杭州有什么特产？杭州特产有哪些值得带的

杭州，简称杭，古称临安、钱塘，是浙江省省会、副省级市。杭州因风景秀丽，素有人间天堂的美誉。瑶琳仙境、雷峰塔、岳庙、三潭映月、苏堤灵隐寺、跨湖桥遗址等都是杭州著名的旅游胜地。杭州整体的旅游业发展非常好。那么，杭州有什么特产呢？让我们一起来看看吧！

1、杭州丝绸

丝绸较早出现在什么时候，至今已不可考，只知嫘祖养蚕缫丝的传说。中国在古时被称为丝国，而在这之中，又以杭州丝绸较为出色，杭州被美誉为丝绸之府。

2、天竺筷

天竺筷，杭州特产之一，取自杭州天竺山一带的细竹制成，质地良好，以实用且价廉物美，富有地方特色而驰名国内外。竹筷散发着淡淡竹香。筷身上往往印有妙笔丹青，既美观又实用，洗涤非常方便。

3、西湖绸伞

西湖绸伞，以竹作骨，以绸张面，轻巧悦目，式样美观,携带方便，素有西湖之花的美称.。西湖绸伞选料考究，制作精巧。它的圆形伞面是采用特制的伞面绸作的.这种伞面绸薄如蝉翼，织造细密，透风耐晒，易于折叠，色彩瑰丽，单是染色就有湖色，墨绿，果绿，大方法，描绘山水，风光，花鸟，人物。图案有西湖十景，古代仕女，龙凤，奔马，梅雀，蝴蝶等数十种。是其他伞所望尘莫及的。

4、张小泉剪刀

"快似风走润如油,钢铁分明品种稠,裁剪江山成锦绣,杭州何止如并州。" 这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一，其风味独特，富含营养。 冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

6、东坡酥

苏东坡，任杭州太守时，在西湖筑了一道堤，百姓为了感谢苏东坡，那年春节百姓们抬猪担酒来给他拜年。盛情难却，苏东坡便收下了肉。后来，他命人将肉切成方块，烧得红酥酥的分发给百姓，百姓称他送来的肉为东坡肉。东坡肉味道鲜美。苏东坡将烧好的此肉放入糕点当中做馅，食之满口酥香，让人赞不绝口，故得名东坡酥。

7、萧山萝卜干

萧山萝卜干是浙江省杭州市萧山的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于清朝光绪年间，在20世纪初的时候就已经销往全国各地。萧山有着非常优越的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合萝卜干的生长和生产。萧山萝卜干的制作工艺十分精细，选用萧山本地萝卜为主要原料，在采用传统的腌制方法制作而成，所制作出来的萧山萝卜干味道清香，口感清脆，甘醇爽口，十分美味，是佐餐的佳品。2004年，萧山萝卜干被李伟中国国家地理标志产品。

8、西湖龙井

杭州三绝的后一个，便是这清香翠绿、形如雀舌的西湖龙井了。西湖龙井自古以来享有盛名，深受众多茶客的赞誉。龙井茶跟一般茶叶一样，价格有几十到上千的，不同的价格茶叶的档次也是不一样的，包装也有差别。但是茶叶是绝对的龙井茶。

9、临安白果

临安的天目山盛产银杏，银杏的果实叫白果，营养价值和药用价值很高，被誉为长寿果，可以炒着吃，可以做成甜食吃，也可以搭配各种荤素菜做成美味的佳肴。

10、杭白菊

杭白菊，一向与龙井茶齐名，它由多年生草本植物鲜白菊蒸煮晾干而成。经沸水冲泡后，芳香四溢，水呈浅绿色。杭菊含有菊甘、氨基酸及微量维生素，具有散热、明目、解毒等功效，同时也可以作清凉饮料，起到解暑、祛湿、利尿的作用。

杭州特色小吃有哪些，可以带回来的特产有哪些

杭州特色小吃可以带回来的特产有临安山核桃、定胜糕、雪水云绿茶、萧山萝卜干、西湖龙井等。

1、临安山核桃

临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外。中国山核桃主产于浙、皖交界的昌化山区。安徽宁国、临安是中国山核桃主要产地，山核桃的栽培利用已有500多年历史。

截至2011年，杭州市山核桃种植面积超过80万亩，产值超过23亿元，临安有大小山核桃加工企业200多家，年加工能力突破3万吨，从业人员9.2万人。

2、定胜糕

定胜糕，是一道点心，属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。

3、雪水云绿茶

雪水云绿茶产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭，属绿茶类。境内天堂峰、雪水岭一带山峰连绵，主峰龙涎顶、山桑尖，海拔均在900米以上，故此茶有“深山奇葩”之喻。

4、萧山萝卜干

萧山萝卜干，浙江省杭州市萧山区特产，中国国家地理标志产品。萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工，历时300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。

5、西湖龙井

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

参考资料来源：百度百科-杭州

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3.杭州东坡肉：一道色香味俱全的传统名肴，特点是肉酥香味美，肥而不腻。

4.西湖牛肉羹：江南地区特色传统菜，其营养价值丰富，味道鲜美，深受普通老百姓的喜爱。

5.干炸响铃：因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，成菜后色泽黄亮，特点是松脆爽口，营养丰富。

6.昌化鸡血石：中国特有的珍贵宝石，具有鸡血般的鲜红色彩和美玉般的天生丽质，被宝玉石专家成为中华瑰宝。