吃毛鸡蛋有什么好处和坏处

“毛鸡蛋吃毛鸡蛋的好处和危害的营养高吃毛鸡蛋的好处和危害，甚至比鸡蛋的营养还要高”的说法一直是很多人爱吃毛鸡蛋的理由。毛鸡蛋营养价值高其实是一个误区，它的肢前营养价值根本不能和鸡蛋比，而且含有多种病菌，食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

原因分析;

毛鸡蛋又叫死胎蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，尚未成熟的小鸡死在蛋壳内。在这个过程中，鸡蛋中所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了，大部分的营养成分也流失了，显然它的营养价值是不能和鸡蛋相比的。同时，鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，所以，毛鸡蛋不但营养价值低，而且如果在食用前加热不彻底，或者食用者抵抗力较散饥察差，在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状。

还有专家指出，毛鸡蛋里激素冲茄的含量较高，儿童和青少年正在长身体，如果经常吃毛鸡蛋，有可能会影响身体发育。

专家建议一定不要吃毛鸡蛋

毛蛋的营养价值和危害 毛蛋有什么用吗

1、毛蛋的营养成盯敏分:生鸡蛋自身含有蛋白、人体脂肪、糖原、碳酸盐和维他命等营养元素,可是塌大,在卵化全过程中绝大部分营养成分已被试管胚胎的生长发育运用而消耗了,即便能留一点营养元素也没法与蛋类相较为。若试管胚胎死亡时间较长,还会继续造成很多的氯化氢、丙烯胺等有毒物质。

2、毛蛋的自身就带有丰富多彩的营养成分,次之毛蛋在卵化的全过程中大部分是由于试管胚胎死亡时间较长,而造成很多的维他命和钙物质,在吃的情况下能够炒过后服用,或者蒸制后服用团则竖,对医治高血压,瘦身减肥和防止肿瘤细胞有非常好协助。

毛鸡蛋能吃吗

毛蛋可以吃，但是不宜过多的吃，以免会导致中毒或过敏。

1、由于毛蛋在孵化的过程中，本来的营养素已经被胚胎吸收和游，残余的营养物质几乎没有作用，所以食用毛蛋并没有什么营养价值，反而会在食用时吸收了一些有毒物质。

2、毛蛋含有较多的激素，以及葡萄球菌、变形杆菌等细菌，所以不建议食用。在食用前，尽量的选用充分烹调的方式，减少细菌的残留。

3、孕妇忌食毛蛋，少儿尽量不要吃毛蛋。以免会对人体健康不利。

4、毛鸡蛋里含有伤寒杆菌等多种病菌，所以，毛鸡蛋不但营养价值低，而且如果在食用前加热不彻底，在食用后容易出现腹泻等胃肠道不适的症状。

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扩展资料：

误区五：毛鸡蛋是滋补品

毛鸡蛋即“死胎唤数销蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。

参考资料来源毕肆：/jiankang.cntv.cn/2014/01/28/ARTI1390874728727896.shtml"target="_blank"title="央视美食网-公布对鸡蛋10大误传"央视美食网-公布对鸡蛋10大误传

吃毛蛋的好处和危害

一、好处就是帮你补充那点所谓的营养。

二、害处就大了，毛枣歼鸡蛋就是死胎蛋，人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染纤宴，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋；还会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

扩展资料：

一、毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。

二、福建称鸡蛋胎，江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。

三、毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

四、毛鸡蛋和活珠子是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。

五、二者的味道也有凳竖冲较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。

参考资料：

毛鸡蛋---百度百科

毛蛋的营养价值和危害是什么？

好处：由于毛蛋在孵化的过程中，本来的营养素已经被胚胎吸收，残余的营养物质几乎没有作用，所以食用毛蛋并没有什么营养价值，反而会在食用时吸收了一些有毒物质。                        

坏处：毛蛋中含有生理活性物质（如雌激素、孕激素等），少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。据卫生部门化验发现，毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，还有寄生虫、寄生虫卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏。

其实，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素，二来又会造成一定的伤害，所以不建议食用死胎毛蛋。

相关内容介绍：

一、毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。

二、福建称鸡蛋胎简圆，江浙一带又称旺鸡蛋或喜蛋，是在越南等逗咐铅东南亚国家也很常见的传统小吃。

三、毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

四、毛鸡蛋和活珠子是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子山好则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。

五、二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。

以上内容参考：百度百科-毛鸡蛋

毛蛋有营养吗对身体有害吗

不知道大家有没有吃过毛蛋吃毛鸡蛋的好处和危害，毛蛋也是鸡蛋吃毛鸡蛋的好处和危害的一种。毛鸡蛋吃毛鸡蛋的好处和危害，学名叫做“鸡胚蛋”，是快要衡薯数孵化出鸡苗的死胚蛋。毛蛋一共有两种类型：活胎毛蛋和死胎毛蛋。活胎毛蛋是人为的中止鸡蛋的孵化。死胎毛蛋是因为受精蛋在两周或者三周内因为寄生虫感染、细菌、湿度、温度等外界因素而造成的。

一、吃毛蛋的好处

1.延缓衰老。多吃些毛蛋能够有效的补充身体所需的钙元素，促进人体骨骼的发育。女性在月经期间吃毛蛋可以缓解痛经的症状。而且毛蛋也是一种比较美味的食物，打成汤喝会更加容易被人体吸收。

2.预防动脉硬化。老年人非常容易患上动脉硬化，吃毛蛋可以补充人体所需的卵磷脂，有效的减少身体中的胆固醇，从而起到预防动脉硬化的作用。

3.保护肝脏。毛蛋之中的蛋白质可以有效的修复肝脏组织，起到保护肝脏的作用。

4.加大人体血浆蛋白的含量，促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力。

5.健脑益智。毛蛋中含有丰富的甘油三酯与卵磷脂等营养物质，对人体的身体发育和神经系统的发育都可以起到很好的作用。人体在摄入卵磷脂以后，可以把胆碱释放出来，增强手槐人体的记忆能力，高考生学习辛苦，需要记忆大量的东西，吃些毛蛋非常的合适。

二、毛蛋的危害

1.孕妇千万不要吃毛蛋吃毛鸡蛋的好处和危害！毛蛋是因为小鸡在孵化的过程中，因为寄生虫、沙门氏菌感染、湿度、气温等因素的变化导致鸡胚胎的发育终止，而成为死胚胎。如果女性吃太多的毛蛋，会造成毒素残留在子宫之中，对日后胎儿的生长发育造成严重的影响，更为严重的还会造成死胎。

2.食用吃毛鸡蛋的好处和危害了带菌的毛蛋，不但自身会感染疾病，而且会通过唾沫传染给其他人。

3.一些黑心商家也有使用臭鸡蛋制作毛蛋的。这种蛋如果存放太久，或者在裂缝中进入细菌并且大量的繁殖，会形成氨、氮、甲烷等散发出恶臭的物质，虽然经过蒸煮，其中仍然存在细菌毒素、亚咐首硝酸盐、胺类等有害物质，吃多了会导致癌症。

4.毛蛋中含有变形杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌等对人体有害的病菌，非常容易导致食物中毒或者患上其它的疾病。一些不法商家甚至用蛋清与碱制作假的毛蛋，长时间的食用这种毛蛋肯定会对人体机制的正常运转造成影响。