苏丹红是什么？
苏丹红
“苏丹红”是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。 又名“苏丹”。
苏丹红为亲脂性偶氮化合物，主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四种类型。
状态：黄色粉末。
熔点：134℃
溶解性：不溶于水，微溶于乙醇，易溶于油脂、矿物油、丙酮和苯。乙醇溶液呈紫红色，在浓硫酸中呈品红色，稀释后成橙色沉淀。
用途：苏丹红是一种人工合成的红色染料，常作为一种工业染料，被广泛用于如溶剂、油、蜡、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。
国际癌症研究机构(International Agency for ResearchonCancer，IARC)将苏丹红归为三类致癌物。
对你说的一种袋泡的饮料，叫做“苏丹红”，不太清楚。
苏丹红是什么东西
苏丹红属草本植物。苏丹红形态如树；花有红、白、紫色；其叶如鸟足，每叶叶柄常有3-5小叶组成，叶片称长圆状披针形或卵形，小叶片长3-9cm，宽1.5-3cm，边缘有锯齿，花小，直径约3mm，瓣内籽熟时黑色。花期7-8个月，结果期9-10月份，极易成活。 花、叶可鲜泡、干泡；茎碾成粉末状可煮茶等。学名为玫瑰茄。
苏丹红属锦葵科,木槿属,学名玖瑰茄,为一年生草本植物。原产非洲苏丹。1983年我省从苏丹引进试种。其茎杆、枝条和叶柄初为绿色,后变紫色,果实成熟期为紫红色。 苏丹是非洲面积最大的国家，也是世界上最热的国家之一。苏丹全年万里无云，烈日当空，气候炎热，少雨。盛夏季节的中午时分，室外气温达50度以上，素有“世界火炉”之称。但苏丹人自有他们生存的办法，只要喝上一口清凉淡甜、略带酸味的“克尔克迪”。用‘苏丹红’沏泡的茶在阿拉伯语中叫“克尔克迪”，克尔克迪又叫“沙漠玫瑰”。喝后感觉神情气爽，炎热带来的疲惫顿时消失，精神顷抖擞。在“克尔克迪”中加少许一块冰糖或白糖，喝起口感相当于上等饮料。因为物美价廉“克尔克迪”很受当地人的青睐。
苏丹红是什么东西 苏丹红是什么
1、“苏丹红”是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。 又名“苏丹”。
2、苏丹红为亲脂性偶氮染料，主要用于油彩、机油、蜡和鞋油等产品的染色。由于用苏丹红染色后的食品颜色非常鲜艳且不易褪色，能引起人们强烈的食欲，一些不法食品企业把苏丹红添加到食品中。常见的添加苏丹红的食品有辣椒粉、辣椒油、红豆腐，红心禽蛋等。
苏丹红是什么啊？它是用来干嘛的？
苏丹红（一号）是一种红色染料，用于为溶剂、油、蜡、汽油增色以及鞋、地板等的增光。有关研究表明，苏丹红（一号）具有致癌性，我国和欧盟都禁止其用于食品生产。
第一食品公司2002年从印度进口5吨红辣椒粉，将其用于生产各类品牌的伍斯特调料，为众多下游食品商或者饭店所使用。后被英国食品标准管理局查出此种辣椒含致癌物质，因此受到通缉。而苏丹红事件也拉开帷幕。
苏丹红是什么
好多人在问啊……好像大家都不太清楚诶!其实会致癌也是耳熟能详的情况啊……
好苏丹红是什么东西了苏丹红是什么东西，苏丹红是什么东西我的回答是这样的，你看看呗！
（^0^)下面是文学性表述……
“苏丹红”是一种化学染色剂，并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂，主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。 又名“苏丹”。
进入体内的苏丹红主要通过胃肠道微生物还原酶、肝和肝外组织微粒体和细胞质的还原酶进行代谢，在体内代谢成相应的胺类物质。在多项体外致突变试验和动物致癌试验中发现苏丹红的致突变性和致癌性与代谢生成的胺类物质有关。
由于苏丹红是一种人工合成的一种工业染料，1995年欧盟(EU)等国家已禁止其作为色素在食品中进行添加，对此我国也明文禁止。但由于其染色鲜艳，印度等一些国家在加工辣椒粉的过程中还容许添加苏丹红I。最近，EU对从印度进口的红辣椒粉中检出苏丹红，其检出苏丹红I的量为2.8-3500mg/kg。同时在一些其它食品中也检测到这种物质，如一些调味品中苏丹红I的含量达到0.7-170mg/kg。也有一些报道称，在辣椒粉中还可检测到苏丹红Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ，如在辣椒粉和辣椒酱中检出苏丹红IV的含量分别为230和380mg/kg，但辣椒粉中一般多以检出苏丹红I为主。今年2月18日，英国食品标准局(TheFoodStandardAgency，FSA)就含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并在其网站上公布了可能含有苏丹红I的产品清单。截至2月24日，清单上的产品增加到了474种，包括香肠、泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等产品。辣椒粉加入苏丹红在中国很常见的。
