宴会座次安排的原则礼仪
我们经常要因为一些工作和交际而参加宴会,那你知道关于宴会座次安排的原则礼仪吗?让我来为你介绍吧。
宴会座次安排的原则
一,正式或大型宴会
正式或大型宴会一般都排席位,也可只排部分客人席位,其他人员只排桌次或自由入座。
1、宴会席位主要是根据出席人员礼宾次序安排的,同时还要综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素。
2、同一桌上,席位的高低以离主人的座位远近而定,右高左低。
3、两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向,也可以面对主桌的位置为主位。
4、如遇主宾身份高于主人,为表示对他的尊重,可以把主宾摆在主人的位置上,而主人则坐在主宾位置上,第二主人在主宾的左侧。
5、如果出席人员中有身份高于主人者,可以由身份高者坐主位,主人坐在其左侧。
6、有女宾时,中国习惯把女方排在一起,即主宾坐男主人右上方,主宾夫人坐女主人右上方。按照国际一般惯例,不安排夫妇坐在一起,通常是将男女掺插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方,
7、主宾带夫人,而主人的夫人又不能出席,通常可请其他身份相当的妇女作第二主人。如无适当身份的妇女出席,也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。
8、如使用长桌,一桌6人、10人或14人时,男女主人可坐在餐桌两端的传统位置上。如果一桌8人或12人时,男女主人就职宜坐在长桌两端。
9、如使用圆桌,译员一般安排在主宾的右侧;使用长桌时,也可以安排在主宾与主人的对面。译员不上席时,则坐在主宾和主人的身后。
二,较小型或非正式餐会
招待客人进餐时,必须判断上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。
宴会座次安排注意事项
在安排席位时,还应注意以下礼仪原则:
(1)职务原则。按照我国惯例,公务宴会一般以职务高低安排席位,职务高者居上,低者居下;身份高者为上,低者为下。同时还要照顾到年龄的长幼。
(2)“先朋友,后亲戚,再宗族”原则。在一般的中式宴会中,特别是家庭宴会,一般都遵循这条原则,这其中又以年龄长幼为序。
(3)男女分开原则。按照国外的习惯, 桌上男女穿插安排,以女主人为准,主宾在女主人右上方,主宾夫人在男主人右上方。在我国,通常把女士排在一起,即主宾在男主人右上方,其夫人在女主人右上方。如果女士较多,则一般单独坐一桌。
此外,在具体安排座次时,还应考虑其他一些因素,如客人之间是否熟悉、关系是否密切、语言是否相通、 兴趣 爱好 是否相投等,总之,还应根据实际情况,灵活安排。
宴席座次安排要领
1 、宴席座次安排以面门为上、以右为尊,主人、客人座次交叉;
2 、特殊情况可以适当变通,如:若主宾身份高于主人,为表示尊重,可以把主宾摆在主人的位置上,而主人则坐在主宾位置上;
3 、重要宴请要准备席卡、名单。
一、中餐桌
1 、单主陪式(图 1 )。
适用于客人较少或主宾比较突出的情况。
宴会座次安排
2 、双主陪式(图 2 )。适用于客人较多且客人重要性比较相近的情况。
宴会座次安排
二、西餐桌
1 、单主陪式(图3 )
宴会座次安排
2 、双主陪式(图 4 )
宴会座次安排
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餐桌上的座位礼仪
餐桌是我们很熟悉的,那么你们知道餐桌上的座位是有很多要注意的吗?下面是我为大家整理的餐桌上的座位礼仪,希望能够帮到大家哦!
