锡纸变色能用吗？
可以的。厨房锡纸实际上就是铝箔纸，颜色变暗只是长时间暴露在空气中被氧化了。而氧化铝正常情况下，对人体的危害微乎其微（除非过量食用），所以不用担心。
烧烤使用锡纸的方法：
1.
仔细观察锡纸，可发现它的两面是不一样的。一面很光亮，另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，我们在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了薯巧，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。
2.
锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。锡纸烧烤防止食物粘烤盘，第二是防止食物粘上脏东西，第三是方便厅稿刷烤盘，第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，第五是防止水分流失，保持鲜嫩。
利用锡纸烧烤优势，再结合自身独特的烧烤技数伏键术与配方，将需要烤制的食物或事先腌制，或加入秘方调料，并掌握精确的火候，使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩、不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味，色彩艳丽、汤汁香浓，真正做到了营养健康、绿色美味！
参考资料
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锡纸变色还能用吗
能用。锡纸，又称铝箔纸，颜色变暗是长时间暴露在空气中租伏灶被氧化。而氧化铝对人体的危害微乎其微（除非过量食用），所以还能继续使用。
锡纸，弊扮又称铝箔纸，颜色变暗是长时间暴露在空气中被氧厅颤化。而氧化铝对人体的危害微乎其微（除非过量食用），所以还能继续使用。
锡纸变成灰色还能用吗
锡纸锡纸变色还能用吗我们在很多地方都能见到，日常生活中它最多锡纸变色还能用吗的用途就是用来包裹食物了，比如烧烤、烘焙等等。神纯卜锡纸是比较亮的银白色，如果锡纸变色还能用吗我们用锡纸的时候发现它变色了，那么就最好不要再用了。因为锡纸氧化之后是会变成灰色或者黑色的。具体是怎么一回事呢锡纸变色还能用吗？
1、锡纸变成灰色还能用吗
这种是不能再用的，发灰或者发黑说明它已经氧化了，一般是因为锡纸没有保存好，长期暴露空气中导致的，裤镇这时候再用的话就会有有害物质沾附在食物上，吃了对身体不好。当前大多数锡纸是铝箔纸。铝箔纸接触空气中的氧气反应会形成氧化铝，于是锡纸会变色。在正常情况下，氧化铝对人体不太有害，但建议直游穗接丢掉变色的食品锡纸。
2、锡纸变色了会不会有毒
锡纸变色是因为氧化生成了氧化铝，在正常情况下，除非过量食用氧化铝，否则对人体的危害很小，所以不用太过担心。锡纸一般也不贵，如果变色了还是尽量丢弃比较好。加工食物用的锡箔通常是食品级锡箔，其实是不含铅和锡的铝箔，由压扁和变薄的纯金属铝制成。 通过质量检验的食品锡纸的安全性还算不错，并且用铝箔烧烤食物比直接烧烤更健康，更安全。
3、锡纸能不能放锅里蒸
可以蒸。现在使用的锡箔其实是铝箔，它是由铝箔轧制机加工的厚度小于0.2mm的薄片。 由于其高熔点，当加热到660°C以上时，它开始熔化。 它可以用于普通的烧烤食品，烘焙食品，甚至将传统的鸡肉鸡肉都包裹在铝箔中进行烘焙，既清洁又卫生，同时又保持了原有的风味。
