教怎么做甜品 饮品

你可以按照下列方法来制：

一些甜品的制作方法

一、健康休闲奶茶、冰点种类目录：

1 珍珠奶茶 2 调味茶饮 3 泡沫红（绿）茶 4 果汁奶茶

5 特调雪香果汁 6 果味奶香饮品 7 四季姜母茶 8 雪沙冰品

9 奶油松饼 10 花式刨冰 11 “依纯”特制珍珠冰点

12 “依纯”特调果汁饮品 13 花果茶饮品

二、“依纯”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：

1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三

部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。

2、 盎司杯：用于计量果汁所用。

3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。

4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。

5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。

6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般

消耗电力为180W。

7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。

8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。

三、制作“依纯”奶茶冰点，营业前的准备工作：

制作“依纯”奶茶冰点，营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具

消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。

附：1、红茶泡法：3000cc水煮开后，关掉火，放入红茶包1包或红茶叶60g，

浸泡8分钟，过滤除茶叶即可。

2、绿茶泡法：3000cc水煮开后，将开水降温至90度左右时，将绿茶1包或

绿茶叶60g放入浸泡7分钟，过滤掉茶叶即可。

3、珍珠煮法：备珍珠1斤，并煮开沸水8-10斤后，搅动开水并慢慢倒入粉

圆，煮10-15分钟后加盖，熄火焖熟5-10分钟后，取出珍珠用凉水冲过，

加入糖水（ 蜂蜜 ）至淹过珍珠，拌匀即可。

4、糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后

熄火静置冷却即可。

5、红（绿）豆煮法：红（绿）豆洗净加水7杯，浸泡1小时，再连同浸泡

的水放置火上煮开，改小火煮至熟烂时，拌入白砂糖，搅匀至糖 溶化，

熄火放凉即成。

6、布丁煮法：将1200cc水加热煮沸，倒入100g白砂糖溶解后关小火。慢

慢倒入100g布丁粉，充分搅拌均匀后，将火熄灭，在常漫下静置5-10

分钟后置入布丁模中即可。

四、“依纯”健康休闲奶茶冰点制作方法：

（一）珍珠奶茶制作方法：

1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，

用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放

有珍珠20g的杯中即可。

2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分

之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速

晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。

注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

（二）调味茶饮制作方法：

将冰块加入雪克杯中至八方满，加入2咖啡勺果汁，再加红茶水或绿茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。

（三）泡沫红（绿）茶制作方法：

将冰块加入雪克杯中至八分满，加红（绿）茶水至九分满，再加果糖1勺，急速晃动雪克杯20次即可。

（四）果汁奶茶制作方法：

将冰块加入雪克杯至八分满，加入2咖啡勺果汁和红（绿）茶水至九分满 ，再加入1勺奶精即可。 （五）特调雪香果汁制作方法：

雪克杯放雪泡粉一勺，用适量开水调匀后，加冰块八分满，果糖二分之一勺，果汁2勺，再加红（绿）茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即成。

（六）果味奶香饮品制作方法：

雪克杯放2勺果味粉，二分之一咖啡勺果糖，1平勺奶精，用少许开水调匀后，加冰块至六分满，再加纯净水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。

（七）四委姜母茶制作方法：

1咖啡勺姜母粉，加热开水250cc调匀后，即可饮用。（可视个人爱好，加入

适量奶精）

（八）雪沙冰制作方法：

雪克杯加冰块至九分满，果汁2咖啡勺，果糖1勺半，加水三分之一杯，全部倒入小型沙冰机中，搅拌3分钟即成。

（九）奶油松饼制作方法：

用500cc水或鲜奶加鸡蛋600g，再加入松饼粉1kg，搅匀取大约二分之一杯倒入松饼机烤盘上，烤焙2分钟即可。烤熟后可再饼上加各式冰果，果酱等风味更佳。

（十）花式刨冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，再加入2大勺果酱（红豆、绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，淋浇适量炼乳即成。

①黑珍珠雪花冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。

②草莓雪花冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。

（风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同）

③红豆牛奶冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。

（绿豆牛奶冰制作方法相同）

④八宝雪花冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。

⑤相思豆冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。

⑥鸡蛋布丁冰制作方法：

将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状于盘中，将布丁切块加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入适量的炼乳，淋浇1大勺糖水即成。

