菠菜蒜苗炒鸡蛋的做法？
菠菜焯水，起锅烧油放入鸡蛋液炒凝固捞出，另起锅烧油放入蒜苗翻炒一会加入菠菜，然后加盐，加生抽炒熟即可
粉条鸡蛋蒜苗正宗做法？
1、准备材料
2、将鸡蛋打入碗里备用。
3、将红薯粉条泡软，裹上面粉。
4、青蒜、香菜切段。
5、炒锅加油，倒入鸡蛋液划散炒成鸡蛋碎盛出备用。
6、另起锅，炒锅中加油下葱姜蒜爆香，放入裹了面粉的粉条翻炒，用筷子拨散。
7、加入一汤匙辣椒酱，加入青蒜段翻炒。
8、最后放炒好的鸡蛋、香菜加少许生抽、五香粉翻炒均匀即可。
青蒜粉条炒鸡蛋做法小贴士
1、最好将粉条提前泡软再裹面粉，这样炒起来不会黏。
2、喜欢吃辣椒的可以多放一勺辣酱。
如何做蒜苗炒鸡蛋？
蒜苗炒鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋150克,青蒜100克 调料：植物油50克,盐3克,花椒2克 教您蒜苗炒鸡蛋怎么做，如何做蒜苗炒鸡蛋才好吃 1.把蒜苗（青蒜）择洗干净，切成长3厘米的段；
2.把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散；
3.花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用；
4.锅上火放油35克烧热，倒入鸡蛋液，用手勺轻轻推炒；
5.待蛋液定浆，像桂花瓣一样时，倒出；
6.锅中留余油烧热，放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水，放入剩余的盐、炒好的鸡蛋花，翻炒均匀，即可出锅。
炒鸡蛋用葱还是蒜苗？
单纯的炒鸡旦用少许葱做葱花，蒜苗炒鸡是则是一道菜，先将鸡旦炒熟，再加蒜苗大火翻炒片刻就出锅。
