鱼油的功效和作用

鱼是我们日常生活中很常见的一种食物，大家都知道鱼是一种很好的补物，不管在什么时候都喜欢将鱼做成各式各样的美味，当然鱼也是我们过年时候餐桌上必不可少的。为什么鱼在我们的日常生活中这么受欢迎呢，是因为鱼身上有很多有价值的东西，鱼油就是其中之一，很多时候鱼油会被做成胶囊形状的，方便人们食用，那么鱼油适合哪些人群食用或者说鱼油的营养是不是适合所有人补充，这将是下面所讨论的问题。

鱼油的营养价值

因为鱼身体里的油脂含量较少，所以鱼油也是比较珍贵的一种补品，鱼油主要是有鱼的体油、肝油和脑油提取的，各个地方的鱼油所支持的营养价值也不一样。鱼油中含有很多对人体有价值的成分，主要包括DHA和EPA，这两种物质具有抗炎、调节血脂的作用。鱼油中也含有丰富的维生素A和维生素D，对补充人体的维生素也有一定的营养价值。

鱼油的功效与作用

因为鱼的生存环境的差异，所以鱼有很多品种，大致分为陆地鱼和深海鱼，其营养价值也有所区别，由于深海鱼比陆地鱼稀少，而深海鱼的生存环境也比较好，所以深海鱼里含有的DHA和EPA的成分更高，随之，深海鱼鱼油的功效和作用也就更好一点，所以食用的时候要注意鱼油的用量。

1、鱼油可以调节血脂，防止血液凝固，对于脑血栓、脑溢血和中风等症状也有很好的预防作用，当然对老年痴呆也有一定的作用;

2、也可以预防关节炎，缓解痛风和哮喘的症状，或者缓解关节炎引发的肿痛;

3、鱼油里面的营养成分对大脑也很有好处，比如预防老年痴呆症、改善提高记忆等，对补充大脑需要的营养也很好;

4、对有眼部疾病的人群也很友好，比如改善视力、防治老花眼、维护视网膜等。

鱼油怎么吃

1、鱼油一般是通过生产商家提炼，以胶囊的形式出现的，所以在食用胶囊形式的鱼油时可以直接咬开挤在嘴里食用，也可以直接用温水冲服 不过婴儿在食用的时候应该将胶囊剪开，滴一两次就好，不能直接把胶囊直接给孩子服用;

2、鱼油有时候也会以液态的形状出现在市面上，因为鱼油比较腥，所以大家可以在炒菜的时候加入鱼油，或者在热菜上淋一点鱼油进行食用。

鱼油的正确吃法

1、鱼油在早上8点到十点之间吃的效果比较好;

2、鱼油和含有大豆脂成分的食物一起食用比较好;

3、要适量服用鱼油，一般一天不要超过3克;

4、吃鱼油时，中间要时隔6到8个小时;

5、适合三四十岁以上的中年人食用，儿童在食用的时候要根据医生的嘱咐食用。

吃鱼油的注意事项

1、不可以过量服用。因为鱼油中含有的维生素A和维生素D属于脂溶性维生素，过多食用会造成身体负担，出现皮肤干燥、恶心呕吐、皮肤抓痒、食欲不振、头晕、血压高、细胞老化等现象;

2、儿童和婴儿必须要在医生的嘱咐下服用，因为鱼油里面的营养成分相对于儿童或婴儿来说过高，无法吸收，有时会引起中毒;

3、患有肝病、躁郁症、抑郁症、糖尿病、高血压或者对鱼类食物过敏的人群不可以食用鱼油;

4、不可以在手术前后两周左右服用鱼油，否则会出现凝血的现象，影响手术的正常进行;

5、不可以空腹食用鱼油，会对胃部造成一定的伤害;