（十一）“依纯”珍珠冰点制作方法：

1、 珍珠鲜果冰：各式水果分别洗净，去皮，切小块放入盘中，盖上冰渣，

浇淋珍珠2大勺再加淋果糖水即成。食用时拌匀，珍珠、水果刨冰同食。

2、珍珠莲子冰点；莲子洗净，以清水盖过，放入电锅蒸，锅中加水1格，

蒸15分钟加入白糖拌匀，蒸至开关跳起移至火上，小火熬至汤汁微粘

时熄火，放至完全凉透，盘内先放少许冰渣，再连同莲子汁及莲子淋

入，并加淋煮熟的黑珍珠2勺即成

3、珍珠粉条冰点。盘内放少许冰渣，再酌量加入煮熟的黑珍珠，粉条，

红豆，淋入果糖拌匀后即可食用。

（十二）依纯特调果汁饮品制作方法；

1、情人茶；将冰块加入雪克杯中至八分满，加乌梅汁1勺，掺入柠檬汁1勺，

加茶水至九分满急速晃动20次即可。

2、珍珠椰露；珍珠粉圆1勺，椰香粉 2勺 ，用适量开水调匀后加冰块八分

满，再加糖水1勺 。加茶水至九分满，急速晃动 20次即成。

3、红粉佳人；将冰块加入雪克杯中至八分满，再加红石榴汁半勺，青苹果汁

1勺糖水，并加冰至九分满，急速晃动20次即成。

4、绿野仙踪；将冰块加入雪克杯中至八分满，再加薄荷汁半勺，青苹果汁1

勺，1勺糖水，再加水至九分满，急速晃动20次即可。

5、蓝色精灵；将冰块加入雪克杯中至八分满，再加蓝柑汁1勺，糖水 1，并

加水至九分满，急速晃动20 次即成。

（十三）花果茶饮：

用各种水果现制的水果茶，虽然清香怡人、营养丰富，但制作复杂。我公司所营销的干品花果粒茶，系选用各种优质水果肉精心加工调配而成，不仅包含水果营养成份，而且品质优良、耐贮存、赏心悦目、居家旅行携带方便；各种香型果粒花茶，将您带入花果飘香的健康世界。并可以及时补充人体所需的营养和人体对维生素C的需要。不但适合儿童，青少年饮用，也是女士及中老年喜爱的饮品。

饮用方法：浓淡由人（一般取3-5克），加入沸水，浸泡即成；冷热皆宜，并可反复加水冲泡。茶中花果粒，香甜适口，也可食之。

愿花果茶带给您健康快乐的心情！

咖啡蛋糕怎么做

原料: 蛋黄糊: 蛋黄5个(70克) 白砂糖40克色拉油80毫升牛奶80毫升面粉120克泡达粉1/4小勺 蛋白糊: 蛋白5个(180克) 白砂糖90克白醋少许

(低筋面粉没有的话，可以用中筋面粉加玉米淀粉来配——120克低筋面粉=96克中筋面粉+24克玉米淀粉）

做法：

1，分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水）

2，将白砂糖40克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中 面粉和泡达粉混合均匀，过筛两次备用