苏丹红具有致癌性、遗传毒性。苏丹红I具有致敏性，可引起人体皮炎。
苏丹红I的代谢产物苯胺有毒，依据其对血红蛋白毒性作为敏感终点，其最小观察到有害作用剂量(LOAEL)为7mg/kg/day，但在慢性毒性试验中尚未求出最大未观察到有害作用剂(NOAEL)。基于通过食品、空气和饮水的暴露途径，依据LOAEL为7mg/kg/day，得出其安全限(MOS)为0.7×10-6mg/kgbw/day。有研究显示，人体多次每日摄入0.4mg/kg苯胺可引起血红蛋白毒性。苯胺在体内外均具有遗传毒性，被IARC列为三类致癌物，尚不能确定对人类有致癌性。动物试验显示，给大鼠喂饲苯胺(72mg/kg)104周，脾脏肿瘤发生率明显升高。
IARC将苏丹红II和其代谢产物2,4-二甲基苯胺(2,4-xylidine)均列为三类致癌物
IARC将苏丹红III列为三类致癌物，但将其初级代谢产物4-氨基偶氮苯(4-aminoazobenzene)列为二类致癌物，即对人可能致癌物。
IARC将苏丹红III列为三类致癌物，但将其初级代谢产物邻-甲苯胺(ortho-toluidine)和邻-氨基偶氮甲苯(ortho-aminoazotoluole)均列为二类致癌物，即对人可能致癌物。
综上依据欧盟辣椒粉中苏丹红的检出量和辣椒粉的可能摄入量进行的危险性评估，如果食品中的苏丹红含量很低(仅几毫克)，则即使按最坏的假说即最大可能摄入的食品来进行评估，苏丹红诱发动物肿瘤的剂量是人体最大可能摄入量的100000--1000000倍，则对人体的致癌可能性极小。但如果食品中的苏丹红含量较高，达上千毫克，则苏丹红诱发动物肿瘤的剂量就是人体最大可能摄入量的100-10000倍。
(^0^)我说啊……
苏丹红虽然具有致突变性和致癌性，苏丹红(1号)在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性。但目前也只是在老鼠实验中发现有致癌性，对人体的致癌性还没有明确。苏丹红是一种化工染色剂，在食品中添加的数量微乎其微，就剂量而言，未必足以致癌，少量食用不可能致癌，即使食用半年，每次少量食用，引起癌症也没有明确的科学依据。所以不用因为吃了一点就担心致癌。我想就算中国人的食品安全很受质疑，你吃的辣椒之类的东西也不会很多。如果你还是担心建议你检查肝部。
香肠、泡面、熟肉、馅饼、辣椒粉、调味酱等产品。辣椒粉加入苏丹红在中国很常见的。
尤其常见的是辣椒和泡面啊……
由于实际在辣椒粉中苏丹红的检出量通常较低，因此对人健康造成危害的可能性很小，偶然摄入含有少量苏丹红的食品，引起的致癌性危险性不大，但如果经常摄入含较高剂量苏丹红的食品就会增加其致癌的危险性，特别是由于苏丹红有些代谢产物是人类可能致癌物，目前对这些物质尚没有耐受摄入量，因此应尽可能避免摄入这些物质。基于苏丹红是一中人工色素，在食品中非天然存在，有致癌性，因此在食品中应禁用。不过在中国还是不要指望了。
英国癌症研究所的一位人员说，与诸如抽烟这样的常见致癌因素相比，“苏丹红一号”引发的癌症风险是很小的。其实你也不必太过担忧的。
研究表明，“苏丹红一号”具有致癌性，会导致鼠类患癌，它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。由于这种被当成食用色素的染色剂只会缓慢影响食用者的健康，并不会快速致病，因此隐蔽性很强。长期食用含“苏丹红”的食品，可能会使肝部DNA结构变化，导致肝部病症。
你查一下就行了，不过就算你不查也应该没有问题，就是四川、贵州之类无辣不欢的地方都不会这么可怕，以后少吃点不就可以了，不要担心咯！
谁喝过苏丹红茶？酸酸的那种，从苏丹当地买的，我总觉得那颜色好像是添加剂添加的，谁能详细介绍下这东西
苏丹红是什么东西我是从苏丹归国的人员。回国也带了许多盒“苏丹红”送给亲友。
苏丹红是一种花茶苏丹红是什么东西，具体是什么花不清楚，可能是玫瑰花萼或者洛神花萼。开水冲泡，颜色鲜红，口味酸酸的，是苏丹本地人非常喜欢的日常饮品。
苏丹非常热，但是本地人却即使热饮也喜欢喝，这是因为其茶成分里含有大量的对人体有益的维生素和氨基酸,可以增强血管壁，稳定血液循环,具有镇静.解酒等作用,可以改善胆汁的生成，保护肝脏。长期服用可以养颜名目，延缓衰老。
红色的茶如宝石般美丽，特征是带有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一样含有柠檬酸，所以容易入口。不喜欢酸味的人，可以在饮用时添加蜂蜜。由于有抑制喉咙发炎的效果，感冒或看比赛喊得太过头时可以喝。喝酒过量时，在翌日早上饮用可缓和宿醉和水肿。此外还能解除身体的疲倦，对改善便秘和皮肤粗糙也有帮助。在夏天饮用，清爽的酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫感。
那个颜色是自然色，放心饮用吧！！别忘了加糖或者蜂蜜哦~~否则很酸的。
也可以冷藏后喝，很解渴的
