气。
地瓜烧酒为什么不受欢迎？
“地瓜烧酒”是由地瓜为原料酿造出来的白酒，喝起口感偏辣，而且还会有点涩味，口感并不是很好，以前生活艰苦，家家户户都不一定可以顿顿吃上地瓜，用地瓜酿酒在当时可以说是比较奢侈的了，在当时能喝上一碗地瓜酒都可以说是人间美味了，所以李云龙视它如宝。
现在人们的生活条件提高了，家家户户都能够喝上好白酒了，而且现在的白酒可不是地瓜酿造出来的苦涩白酒哦，都是由高粱、小麦等优质五谷杂粮酿造出来的纯正粮食酒，口感醇香浓厚，不仅一点也不会觉得涩口，还带着甘甜的口感，以前的地瓜酿造的“地瓜白酒”口感可谓是又苦又涩，现在很多人是接受不了的。
地瓜烧的历史
地瓜烧酒的历史也并不久远，烧酒是在清朝兴盛起来的，地瓜烧酒源于民间，起源没有详细的历史考证，应该也是起源于清代。一般认为是清末民初，军阀混战，谷物粮食奇缺，人们开始大规模地利用地瓜替代谷物酿酒。
地瓜烧的工艺和传统谷物工艺差不多基本就是：冲洗、切块、蒸煮、压碎、加曲、发酵、蒸馏。也有在传统谷物粮食酒发酵时加入地瓜减少粮谷的用量。酿造工艺简单，但劳动强度大。在山东一些地方农村还流行着酿造地瓜烧酒。特别是青岛的即墨，更是在大力发展地瓜（红薯）酒产业。