3，蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀．

4，将蛋黄糊低速搅打一分钟至均匀浓稠，筛入过筛的粉类(面粉+泡达粉）

5：用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊

6：混合均匀后加入两大勺咖啡

7：再轻轻搅拌均匀

8：将搅好的蛋黄液全部倒入蛋白中

9：搅拌均匀

10：倒入模具，烤箱150度预热，全程150度，55分钟出

夏威夷蜜茶：

凤梨汁，柠汁，红茶，蜂蜜，香橙冰淇淋搅溶加冰放雪克杯摇匀。

蜜雪香波：

蛋黄一个，奶精一勺。蜂蜜。冰块摇匀，倒入杯，加香草冰淇淋在上面。

翠绿蜜蛋汁：

哈密瓜粉一勺，蛋黄一个，绿薄荷，蜂蜜，放雪克杯摇匀，倒入杯，加香草冰淇淋在上面。

梦幻组合：

橙汁。柠汁，水蜜桃汁，哈密瓜粉，奶精，冰块放到雪克杯，摇匀

薄荷宾治：

绿薄荷，雪碧，放到杯摇匀，在加冰块

南洋椰香汁：凤梨汁，柠汁少许，椰香粉1.5勺，蜂蜜，摇匀。加冰~~

飘香红茶：

红茶，草莓汁，百香汁，橙汁，少许红酒，放冰摇~

柠檬沙碧：

柠檬汁，(现咋)，红茶，蜂蜜倒入杯中，加碎冰，加柠檬浓缩汁在上面~~

一些甜品的制作方法

一、休闲奶茶、冰点种类目录：

1 珍珠奶茶 2 调味茶饮 3 泡沫红(绿)茶 4 果汁奶茶

5 特调雪香果汁 6 果味奶香饮品 7 四季姜母茶 8 雪沙冰品

9 奶油松饼 10 花式刨冰 11 特制珍珠冰点

12 特调果汁饮品 13 花果茶饮品

二、健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：

1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三

部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。

2、 盎司杯：用于计量果汁所用。

3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。

4、搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。

5、密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。

6、刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般

消耗电力为180W。

7、沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。

8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。

三、制作奶茶冰点，营业前的准备工作：

制作奶茶冰点，营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具

消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红(绿)茶、珍珠粉圆、糖浆、红(绿)豆分别泡(煮)好待用。

附：1、红茶泡法：3000cc水煮开后，关掉火，放入红茶包1包或红茶叶60g，

浸泡8分钟，过滤除茶叶即可。

2、绿茶泡法：3000cc水煮开后，将开水降温至90度左右时，将绿茶1包或

绿茶叶60g放入浸泡7分钟，过滤掉茶叶即可。

3、珍珠煮法：备珍珠1斤，并煮开沸水8-10斤后，搅动开水并慢慢倒入粉

圆，煮10-15分钟后加盖，熄火焖熟5-10分钟后，取出珍珠用凉水冲过，

加入糖水( 蜂蜜 )至淹过珍珠，拌匀即可。

4、糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后

熄火静置冷却即可。

5、红(绿)豆煮法：红(绿)豆洗净加水7杯，浸泡1小时，再连同浸泡

的水放置火上煮开，改小火煮至熟烂时，拌入白砂糖，搅匀至糖溶化，

熄火放凉即成。

6、布丁煮法：将1200cc水加热煮沸，倒入100g白砂糖溶解后关小火。慢

慢倒入100g布丁粉，充分搅拌均匀后，将火熄灭，在常漫下静置5-10

分钟后置入布丁模中即可。

四、健康休闲奶茶冰点制作方法：

(一)珍珠奶茶制作方法：

1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，

用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放

有珍珠20g的杯中即可。

2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分

之一杯红茶水(锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可)再加满冰块，急速

晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。

注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)

(二)调味茶饮制作方法：

将冰块加入雪克杯中至八方满，加入2咖啡勺果汁，再加红茶水或绿茶水至九分满，急速晃动雪克杯20次即可。

(三)泡沫红(绿)茶制作方法：

将冰块加入雪克杯中至八分满，加红(绿)茶水至九分满，再加果糖1勺，急速晃动雪克杯20次即可。

一点点奶茶好喝吗 一点点奶茶什么最好喝

网红一点点奶茶最近想喝到都还需要排队才有，一点点奶茶好喝吗，为什么会有这么多人排队呢，下在我们就来看看好喝的一点点奶茶推荐，并且给大家推荐多达30种以上不同的搭配喝法。

一点点奶茶好喝吗

图一是四季春茶+奶霜/三分甜/混珠 个人觉得一点点的奶茶三分甜就够了 有时候还觉得三分甜也很甜 奶霜喝到最后还是会腻 不过这个茶底味道倒没有很特别 和普通的波霸奶绿阿味道差不多 但更胜吧

