什么是米其林七星餐厅

在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所-餐厅做权威鉴定的机构:"米其林"。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》Michelin Red Guide series(又称《米其林红色指南》),此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被"美食家"奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,每年为法国的餐馆评定星级。

米其林餐厅的由来

米其林轮胎公司创办人在 1900 年发布了一本供游客选择餐厅使用的《米其林指南》,每年更新出版一次,被人们视为欧洲美食圣经。

米其林公司有着一百二十多年的历史,在米其林刚建立的年代,汽车与轮胎还是较为新鲜的事物,作为一个行业的先驱,对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为,如果汽车旅行越困困空兴旺,他们的轮胎就会卖得越好,因此,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起,出版了随身手册大小的《米其林指南》一书,从此之后,便一发不可收拾。1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,"米其林星级餐厅"就是从那正式开始的。

米其林餐厅和米其林星级餐厅

米其林餐厅和米其林星级餐厅是两个不同的概念,米其林餐厅未必是米其林星级餐厅。

被收录在《米其林红色指南》里的餐馆,就可以被称作米其林餐厅。以巴黎为例,米其林指南收录了近 600 家餐厅,也就是有600家米其林餐厅。但其中,星级餐厅不足一百家:一星 60 家,两星 15 家,三星 10 家。很多餐厅门外贴着米其林的标志,只不过是被米其林指南收录(或者说推荐)而已。

出现在《米其林指南》上的餐馆,至少先要获得到一副刀叉的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从最高的 5 副到 1 副不等,主要表明餐馆的舒适度。

评级流程及标准

出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到"一副刀叉"的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从"最高的5副到1副"不等,表明餐馆的舒适度。在此之上的评选,才是米其林星级,从一颗星到最高的三颗星,主要针对的是烹饪水准。

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该监察员在随后的若干年汪瞎里都不可以再出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【106家】米其林三星级餐厅。

米其林星级餐厅

一颗星 ★:是"值得"去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;

两颗星 ★★:餐厅的厨艺非常高明,是"值得绕远路"去造访的餐厅尺含;

三颗星 ★★★:是"值得特别安排一趟旅行"去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打"飞的"专程前去用餐。

评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。

米其林叉匙

又以餐厅的表现,给予一到五个叉匙符号。

5个叉匙:奢华的传统风格

4个叉匙:至高的舒适享受

3个叉匙:十分舒适

2个叉匙:舒适

1个叉匙:基本舒适

如果这家餐厅的环境特别令人感到愉悦悠闲,前面的叉匙标志就会用红色来替代一般的黑色。交叉的汤匙和叉子标志是在1931年设计出来表示餐厅的等级,后来才有星星做为餐饮最高等级的标志。

折叠人头标志

人头意指米其林推荐的道地小馆Bib Gourmand(Bib就是米其林轮胎人的名字Bibendum),提供不错的食物和适当的价格。

折叠"两个硬币"

这标志被称为piecettes,就是小硬币的意思,带有这个标志的餐厅,表示提供不超过16欧元的简单餐饮。

用餐平均价格

米其林餐厅由于其食品和地理位置的不同,很难说说出一个平均的价格。最贵的是位于日本京都的Kitcho吉兆日本料理,每人每餐在600美元左右(合3700元左右人民币)。

提起米其林餐厅,吃货们首先想到的便是让人垂涎欲滴的美味菜品和高端优雅的就餐环境,当然还有会让荷包大出血的高价账单。其实有些带"星星"的餐厅不一定非要花上大价钱。例如在伦敦Yauatcha餐厅,花上不到30英镑(约人民币291元)便可以享受到8款中式点心,可以两人分享,也可以一人饕餮。蟹粉小笼包正宗美味,还有中国茶供应。位于东京附近的Nakajima餐厅可以吃到关西风味料理,而花费仅需800日元(约合人民币43元)。

