** 蒸多久最佳时间
** 蒸5到10分钟即可。
常规大小的** ，在水开后放入，大火蒸5分钟左右即可。如果是** 个头比较大或者蒸锅比较小的情况，就需要多蒸一会儿了，但是最多也不要超过10分钟。
** 需要提前加入食盐浸泡两小时左右，用刷子轻刷2到3遍左右后再上锅清蒸。** 蒸的时候，可以加入粉丝、鸡蛋和蒜蓉等。
如何处理**
1、** 买回来后，首先用清水将贝壳上的泥沙冲洗干净。
2、用小刀撬开** ，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。
3、用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除掉。然后将贝肉放入一个干净的大碗中，放入少许食盐，用盐水浸泡两三分钟，并用筷子顺时针搅动，这样可以使贝肉表面的泥沙沉入碗底。
4、将贝肉捞出来，碗里面的水倒掉。在碗中放入适量生粉，再把贝肉放入碗内，用手轻轻搓洗，这样生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后再用清水洗一遍，贝肉就完全洗干净了。
5、如果要用贝壳做底托，那么就要用细毛刷或者牙刷将贝壳上的泥沙彻底刷干净。这样** 就彻底干净了。
海鲜贝壳类一般蒸几分钟
海鲜贝壳类蒸制的时间一般在十分钟或十几分钟左右。同时还要根据品种和大小的不同调整蒸制的时间。比如鲍鱼蒸煮时间要看个头大小海鲜贝壳类一般蒸几分钟，一般蒸8-10分钟最佳。蛏子、花甲等淡水贝类海鲜贝壳类一般蒸几分钟，蒸5分钟即可。而元贝则需要蒸煮8分钟左右。
海鲜贝壳类一般蒸几分钟
虾蟹类常见的做法是清蒸海鲜贝壳类一般蒸几分钟，一般蒸制时间为10分钟分钟。而大螃蟹需要蒸煮15分钟到半个小时左右。
体型较小的海鲜海鲜贝壳类一般蒸几分钟，如海瓜子海鲜贝壳类一般蒸几分钟，蛤蜊，黄蚬子，翡翠螺等，蒸煮15分钟即可。
** 蒸几分钟？
** 水开蒸5分钟即可。
主料海鲜贝壳类一般蒸几分钟：** 8个、龙口粉丝15g
辅料海鲜贝壳类一般蒸几分钟：油适量、大蒜12粒、小葱1根、小红椒1个、料酒15ml、蒸鱼豉油30ml、鸡精1g、清水适量。
蒜蓉粉丝蒸** 的做法
1、** 去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的** 黄。将贝肉取下放入碗中，加入料酒腌制一下去除腥味。再将贝壳里外用刷子刷干净。
2、蒜切成蒜蓉、红椒切丝或者小段、葱切细小的葱花。
3、粉丝入热水中泡几分钟至软。
4、粉丝用筷子卷起来铺在** 壳上。
5、锅入油烧热，加入蒜蓉炒香。
6、蒜蓉调入蒸鱼豉油、鸡精、少量清水拌匀（海鲜贝壳类一般蒸几分钟我没有加盐、吃的鲜）。
7、粉丝上面摆上贝肉。
8、蒜蓉铺在贝肉上面，并少淋点炸了蒜蓉的油。
9、将** 放在蒸锅。
10、蒸五分钟。
11、蒸好的** 上撒点葱花和红椒丝，锅烧油七八分热淋一点在葱花上即可。