图二是冻顶乌龙茶+燕麦波霸/三分甜 三分甜的话茶味就特别重喜欢～五分甜也可以尝试 这杯很惊喜的是燕麦！！真的！！超级有嚼劲！！推荐五颗星！会有饱腹感

图三是古草味奶茶混珠/五分甜 五分甜对我来说有点甜了 有点偏红糖味 也可以接受吧 但是建议三分甜吧

图四是养乐多绿+椰果波霸 三分甜会很涩 没有很喜欢咯 想要尝试的可以介意甜味重一点

另外 8冰绿也很赞～解渴 三分甜会很酸 不爱太酸的五分甜就够了 加波霸！简直！发现波霸在单独的茶里会有新鲜感！比加在奶茶里更Q！

阿华田+冰淇淋+无糖+珍波椰 我个人倒觉得口味一般吧 无糖的阿华田喝起来会涩..可以三分甜 加料这些看个人喜欢吧 无条件喜欢波霸的我！

喝遍30款一点点奶茶

持续小白鼠实验ing，一人一个口味 本人爱甜但不嗜甜，觉得五分甜起步刚刚好 有些同一款喝过三分五分 写了自己觉得最好喝的甜度，不爱甜的妹子请自动将菜单换为三分甜，有好菜单的妹子记得留言呀 我看到会补充进去 给大家一些参考，感谢妹子们的推荐

1、绿茶拿铁五分甜+波霸

今天点了这个 是隐藏菜单哦 就是菜单目录上没有 你问店员点这个 他会给你做 喝的是去冰+波霸+椰果

2、鲜奶+黑糖三分甜+仙草

这个好多妹子推荐 中杯16块 觉得有点贵 不知道你们那里有一鸣真鲜奶吧么 里面有款黑糖奶茶跟这个口感很相似了 一点点的黑糖感觉更浓厚点 但是一鸣的才七块还是八块 因为加了仙草波霸的料很少很少

3、鲜奶+奶盖+布丁+红豆无糖

4、阿华田去冰+冰淇淋

5、柠檬梅子七分甜 酸酸甜甜刚刚好

6、阿华田三分甜+波霸+奶霜

问题解答线，有人问杯子上的棒子干嘛的，就是可以划开封口直接喝奶霜的 喝的时候 杯子倾斜的角度大些 这样可以奶霜啊奶盖啊下面的奶茶同时喝到嘴巴里 如果你要剔牙 想变仙女棒 也是可以的嘛～

奶霜和奶盖有什么区别

这个好多妹子问 这次买的时候特意问了店员 说是一样滴，一点点分为（找好茶 找口感 找奶茶 找新鲜）四大块，加料不要钱不要钱不要钱！！奶霜要钱！！

菜单开始，先给大家拔下草 一点点除了波霸带点嚼劲 其他免费加料都一般般 红豆是不甜的

乌龙奶茶五分甜去冰+波霸+椰果 这款我觉得三分甜就行 五分有点甜了 就黑泷堂的春晴红豆烤奶很像很像很像

四季春玛奇朵+冰淇淋+仙草 三分甜 奇怪的配方 但真的好喝啊 一开始喝了好多杯其他的 觉得一点点真的也就这样

（网红菜单）四季春玛奇朵+无糖去冰+椰果， 我觉得四季春玛奇朵本身一般般 说不上好喝

（网红菜单）冰淇淋红茶+奶霜+波霸 三分甜， 我的菜单是 冰淇淋红茶+波霸 五分甜 这个也是很好很好的味道！（去掉奶霜！！五分甜！！才是真爱 因为奶霜很腻 融化开后跟红茶混合在一起刚刚甜而不腻 又有点香草味）

冰淇淋红茶无糖+奶霜+波霸 摇匀喝不腻， 有妹子推荐的 我去喝过了哟～这样喝的确比奶霜自己沉下去混合了喝清爽一点 奶霜还是不爱啦 爱奶霜的妹子上，阿萨姆红茶就是糖水 就是一把糖泡开的水的感觉 这个我觉得超难喝 好奇的妹子点一杯试试