6、服用的时候应该去正规的地方去买，选择纯度较高的产品，防止买到不正宗或者有过海洋污染的鱼油，引发鱼油副作用。

孕妇可以吃鱼油吗

其实孕妇在可不可以食用鱼油这一方面有很大的争议，但是经过很多医生的验证证明，孕妇是可以吃鱼油的，但是还是尽量以陆地鱼的鱼油为主，因为深海鱼鱼油里面含有的营养成分太高，不利于孕妇的吸收。而且孕妇在食用鱼油时要根据自己的身体情况，或者根据医生的嘱咐食用，当然愿不愿意吃鱼油还是要根据孕妇自己的想法决定的，不管吃不吃鱼油都要及时补充身体所需营养，健康饮食。

鱼油的副作用

1、过量服用鱼油会出现嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血等症状。

2、长期服用会增加内脏出血、胃部不适的症状;

3、因为鱼油中没有维生素E的成分，所以长期服用需要补充维生素E，不要导致身体里的维生素失衡。

鱼油什么时候吃最好

1、在午饭或者晚饭以后食用，可以更好的被人体吸收，增加人体活力，每天最好吃两次，一次一粒;

2、在吃饭的时候也可以服用，可以减少鱼油的副作用;

3、也可以每周吃3次左右，适当的补充鱼油营养。

鱼油的营养价值是很高的，但是也有很多地方需要注意，食用的时候要注意，特别是深海鱼油和陆地鱼油在营养价值上有一定的区别，不可以过量服用。大家在选购鱼油时也要注意选择正宗的鱼油，希望以上对于鱼油的详细说明可以对各位保健的人群有一定的帮助，但也要看注意事项。

深海鱼油的功效与作用

深海鱼油食人们熟悉的保健品之一鱼油的作用和功效，深海鱼油具有一定的功效和保健作用鱼油的作用和功效，但不是人人适合服用，那么深海鱼油的功效与作用有哪些呢，下面是鱼油的作用和功效我整理的深海鱼油的功效与作用，欢迎大家阅览。

深海鱼油的功效与作用

一、调节血脂的作用

高血脂是导致高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因，鱼油里的主要成分EPA和DHA，能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂，能有效地控制人体血脂的浓度，并提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。维持低浓度血脂水平对保持身体健康，预防心血管疾病，改善内分泌功能等起着关键的作用。

二、清理血栓的作用

随饮食补充的深海鱼油能够促进体内饱和脂肪酸的代谢，减轻和消除食物内动物脂肪对人体的'危害，防止脂肪沉积在血管壁内，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，增强血管的弹性和韧性。降低血液粘稠度，增进红细胞携氧的能力。鱼油中的EPA，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，因此它可以有效地防止血栓的形成，预防中风。

三、具有免疫调节作用

补充EPA、DHA。可增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。鱼油中的不饱和脂肪酸可用以协调人体的自身免疫系统，在英国、美国和一些发达的国家中，它已被用来辅助治疗糖尿病、牛皮癣、类风湿性关节炎及系统性红斑狼疮疾病。深海鱼油还对过敏性疾病、局限性肠炎和皮肤疾患有特殊疗效。

四、DHA、EPA还具有极高的药用价值

临床试验表明，它能延长出血时间，抑制血小板凝结，降低血液黏度，从而有效地防治脑血栓、心肌梗塞、高血脂、高血压等心脑血管疾病。它具有溶解血液中多余脂肪，打通血管的功能，有“血管清道夫”之美称。

其他作用

1、调节血脂，清理血栓，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。

2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。

3、预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。

4、改善视力、防治老花眼。

5、维护视网膜。

鱼油的功效与作用及食用方法 鱼油怎么食用及功效

1、鱼油的功效与作用：

调节血脂，鱼油可以调节人的血脂，防止血液凝固，除此之外，还可以预防脑血栓、脑溢血等疾病。

关节炎，预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。

大脑，预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆，提高记忆力。

视力，鱼油还可以改善人们的视力，防治人的老花眼等疾病，维护我们的视网膜。

2、食用方法：

鱼油和卵磷脂一起服用能促进两者的协同作用，并能更好的吸收。

要注意鱼油不可和钙片同时食用，要分开吃。这两者在一起会产生反应，降低效果。可以在早晚吃鱼油，在中午的时候吃钙片。

鱼油的功效与作用

1 健脑

鱼油的主要成分DHA和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活化脑细胞功能，并增强神经元突起，加强大脑传递信息的功能，不仅参与胎儿脑细胞的生长发育，让婴儿先天更加聪明，而且可以提高青少年的记忆能力。