餐桌上的座位礼仪
西方餐桌座次礼仪
女士优先(女主人:主位;男主人:第二主位)
恭敬主宾(男女主宾分别仅靠女主人和男主人)
以右为尊(男主宾坐于女主人右侧,女主宾坐于男主人右侧)
距离定位(距主位越近,地位越高)
面门为上(面对门口高于背对门口)
交叉排列(男女,生人熟人)
其他场合座次礼仪 总结 :
座次排序基本规则:
以右为上(遵循国际惯例)
居中为上(中央高于两侧)
前排为上(适用所有场合)
以远为上(远离房门为上)
面门为上(良好视野为上)
餐桌座次礼仪的作用主要体现在,恰当的用桌次和座位的安排显示你的地位,表达你的尊敬,将会为你的赴会和宴请增添礼仪之邦的风采,并取得特定的效果。
中方餐桌座次礼仪
礼宾次序是安排座位的主要依据。我国习惯按客人本身的职务排列,以便谈话,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主宾坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,两桌以上的宴会,其他各桌第一主人的位置一般与主人主桌上的位置相同,也可以面对主桌的位置为主位。
中国人传统上用八仙桌。对门为上,两边为偏座。请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。在具体安排座位时,还应考虑 其它 因素。例如,双方关系紧张的应尽量避免安排在一起,身份大体相同,或同一专业的可安排在一起。
一般家庭举行宴请,因正房为坐北向南,故方桌北面即向门一面为客人的位置。现在则以迎门一方的左为上,右为下,是为首次两席。两旁仍按左为上,右为下依次安位。主人则背门而坐。
排序原则:
以远为上,面门为上。
以右为上,以中为上。
观景为上,靠墙为上。
座次分布:
面门居中位置为主位;
主左宾右分两侧而坐;
或主宾双方交错而坐;
越近首席,位次越高;
同等距离,右高左低。
餐桌上的基本礼仪
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。
3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。
6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘, 或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物,应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口, 否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。
12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁,应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地,可请侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌赔罪,反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递, 不可伸手横越,长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指 取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小 怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。
20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。
21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。倘系作客,不能 抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。
酒桌座位的正确顺序
一、圆桌,第1位为最里面正对门的位置,右手边为1、5号位,左手边为2、6号位;第2主位为背对门的位置,右手边为3、7号位,左手边为4、8号位。
二、方桌,第1主位为最里面的正对门的位置,右手边为1、5号位,左手边为3、7号位;第2主位为背对门的位置,右手边为2、6号位,左手边为4、8号位。
三、西餐的餐桌有长条桌、方桌和马蹄形桌之分,经常使用的是长条桌。长条桌的座位排列通常有两种方式:一是男女主人分坐于长条桌两端;二是男女主人对坐于长条桌的中央,其他男女宾相间入座。
长条桌座次1:男女主人分别坐长条桌两端,男主人右侧是女1,左侧是女2,女主人右侧是男1,左侧是男2,女1左侧是男3,女2左侧是男4,男1右侧是女3,男2左侧是女2。
长条桌座次2:男女主人在桌子中间相向而坐,女主人右侧是男1、女3,左侧是男2、女4;男主人右侧是女1、男3,左侧是女2、男4。
四、方桌座次:桌子两端,男主人与男主宾相向而坐,女主人与女主宾相向而坐,桌子两侧分别是女宾2、男宾3,男宾2、女宾3。
五、马蹄形桌座次:男女主人坐在“凹”形桌的外侧中间位置,男主人在左,女主人在右,男主人左侧分别坐着2、4、6、8、10、14号宾客,女主人右侧坐着1、3、5、7、9、13号宾客,9号客人对面坐着11号客人,13号客人对面坐着15号客人,10号客人对面坐着12号客人,14号客人对面坐着16号客人。
中国宴席餐桌上的座次是怎么排的?
婚宴或酒宴入席之前,座次安排尤为重要,这是我国酒宴的一种传统礼仪。中国人讲究尊卑长幼。排座次有着很深的学问,大家只需要记住一句话:懂基础原理,入乡随俗,随机应变。
商务宴请座次的原则都是▫️以右为尊、以中央为上座、以内侧为上座、近高远底。
商务宴请的座次主人面对包间正门,以右为尊,以该桌主人面向为准,主人右手为尊。如果主宾的身份高于主人,为表示对主宾的尊重,将主宾安排在主座,主人坐在主宾的位置上即主宾右手。
如果夫人相随,其排名顺序与丈夫相同。在众多宾客中主宾客排第1,主宾客夫人第2。分别坐主人位两侧。
如女主人出席,女主人可坐在主人对面位置。主宾客夫人坐女主人右手位置。
家庭聚会:一般是按照辈份高低和年龄大小来安排的;酒桌最里面面向门口的显要位置都是由辈分最高或者年龄最长的人来坐的,接下来可按辈份或年龄来依次排列。
同学或朋友聚会:一般来讲是由买单的人坐在面向门口的位置,有时庄主也可能把这个位置让给职位较高或德高望重的人,其余的可以按年龄大小排列。
这里有几个说法需要记住:
什么是上座❓
面对大门或者朝阳(以东为尊)的位置为上座,上座还要具备视野敞亮、少受干扰、位置突显等特点~
宾客怎么坐❓
右面都是单数,左面是双数,右面为高,左边为低~
主人如何敬酒❓
右手执杯,左手垫杯底,主人说完祝酒辞后,第一杯酒要先干为敬,并将酒杯翻转,以示对所有宾客的尊重和诚意~
一定要牢记,安排座次不是为了显摆知识,而是为了在安排中不失礼节,不出丑,一切都要自然。很多年轻人现在不重视座次安排,不着急给年轻人一些时间。随着年龄的增长,大家会习惯的,会体会其中韵味的。