8冰茶+椰果 我自己喝起来是金桔蜜柚茶的感觉

有专业妹子说是：金桔汁+梅子露+RO水

8冰绿+椰果去冰 味道跟8冰茶类似的 夏天喝清爽

茉莉绿茶三分甜+冰淇淋+波霸+奶霜

妹子推荐滴 这个比红茶冰淇淋里奶霜好喝 每一口都在喝有没有茉莉茶的味道 闻起来比喝起来更感觉像茉莉茶

四季奶青五分甜+椰果+波霸

奶青比一般奶茶多了点涩的味道 一点点涩 奶青爱的妹子喝奶喝 不爱的就觉得不好喝 个人口味嘛

四季奶青五分甜去冰+布丁+波霸

有妹子科普布丁很棒 顺滑

（网红菜单）四季奶青三分甜温热+燕麦

我本身的不喜欢燕麦的 也不喜欢喝热的 除了古早味红茶 大家可以去试试

古早味红茶三分甜+波霸+仙草+奶霜

这个好多妹子说好喝 我去喝了 比一点点的其他奶茶是好喝点 茶味浓点 加了奶霜就换三分甜了 一点点的奶霜真的有点腻 有妹子评论说喝了这个会兴奋睡不着觉 可能我心大我还是呼呼睡着了

古早味五分甜+波霸+仙草

比不加奶霜好喝 五分已经挺甜的了 这个喝温热的也可以

找口感类：波霸奶茶 椰果奶茶 仙草奶茶 布丁奶茶 珍珠红茶/绿茶 珍珠奶茶 味道就跟字面名称一样一样 主料就是奶茶啊 只是料不一样

有好多妹子推荐乌龙奶茶 我还没喝过 喝过了来写

波霸奶茶七分甜我有喝过所有料全要 不要怕难为情哈哈 买一杯去看电影超满足 黑暗里每一口料都是惊喜嘛

有很多人说一点点五分甜已经很甜 我真的觉得找口感类的可以点七分甜 一点都不甜 可能我爱甜

红茶/乌龙茶玛奇朵 +波霸 五分甜

红茶甜点 乌龙茶苦点 上面有层奶盖

这个也好多人说好 我觉得一般般 喝奶盖贡茶更好喝

推荐下贡茶的格雷奶盖 好喝好喝 一定要加珍珠

可可芭蕾+布丁 巧克力融化的感觉

柠檬养乐多+椰果+三分甜 去冰 养多系列也是挺红火的 个人觉得超市买一排养乐多更实在

阿华田+珍珠+三分甜 高乐高的味道 加布丁也好 但我最爱珍珠哇咔咔

茉莉绿茶+冰淇淋 五分甜 这个口感小清新

奶绿七分甜去冰+珍珠+波霸+椰果 这个味道怎么形容 带点苦的奶茶

蜂蜜绿五分甜+仙草

这个网上好像没测评 森林仙女的味道？哈哈 感觉自己喝的快脱俗了

蜂蜜绿五分甜+冰淇淋

我觉得一点点的冰淇淋还是挺好吃的 混在清爽点的饮料里都挺好喝

翡翠柠檬五分甜+椰果

柠檬汁混了点椰果 五分还是有点酸 要喝这个的妹子还是点8冰茶吧

红茶拿铁五分甜+仙草

网上挺多人推荐的 我就去买了 有妹子科普了 这是茶拿铁 跟星爸爸的不一样

【古早味红茶+奶霜+燕麦】 去冰 五分甜红茶很清爽，奶霜甜甜的，整杯分成了三层属于又好看又好喝的。建议先吸掉杯口的奶盖，剩下的部分和红茶燕麦混合摇匀，能一杯喝到两种感觉。目前最爱！

【八冰茶+仙草】去冰 三分甜夏日最爱！类似港式饮料中的青柠茶、冰橘蜜，但又比这些做的口味好，八冰茶的酸+仙草淡淡的甜混合在一起酸甜度刚好，炎炎夏日解渴必备，在空调间里喝下一杯真的感觉从头舒爽到脚，是我夏天午后工作累了一定会想喝的～

一点点奶茶好喝的搭配

【乌龙奶茶七分甜+波霸+仙草+奶霜】入口很浓的茶香味 奶味甜味都很清淡不腻 喝了一大杯口中还有淡淡香味没有失望哈哈哈准备下次继续试别的tips[吧唧R][吧唧R][吧唧R]