2 防治动脉粥样硬化

鱼油中富含DHA(俗称脑黄金)和EPA(Ω-3脂肪酸的一种)，而这两种成分具有降低血液中胆固醇和三酸甘油酯的功效，从而有效降低血脂。三酸甘油酯即甘油三酯，是人体内含量最多的脂肪种类，如果累积过多，会导致动脉硬化。鱼油除了通过降低血脂可以预防动脉粥样硬化，而且鱼油中的EPA有防止血小板凝集的作用，同时使小血管扩张，因此，有明显的防治动脉粥样硬化的作用，可以减少心脑血管疾病的发生。

3 抗炎防病

鱼油中含有的EPA和DHA还具有抗炎活性。当人体摄入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)过多而Ω-3-脂肪酸不足时，机体就会产生一些化学物质导致炎性反应。深海鱼油中的EPA与DHA则可以平衡过多的Ω-6-脂肪酸，因此鱼油常被用于改善各种炎症如类风湿性关节炎等，对哮喘、牛皮癣和糖尿病也有一定的辅疗作用。

4 调节情绪

鱼油中含有的EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系。当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻～中度忧郁症的几率会明显提高。EPA与DHA还有改善情绪的作用。

鱼油有什么功效和作用

1、降血脂：鱼油是从鱼身体当中提取出来的一种油脂，主要成分包括EPA和DHA，EPA具有较好的调节血脂的作用，对于降血压、降血脂以及降血糖有较好的效果，能够预防心脑血管方面的疾病发生，还可以防止血压升高。

2、保护视力：鱼油当中的一些成分可以改善人们的视力，对于预防老年人的老花眼以及维护视网膜是有帮助的。对于学习比较紧张的学生以及患有白内障的老年人，可以用来服用，能够防止视力降低。

3、提高记忆力：鱼油具有较好的健脑益智的作用，主要是因为当中含有一定量的DHA的成分，是一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成不可缺少的成分。

鱼油相信很多老年人都不陌生，因为很多老年人都在服用，对于调理三高以及提高身体的抵抗力有较好的促进作用，虽然有很多的好处，但也不能够随便食用，因为任何的药物都含有一定量的毒素，服用药物需要遵从医生的意见来确定好药物的用量，以免对个人的健康造成伤害。

鱼油的功效与作用有哪些？

鱼油顾名思义就是鱼里面的油，一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂，它主要的营养特点是富含ω-3系的不饱和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆地动物油、植物油含量比较少，具有抗炎、调节血脂等健康功效。鱼油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大脑和视网膜的发育。EPA具有调节血脂，主要是降低甘油三脂，还有预防心脏病、防治高血压等作用。富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪些呢？一般有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。日常吃鱼少也可以通过服用鱼油补充剂来实现，选购时要注意纯度，也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含量。另外考虑到重金属的问题，尽量少选择大型食肉类的鱼，选择吃植物类的鱼。因为它食物链比较低级，以植物为食物来源，重金属的量比较少，相对也比较安全。鱼油具有降低血液中胆固醇水平的作用，有助于保持血液通畅，还可以预防发生血栓、中风、心肌梗死。其次还有助于婴儿脑部发育完善，提高智商。还可以减轻脑力劳动者压力、疲劳，改善记忆力衰退症状，改善皮肤干燥症，增强人体免疫功能和抗氧化能力。还具有一定的保护心血管作用，对于人体健康有较大的好处，建议日常生活中一定要在医嘱下服用。鱼油胶囊是鱼油中的EPA成分，是一种特殊的不饱和脂肪酸，对鱼类或者海鲜过敏的人要慎吃鱼油，可能会引起过敏。