中国的米其林星级餐厅

折叠米其林三星级餐厅

位置

   餐厅名称    菜系    获得米其林星级的年份  

香港    8½ Otto e Mezzo    意大利菜

   2015  

香港    L'Atelier de Joël Robuchon    法国菜    2015  

香港    BO Innovation 厨魔    多国料理,分子料理    2015  

香港    龙景轩 Lung King Heen    粤菜,中菜

   2015  

香港    Sushi Shikon    日本菜    2014  

澳门

   Robuchon au Dôme    2009  

澳门    The Eight    2015  

折叠米其林二星级餐厅

位置

   餐厅名称    菜系    获得米其林星级的年份  

香港

   Amber

   法国菜    2015  

香港    天空龙吟日本料理

   日本菜    2015  

香港    香宫Shang Palac    粤菜,点心    2015  

香港    夏宫 Summer Palace    粤菜,点心    2015  

香港    欣图轩    粤菜,点心    2015  

香港    都爹利会馆    粤菜,中菜    2015  

香港    名人坊高级粤菜 Celebrity Cuisine    粤菜,中菜    2015  

香港    新同乐鱼翅酒家 Sun Tung Lok Chinese Cuisine    粤菜,中菜    2015  

香港    Pierre    多国料理,分子料理    2015  

香港    唐阁    粤菜,中菜    2015  

香港    The Principal    西班牙料理    2015  

香港    Wagyu Takumi    日本菜    2015  

澳门

   紫逸轩    粤菜,中菜    2015  

展开

折叠编辑本段米其林一星餐厅

位置

   餐厅名称    菜系    获得米其林星级的年份  

香港    阿一海景饭店    2015  

香港    Akrame    2015  

香港    CIAK - In The Kitchen    2015  

香港    福临门(尖沙咀)    2015  

香港    富临饭店    2015  

香港    富豪酒家(尖沙咀)    2015  

香港    金叶庭    2015  

香港    骏景轩    2015  

香港    国福楼    2015  

香港    何洪记    2015  

香港    苏浙汇    2015  

香港    甘牌烧鹅  

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中国食用油十大名牌

中国食用油十大名牌如下:

1、鲁花

鲁花是我国是食用油行业知名的花生油品牌,隶属于山东鲁花集团有限公司。主营花生油、调味品和米面产品,其提供的食用油品质可靠,深受国人信赖。经过三十多年的发展,鲁花集团致力于做中国高端食用油引领者,用实际行动引领中国高端食用油发展方向。

2、福临门

福临门是中粮集团旗下知名的食用油品牌,创立于1993年,已经成为国内食用油行业的顶尖品牌之一。除食用油外,福临门也提供大米、调味品等厨房食品,也是2021年大米十大品牌排行榜之一。

3、西王食品

西王食品是山东西王食品有限公司旗下的食用油品牌,公司主要经营玉米油、花生油、橄榄油和葵花籽油等各种食用油产品,产品以绿色、安全、营养、腊弊健康著称。

4、长寿花

长寿花是山东三星集团旗下知名的玉米油品牌,公司始建于1998年,是国内规模较大的玉米油生产企业,其生产的玉米油品质纯正,营养健康,深受广大消费者青睐。

5、道道全

道道全是道道全粮油股份有限公司旗下的食用植物油品牌,公司主营优质的菜籽油,也提供茶籽油、玉米油和大豆油等产品,其生产的食用油色泽金黄清凉,品质纯正。

6、刀唛

刀唛是始于1963年中国香港的知名食用油品牌,其生产的食用油在香港家喻户晓,销量一直稳居第一,自进入内地市场以来,也深受大陆消费者的认可和喜爱。

7、九三

九三是哈尔滨九三粮油工业集团有限公司旗下品牌,公司主要经营食用油、豆制品、保健品和餐桌食品等,产品品种多样,以天然、营养、安全、健康著称。

8、海狮

海狮是上海良友集轮李族团旗下知名的食用植物油品牌,公司经营的食用油产品包括橄榄油、玉米油、菜籽油、大豆油等多个品类,产品品质可靠,销量一直很好。

9、鹰唛

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鹰唛是创始于1984年的国内知名食用油品牌,隶属于广东鹰唛食品有限公司,公司专业从事花生油、玉米油、大豆油等食用油的生产和销售,产品营养健康,销量一直居行业前列。

10、金浩茶油

金浩茶油是国内知名的扰卖茶籽油品牌,隶属于湖南新金浩茶油股份有限公司,是一家集科研、种植、生产、销售于一体的现代化民营企业,拥有金浩、油中王两大品牌,公司主要经营油茶籽系列的食用油产品,产品凭借着优良的品质深受消费者青睐。

花生油选哪个牌子的好呢?

花生油十大品牌-金龙鱼

金龙鱼

益海嘉里食品营销有限公司,始于1991年,丰益国际旗下著名粮油品牌,食用油十大品牌,世界知名的小包装油生产商和供应商。

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花生油十大品牌-鲁花

鲁花

山东鲁花集团有限公司,食用油十大品牌,花生油十大品牌,国家保护商标,花生油行业领导品牌,国家级放心油,中国花生油压榨专家,中国食品工业百强企业,农业产业化国家行纤重点龙头企业。

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花生油十大品牌-福临门

福临门

中粮国际(北京)有限公司,大米十大品牌,中国米面类理想品牌,最受信赖食品品牌之一,中粮集团下属企业,中国最大的大米加工和贸易企业之一,全球的大米供应商,国内最具实力的大米进出口、加工、贸易、品牌运营企业。

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4

花生油十大品牌-Knife刀唛

Knife刀唛

南顺(香港)有限公司

深圳南顺油脂有限公司,刀唛Knife,始于1963年,花生油十大品牌,行业标准参编起草单位,主要从事食油/食米/干椰贸易的知名企业。

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5

花生油十大品牌-MIGHTY多力

MIGHTY多力

佳格投资(中国)有限公司

佳格集团,始于1986年,上碰答海佳格食品有限公司,多力MIGHTY,食用油十大品牌,致力于营养健康食品研发生产的知名企业集团。

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6

花生油十大品牌-Yingma鹰唛

Yingma鹰唛

广东鹰唛食品有限公司

广东鹰唛食品有限公司,创于1984年,广东省著名商标,广东省名牌,专业生产销售小包装食用油的企业,花生油/玉米油十分畅销。

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7

花生油十大品牌-金胜

金胜

山东金胜粮油集团有限公司,花生油十大品牌,山东省著名商标,山东省农业产业化重点龙头企业,国家重点支持粮油产业化龙头企业,中国食用油加工业领先企业,全国农产品加工业示范企业,国内花生油产销量领先品牌。