给大家分享一下网上整理的不完全点单攻略：

四季春玛奇朵去冰七分甜+波霸

阿华田去冰三分甜+波霸+布丁

冰淇凌红茶去冰三分甜+波霸+奶霜

四季奶青三分甜+少一点波霸

红茶玛奇朵去冰七分甜+波霸

可可芭蕾三分甜+布丁

四季红茶+珍波椰

tips：甜度可以根据个人口味喔 奶霜冰淇凌也是有甜度的 这些都是热评口味 像我这种嗜甜星人就喜欢甜甜甜

coco奶茶有什么品种？

鲜芋奶茶、bai珍珠奶茶、奶茶三兄弟、du鲜芋青稞牛奶、鲜芋牛奶西米露、zhi鲜百香双响炮、金桔柠檬汁、柠檬椰果益菌多、芒果益菌多、绿茶益菌多、鲜柠檬红茶、鲜柠檬绿茶、芒果绿茶、茉莉花茶、柠檬蜜西米露、芒果欧蕾、慕斯奶盖绿茶、慕斯奶盖红茶、CoCo奶茶、双拼奶茶、椰果奶茶、QQ奶茶、红豆奶茶、仙草冻奶茶、西米露奶茶、CoCo巧克力、布丁巧克力、双拼巧克力、红豆巧克力、CoCo咖啡、法式玛奇朵咖啡、珍珠巧克力、意式摩卡咖啡、西米露巧克力、美式咖啡、拿铁、珍珠拿铁、卡布奇诺、奶盖咖啡、香草拿铁、摩卡咖啡、焦糖玛奇朵等。

经过coco奶茶的努力，已经在很多地方和大家见面了，收获了大批的可爱粉丝，目前，有些地区处于饱和状态，如果你想开一家coco奶茶店，第一步就是进行地区的查询，如果你的意向区域处于开放状态，并且开店名额还有，总部会做一套全套的报价，包括加盟费，装修费，设备费，保证金，房租，水电，人员工资，以及店内的流动资金，所以，如果你想开店，点击【地区查询】了解详情，希望可以帮到你！

与COCO奶茶招商顾问根据自身的创业计划，对照COCO奶茶项目特点进行详细了解，确定加盟意向。到COCO奶茶总部进行实地考察，查看总部环境，品尝产品，体验店铺形象，了解配套服务等，对COCO奶茶整个品牌进行细致体验与考察。双方确定加盟意向后，相互确定资质，为接下来的合作提供进一步的保障。签订加盟合同，形成法定加盟合作关系，以法律效应确保双方权益。【获取项目报价】

蜜雪冰城产品种类有哪些？

1、蜜雪冰城之双排奶茶，如下图所示：

2、蜜雪冰城之红豆奶茶，如下图所示：

3、蜜雪冰城之黑糖珍珠奶茶，如下图所示：

4、蜜雪冰城之烤珍珠奶茶，如下图所示：

5、蜜雪冰城之马来西亚白咖啡，如下图所示：

6、蜜雪冰城之四季春珍珠奶茶，如下图所示：

7、蜜雪冰城之珍珠奶茶，如下图所示：

8、蜜雪冰城之芝士奶盖四季春，如下图所示：

9、蜜雪冰城之绿茶，如下图所示：

10、蜜雪冰城之芝士奶盖绿茶，如下图所示：

奶茶是怎么做

最简单的方法就是用一点开水沏了一包立顿的红茶（别的红茶应该也可以的，不过用茶包省事，不用过滤），然后倒进去一包鲜奶，搅拌，味道还不错的说~~~~~

如果不怕麻烦，为了口感更好，可以放点咖啡伴侣，如果觉得不够甜，可以再放点炼乳，总之随心所欲~~~

珍珠的话~~~~麦德龙之类的专业超市有卖，实在不行淘宝上买一包，应该在5-10块钱一斤左右~能用很久~~~~

另外，如果想要别的口味的，可以直接加调味的牛奶，或者购买专门的奶茶粉（很多种口味，容易挑花眼了），那些奶茶铺子用的都是这种了，但是我总是觉得可能会有很多添加剂，不喜欢，还是自己做的好~~~```

详细的技术配方

原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：

1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。

2、 盎司杯：用于计量果汁所用。

3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。

4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。

5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。

6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。

7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。

8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。

制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：

营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。

1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3冷的珍珠奶茶！

在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，

奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。

注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后

熄火静置冷却即可。

希望对你有帮助