手抓饼吃着酸，怎么办
扔了吧，一般馒头碱放少了会发酸，但手抓饼酸了那多是坏了。
手抓饼有点酸是坏了吗 手抓饼又黑点里面怎么回事儿
之前买的手抓饼放忘了，等想起来的时候发现它有股酸味这是什么一回事是不是坏了？为什么这个手抓饼里还会有黑点呢？
手抓饼有点酸是坏了吗
手抓饼酸了是不能吃的，酸了一般考虑是发生了变质，食用变质的食物会引起腹痛，腹泻等症状的出现。
手抓饼主要是由面制成富含碳水化合物，手抓饼食品变酸，主要是由于腐败微生物生长代谢产鼓所致，主要的微生物包括醋酸属，丙酸属，假单抱菌属，微球菌属等，少数霉菌如根霉也会利用碳水化合物产鼓，从而造成食品腐败变质。富含碳水化合物类食物，例如粮食米面、蔬菜、水果、糖类及其制品等变质主要产生酸臭味。碳水化合物会在微生物或酶的作用下发酵变酸，米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。
一般情况下，腐败变质食品常引起急性中毒，轻者多以急性胃肠炎症状出现，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发烧等，经过对症治疗可以恢复健康。所以手抓饼酸了是不能够进食的，损害人体健康。
手抓饼又黑点里面怎么回事儿
如果是没有煎过的面饼有黑点就是因为脏。如果是做好的手抓饼，放了椒盐等调味料就有可能有黑点。或者是手抓饼焦了一点，但也不会有很多黑点，一般情况还是考虑不卫生的情况。
手抓饼是放冷藏还是冷冻
手抓饼通常可以通过冷冻保存，手抓饼是比较常见的食品，属于成品，冷藏保存很可能会影响到口感，并且会影响到保存的时间，只有通过冷冻的保存方式，通常不会结冰，并且有利于保存的时间更长，不会导致手抓饼变质。手抓饼是比较常见的面食，营养的价值比较高，一般容易被人体消化吸收。
手抓饼会不会过期
手抓饼放冰箱冷冻一年了一般不能吃，吃了以后容易对身体健康造成影响。
手抓饼的保质期通常在2~3个月左右，放在冰箱内冷冻一年手抓饼已经过了保质期，会出现变质的情况，在外观上会出现一些发黑霉变的情况，而且会闻到一股特别大的霉味，用手触摸的时候比较黏，这样的手抓饼不可以吃，因为手抓饼变质以后会有大量的细菌在局部繁殖，吃了以后容易导致肠胃出现不适的情况?
网上买的手抓饼吃着苦，还能吃吗？
发酸的话最好是不要吃了网上买的手抓饼酸了是坏了吗，发酸的原因可能是做的方法不对。
手抓饼的做法网上买的手抓饼酸了是坏了吗：
1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。
2、案板上抹油，将面团擀成长方形。
3、将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。
4、撒上葱末。
5、将面片对折，用刀切开，但边上要连着。
6、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。
7、将面片合在一起。
8、从一头将面片卷起来。
9、轻轻地擀成薄饼。
10、电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。
11、用筷子抖一抖，即成手抓饼。
网上买的手抓饼酸了是坏了吗
; 是坏了，网上买来的手抓饼皮是半成品食物，常温下保质期很短。手抓饼皮变质通常有两个表现:出现黑点和散发异味。首先闻闻手抓饼是否发酸或发臭，如果有食物腐败的那种酸臭味，那么可以确定变质了。
网上买的手抓饼酸了是坏了吗
保存不当的手抓饼皮被污染，会染上酸味。运输或保存过程中温度不够低，致使微生物活性增加，使手抓饼中蛋白质被分解也会发出酸味。
手抓饼有酸味表示已经变质了，遭到大量微生物的破坏，吃进这些微生物会使体内本身的微生物平衡被打破，造成腹泻、呕吐等症状。
还可以观察手抓饼皮上是否出现黑点，若是有黑点，很可能是黄曲霉霉斑，对人体危害很大，看见手抓饼有黑点最好不要吃了。
手抓饼放酸了可以用作面起子吗
不可以网上买的手抓饼酸了是坏了吗，手抓饼放酸网上买的手抓饼酸了是坏了吗了应该快变质网上买的手抓饼酸了是坏了吗了网上买的手抓饼酸了是坏了吗，面团可以
手抓饼,做好了尝一下发酸,还能吃吗
发酸最好是不要吃了网上买的手抓饼酸了是坏了吗，发酸的原因可能是做的方法不对。
用料网上买的手抓饼酸了是坏了吗：普通面粉500克、开水150克、凉水160克、玉米油50克、猪油20克、盐3克
手抓饼的做法
1、将面粉和盐先混合好网上买的手抓饼酸了是坏了吗，慢慢倒入开水，边倒边用筷子顺时针搅成面片状，继续慢慢倒入凉水用筷子搅匀，这时加入猪油用手揉成光滑的面团。
2、面团揉好应该是比较湿软的，因为加了猪油基本上不会太粘手。
3、盖上保鲜膜醒30分钟。
4、放到案板上将面团揉圆。
5、平均分成8份，将每个面团都均匀抹上一层玉米油防粘。
6、手上也抹上玉米油，将面团轻轻摁成饼状。
7、用擀面杖擀成长方形透明的面皮，越薄越好！
8、借助切面刀将面皮长的一边象叠扇面的方法慢慢叠至另一边。
9、将叠好的面条两头用手拉着轻轻拽一下，一定要掌握好力度千万别拉断了。
10、两手配合将面条的一头慢慢圈起来直至卷成一个圆饼，将收口的一头压到面饼下面。
11、卷完后再将面饼两面涂上一层玉米油，静置松弛15分钟。
12、用擀面杖将卷好的面团轻轻擀成0.5厘米厚的圆饼。
13、每个都用烘焙纸隔开。
14、一层饼一层烘焙纸依次叠起来。
15、装入保鲜盒放冰箱冷冻，想吃的时候无需解冻直接拿出来用平底锅两面煎透，撒上盐和黑胡椒，也可以夹上煎蛋和火腿。
