一般的烧烤配料有哪些？
烧烤几种配料：
“烤肉酱配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干州弊海带、姜粉各2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。*麻辣酱配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒态迹带油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄帆芦酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。酸梅酱配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
烧烤需要哪些调料？
烧烤需要的调料：
1.孜然粉
孜然粉主要是挑选贴心的孜然粒磨成粉制得烧烤要哪些调料，是烧烤的伴侣烧烤要哪些调料，口感风味极为独特烧烤要哪些调料，富有油性，气味芳香而浓烈，可以去腥提味。孜然粉除了烧烤之外，还能够用在油炸、西餐、炒菜、腌汪烂制等烹饪菜肴上。
2.奥尔良腌料
奥尔良腌料主要是由白砂糖、食用盐、味精、辣椒粉、大蒜分、洋葱粉和其它香辛料组成。它带有一种奶香味道偏甜，主要用在烧烤腌制上，口味咸香浓郁，一般有微辣和蜜汁（不辣）的口味。
3.烤肉酱
烤肉酱主要是用于烤肉上，当然也可以用在烤制蔬菜、煎至、炒制和腌制困扒漏上。市面上的烤肉酱有很多口味，例如：原味、酱香、香辣、自然、黑胡椒、糖醋和泡菜等，经过筛选各种新鲜食材以黄金比例调配制得。
4.五香粉
五香粉一般是由八角、小茴香、桂皮、香叶和此森山奈制成，五香粉的香味浓郁，稍有辣味，又有一定的甜味，主要用于调制卤水菜肴和烧烤上，既可以作为腌制材料，也可以直接撒在烧烤串上。
5.辣椒面
辣椒面也可以称之为辣椒粉，主要是由辣椒干、花椒、食用植物油和白芝麻制成，这种调料适合一些能吃辣的人士，在烧烤上能够起到去腥，增加辣味的作用。
做烧烤需要什么调料
烧烤用辣椒面、精盐、孜然、植物油。
这四袭贺种调料一般来说都是分开来放的，在烧烤时，这四种调料都拍租派是型做根据自己个人的口味进行酌情添加，自己喜欢什么口味便哪种调料多加一点，并没有一个标准，纯属个人口味问题。
