自制蛋挞要蒸几分钟
般是烤啊，焖2分钟，如果是蒸的蛋挞，烤箱预热郑碰200度，放中层烤20分钟左右，关火，中火蒸10分钟，晾凉脱竖闷模
再看看别人怎么说的喊纤谈。
蒸蛋挞要多久才蒸熟呢？
一般蛋挞是烤箱考出来的，主要是烤的蛋挞口感很好，做的时候比较方便。但蛋挞是可以蒸着吃，蒸出来的蛋挞，口感软糯偏向于蛋糕。
配方：鸡蛋1个、盐1克、生抽1勺。
蒸蛋挞的做法：
1、准备食材，现在碗里打一个吵模磨蛋，用筷子搅拌均匀即可。
2、取一小碗凉白开，温水更佳，加一小瓶盖盐，然后搅拌均匀。
3、一边搅拌鸡蛋，一边倒入盐水，再用勺子撇去鸡蛋表面的浮沫。
4、电饭煲内放入适量凉水，隔水蒸蛋，记住，蒸蛋的升斗碗最好用铁碗，因为瓷碗易碎。然后码睁盖上盖子，按下按钮。
5、等待十分钟即可取出蛋挞，最后在鸡蛋上淋入一圈生抽即可食用。
家里没有烤箱，怎样才能做出很好吃的蛋挞？
老婆饼，这个是老少皆宜的一款点心，酥脆香甜，酥到掉渣渣的，配料比例如下：水油皮，面粉300克，打入一个鸡蛋20克白糖，用温水和面，和成软面团备用，油酥，200克面粉用热油和面烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。
还有些烤箱可以烤鸡肉。家里有个烤箱，真的是太方便了，想做什么随时能拿来做。都能变成大厨，而且烤箱烤出来的食物都很美味，您可以尝试以下几种做法，非常好吃。外面蛋糕店卖的虽好吃，但总觉得过甜了，或者是加了一些添加剂之类的，燃源而且还贵，所以想吃就自己在家做好了，我是特别享受做美食的过程，如果做成功了，然后被家人吃的精光，那会更加有成就感。
烤箱由于容量大，可以同时做出大份量的菜肴，尤其是年节假日，有了烤箱，免去中式炒菜的繁忙，避免出餐时间的不同而冷热不均。烤箱能做的东西太多啦！而且烤出来的成品色香味俱全，烤烂段塌地瓜非常好吃饥圆，比起外面卖的还好吃。烤蛋糕，松软可口，健康无无添加无副作用。烤肉串，特别馨香美味，今天就来推荐下彩椒烤串的做法，真的是人间极品的。
可以制作面包类，也可以烤肉，蔬菜，做出来和外面的烧烤都差不多，既实惠又卫生。可以先把需要烤的东西用材料适量的腌制一会，这样才会更入味。烘焙过程中经常用锡纸和油纸，很多新手分不清要如何使用，烘焙纸、锡纸可以耐高温，而油纸是不耐高温的等等。
蛋挞可以用锅蒸熟吗
用料
食用油 30
普通面粉 50
鸡蛋黄 两个
糖 两勺
白开水 30
盐 适量
用厚平底锅做蛋挞的做法
把油倒进小锅里面稍微热一下，倒入三分之一的面粉中，边到边用筷子搅拌成颗粒状即可。然后加盐用手把颗粒状的油酥揉在一起成面团，暂时闲置！
剩余面粉用清水和成面团
把白面团用手压扁，再把油酥面团包到里面，四周包好，用面杖赶开，随意卷起来按用手压再赶开（只要层次多，怎么样卷都行）再重复一次就行了！
拿饭桌上的小碟子并均匀涂上油，揉成圆球按压到一厘米厚度左右，四周不要太剥，否则没层次感。我着急做，没找到家里的小碟子，就用小碗代脊州替了
蛋黄倒入凉白开调的糖水并搅拌均匀，然后用勺子盛到蛋挞皮上，我倒的有点满了，不过里面的黄熟透后很好吃
把装好的碟子都放到平底锅上（平底锅先来几分钟预热）小心烫手！盖好锅盖，等吧，20分钟左右，你可以中间看看，颜色焦黄了是樱雹蔽肯定行了（平底锅很肆弯热之后就小火就行）
压力锅做蛋挞多长时间
15分钟至20分钟。
一般是旅毕告用烤箱数核做蛋挞。烤箱220度预热10分钟，这时把挞拆明水盛入挞皮内8分满即可，将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可。
