五星酒店洗碗工工作时间
早上6:30。洗碗工是一种专门负责洗碗的工作的人，洗碗工每天的上班时间共分为三个档次，早班是从早上的6:30开始上班，到下午的3:30下班，中班是从下午的3:00上班，到夜里的11:30下班，夜班是从晚上的10点上班，到第二天早上的7点下班。
五星级酒店适合用哪种洗碗机？有推荐吗？
洗碗机是酒店的好帮手。无论是何种餐具5星级酒店洗碗，均可连续快速进行超声-波自动清洗5星级酒店洗碗，欧倍力清洗彻底无残留。
五星级酒店餐厅中，厨房洗碗间的布局、设备，洗碗的流程以及相关标准。
厨房生产的顺利进行离不开备餐间、洗碗间的配合，备餐间、洗碗间虽然不直接为厨房生产和管理所辖，但其设计一般都在厨房区域内统筹安排。其原因一是因为洗碗间属餐饮后台，其用水、用电、用气以及设备类型、供应商大多同出一辙；二是因为洗碗间除了承担餐厅用餐具的洗涤、消毒外，还有很大一部分工作是负责厨房出品所需各类餐具的洗涤和厨房地面等餐饮后台及生产区域的卫生清洁工作（设有管事部或餐务组的单位，此类工作归该机构安排负责；除此，还负责厨房的垃圾处理工作）。因此，本资料将厨房及与之关系密切的洗碗部门，其设计布局一并讨论，以求餐饮生产管理更加完整和系统化。
酒店为什么要用酒店洗碗机
我是做酒店的，说说我知道的吧，酒店既是一种高消费者密集的行业，也是劳动力密集的行业。所以同一时间内，酒店里消费者和员工都很多，两者加起来经常有上千人，如果有公司宴会，那就是几千人，这几千人都要同时在酒店用餐（酒店是包员工食宿的行业）。而正常五星级酒店，每个餐厅配备的洗碗工也就3-5个，最多也就7-8个，不会再对多了。如果只靠这些人来洗碗，是远远跟不上运营需求的。而每个洗碗员工每年的薪酬福利等等加起来也要十多万，每年洗碗工加起来成本费用百来万。所以出于成本控制的考虑，通常酒店会选择买几台洗碗机、烘干机、消毒机。大家可能会比较担心洗碗机洗的不干净，其实不必担心，人洗其实更不干净，因为人手带着很多病菌。现代的五星酒店洗碗机都带有很先进的清洗和消毒系统，即使少数洗不干净，后期检查也会查出来再人工洗的。当然，我指的是比较正规的酒店，不排除国内很多乱象。所以在酒店用餐，我们还是先看一下盘子再用比较好。望采纳，谢谢！
希尔顿酒店碗是用机器洗的吗
是的。希尔顿酒店使用具有节能减排理念的环保洗碗系统，由自动化机器对厨房用具、餐具进行洗涤。洗碗机采用先进的洗涤工艺，能在最短的时间里完成良好的洗涤效果，可有效地降低耗水量、分解有害物质，大大降低了有害气体排放量，从而达到节能减排的目的。