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8

花生油十大品牌-胡姬花

胡姬花

益海嘉里食品营销有限公司

嘉里粮油(青岛)有限公司,食用油十大品牌,花生油十大品牌,山东省著名商标,青岛市著名商标,山东省放心油,全国芝麻油知名品牌,国际知名粮油加工生产企业,国内大型成熟油籽压榨企笑带慧业。

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9

花生油十大品牌-长寿花

长寿花

山东三星玉米产业科技有限公司

长寿花食品股份有限公司,玉米油十大品牌,山东省著名商标,山东名牌,国内食用油行业的领军者,全国规模最大的专业生产和出口玉米油的行业龙头企业之一,国家火炬计划重点高新技术企业。

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10

花生油十大品牌-长生

长生

青岛长生集团股份有限公司

青岛长生集团股份有限公司,花生油十大品牌,始建于1917年,山东省著名商标,浓香花生油行业标准起草单位,山东省著名的粮食企业集团。

香港电影是重重家庭,姓吴,爸爸是医生妈妈是律师,好像叫什么福临门

《八喜临门》?

老吴(吴耀汉 饰)是一名妇产科医生,他同妻子(冯宝宝 饰)结婚多年,感情依然美满如初。尽管生活不易,妻子和孩子斗凳镇们又要求多多,但老吴还是凭借着自己的努力不断的满足着他们提出的一个又一个愿望。 为了丰富业余生活,老吴的妻子参加了话剧团,让老吴没有想到的是,话剧团的导演(楼南光粗缺 饰)竟然对妻子一见钟情,展开了热烈的追求。而一个误会又让老吴以为妻子接受了导演的追求,红杏出墙,这可急坏了老吴。老吴找到了自己的孩子们,让他们给自己出谋划策,想要挽回妻子的芳心,于是空粗,在话剧演出中,一场充满了意外和笑料的机智闹剧就此上演

中国十大品牌花生油

中国十大食用油品牌排行榜

1、鲁花

品牌创立时间香港福临门:2001年

鲁花是我国是食用油行业知名的花生油品陆物源牌香港福临门,隶属于山东鲁花集团有限公司,公司主营花生油、调味品和米面产品,其提供的食用油品质可靠,深受国人信赖。

2、福临门

品牌创立时间香港福临门:1993年

福临门是中粮集团旗下知名的食用油品牌,创立于1993年,除食用油外,福临门也提供大米、调味品等厨房食品,也是2021年大米十大品牌排行榜之一。

3、西王食品

品牌创立时间香港福临门:1986年

西王食品是山东西王食品有限公司旗下的食用油品牌,公司主要经营玉米油、花生油、橄榄油和葵花籽油等各种食用油产品,产品以绿色、安全、营养、健康著称。

4、长寿花

品牌创立时间香港福临门:1998年

长寿花是山东三星集团旗下知名的玉米油品牌,公司始建于1998年,是国内规模较大的玉米油生产企业,其生产的玉米油品质纯正,营养健康,深受广大消费者青睐。

5、道道全

品牌创立时间:1995年

道道全是道道全粮油股份有限公司旗下的食用植物油品牌,公司主营优质的菜籽油,也提供茶籽油、玉米油和大豆油等产品,其生产的食用油色泽金黄清凉,品质纯正。

6、刀唛

品牌创立时间:1963年

刀唛是始于1963年中国香港的知名食用油品牌,其生产的食用油在香港家喻户晓,销量一直稳居第一,自进入内地市场以来,也深受大陆消费者的认可和喜爱。

7、九三

品牌创立时间:1987年

九三是哈尔滨九三粮油工业集团有限公司旗下品牌,公司主要经营食用油、豆制品、保健品和餐桌食品等,产品品种多样,以天然、营养、安全、健康著称。

8、海狮

品牌创立时间:2002年

海狮是上海良友集团旗下知名的食用植物油品牌,公司经营的食用油产品包括橄榄油、玉米油、菜籽油、大豆油等多个品类,产品品质可靠,销量一直很好。

9、鹰唛

品牌创立时间:1984年

鹰唛是创始于1984年的国内知名食用油品牌,隶属于广东鹰唛食品有限公司,公司专业从事花生油、玉米油、大豆油等食用油的生产和销售,产品营养健康,销量一直居行业前列。

10、金浩茶油

品牌创立早态时间:1993年

金浩茶油是国内知名的茶籽油品牌,隶属于蚂搏湖南新金浩茶油股份有限公司,公司主要经营油茶籽系列的食用油产品,产品凭借着优良的品质深受消费者青睐。