包子需要蒸多长时间
包子一般蒸十七八分钟就可以了，蒸肉馅的包子的时间往往要长一点，20来分钟就可以了。
包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。
“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为”馒头“。传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。
三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明代郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”宋代出现“包子”之名后，“馒头”之称一直并行不衰。
直到清代，“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。
包子是由面粉（小麦粉）和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。
包子蒸多久才熟
蔬菜馅的包 子通常情况下开锅以后再蒸8分钟。肉馅的包 子在开锅以后再蒸15~18分钟就可以了。下面来看一道蔬菜包的做法，以及所需要的时间。
西葫芦包做法步骤
食材准备：西葫芦2个、约650g、虾仁约120g、鸡蛋4个、大葱13cm、包 子皮2斤、盐、黑胡椒粉、蚝油、食用油；
做法步骤如下：
1.西葫芦洗净切去瓜梗，刨丝。做好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。
2.剁碎虾仁，大葱切碎末备用。
3.鸡蛋打入碗中，加葱末、少量的盐和黑胡椒粉，一个方向搅拌均匀。
4.锅中加入食用油，油热后倒入蛋液，不停搅拌炒成鸡蛋碎。
5.西葫芦挤掉水份备用。然后混合西葫芦丝、虾仁泥、鸡蛋碎、大葱末，尝一尝咸度，依个人口味加入适量蚝油，搅拌搅拌搅拌即可，包好以后再上锅蒸，上气以后再蒸8分钟，焖3分钟就可以吃了。
西葫芦营养价值
1.西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
功效与作用
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
虾仁营养价值
1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
包子一般要蒸几分钟就可以熟?
需要10-20分钟左右。
包子主要是由面粉加各种馅料制成的，多长时间能蒸熟，需要根据包的大小而定以及蒸的防晒而定，一般要是用电磁炉蒸，包子又比较小，那么时间比较短，大约只需要10分钟左右就可以了。
但要是包子个头比较大，又是食用蒸笼蒸的，那么这个时候蒸的时间就会长一些，大约需要15-20分钟左右，因此包子蒸的时间大约需要10-20分钟不等的时间。
“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为”馒头“。传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。
三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明代郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”宋代出现“包子”之名后，“馒头”之称一直并行不衰。直到清代，“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。
而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。
包子蒸多少分钟就可以了
10-15分钟。
包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。
另外，在包子蒸完之后不要马上就去将盖子打开，在蒸完包子之后，要先在关火的炉子上面停留个五分钟左右的时间，再离开炉子放置在灶台上三分钟之后才能揭盖子。
蒸包子方法：
在蒸包子的时候很多人为了可以节省蒸的时间，所以就会用热水直接开始蒸包子，这个其实是不对的，在蒸包子的时候用冷水是比较好的。
蒸包子的时候锅里面放置冷水，这样子包子就可以随着锅里面的冷水慢慢升温加热，受热变得均匀，蒸好之后的包子就是那种很松软可口的，要是蒸包子的时候直接用的热水，就会让蒸出来的包子变得软硬不均匀。
