茨菇怎么快速去皮
把茨菇放入热水中焯2-3分钟,然后放入冷水中冲一下，就可以轻松脱去皮了。
品名：茨菇红烧肉
材料：五花肉 一条、茨菇 6颗、葱 两把、大蒜 数颗、酱油 适量、冰糖 数颗、姜片
做法：
1、五花肉切粗条，茨菇切块。葱把葱白切下拍一拍，留几段青葱其它捆成结。姜切片、蒜剥好轻拍一下。
2、下少许油爆香葱姜蒜，下五花肉炒至微黄。下酱油冰糖翻炒上糖色，加入开水没过一裂拦大半大滚转中小火肆敏胡慢滚。
3、下茨菇一起焖，茨菇属淀粉类不易煮太久。拿宏颜色都变浓，茨菇与肉都好了加入葱段大火收汁盛盘即可。
茨菇怎么去皮 茨菇去皮的方法介绍
1、首先把销汪买回来的茨菇用清水冲洗干净茨菇怎么去皮，然后可以把誉雹茨菇放入热水中焯2-3分钟茨菇怎么去皮，再放入冷水中冲一下茨菇怎么去皮，这样就可庆斗帆以用手轻松脱下茨菇的外皮了。
2、茨菇又名薯菇，主要分布在南方。它的外形呈长圆形，表皮白中带点淡褐色，头顶上有一个箭头状的小尖芽。最有名气的是大石茨菇，主要分布于大石镇沙溪、洛溪、大兴、东乡等村种植。茨菇肉质细腻，外皮白色中带有光泽，所以一直以来是深受人们喜爱的食材。
慈菇如何去皮 慈菇怎样去皮
1、买回来的慈菇用清水冲干净表面粘的泥土，然后用温水泡一泡，使它的表皮变软。接清早着再把表面的一层准答昌雀迅陵备脱落的皮给剥掉，直到它露出一下比较白的肉，可以把慈姑清洗好了。
2、如果慈菇用手洗不干净，这时候可以准备好一把牙刷，用牙刷把表面的泥土或者其他脏东西刷干净。 注意：如果发现买的慈菇是带尾巴，不要去掉它的小尾巴，慈菇的小尾巴是很好吃的。
小茨菇怎么削皮
这个不用削皮茨菇怎么去皮，只是把表皮上的脏的东西清洗干净就可以茨菇怎么去皮了。
你吃过茨菇吗？茨菇怎么做更好吃？
茨菇茨菇怎么去皮，最家常也最好吃的的做法就是茨菇怎么去皮：与肉一起茨菇怎么去皮，或红烧、或蒸、或煲汤，相互搭配，相互吸收；成品是茨菇怎么去皮：肉少了份油腻山此春，茨菇也不干柴且没有的特有的苦涩味；还有在茨菇怎么去皮我们南京过年时的一道大菜什锦菜，制作时肯定要放茨菇片的，虽素但却很美味。
茨菇烧肉，自家平时红烧肉的做法，红烧肉烧到一半时间放茨菇，放早了会糊烂，当然根据个人口味；葱爆茨菇，现在超市都是很粗一根的大葱，茨菇切片，大葱切马耳朵，大火热逗耐油，先放葱后放茨菇，吃不惯那个苦味的可以略加点糖。
茨菇烧肉
1、把茨菇用表面的绒毛去掉，再去掉芽，然后清洗干净；
2、把清洗好的茨菇切成大块，因为它比较脆嫩，切太小的话容易碎；
3、扒羡把生姜、大葱、大蒜清洗干净，生姜、大蒜切成片，大葱切成段；
4、锅中加入适量植物油烧热，放入姜、蒜片爆香；
5、倒入切好的茨菇翻炒，炒到微微发黄就熟了；
6、倒入适量糟辣椒，再放入葱段，调入适量盐、生抽，再调入少许鸡精就可以出锅了。
茨菇红烧猪蹄
食材：冰糖、姜片、蒜片、老抽酱油、茨菇、猪蹄
做法步骤：
1、将在市场买来的新鲜猪蹄，用温水清洗干净，洗出血污再放入有生姜的水中煮一边，再用漏勺捞出来，放一边晾干水分。
2、将已经处理得很干净的猪蹄放入锅中，加入三分之二的水，放一些八角、草果、桂皮等香料，炖煮一个时辰左右，将猪蹄拿出来，盛一碗汤，放置一旁。
3、将茨菇去皮，清洗得光滑无脏污；红萝卜一样的，切成滚刀块。
4、坐锅，将锅烧的热热的，放入油，搁入姜片、蒜片；再倒猪蹄翻炒到变颜色，再搁入茨菇块、红萝卜，倒入盖过所以食材的高汤，在放些冰糖、红烧酱油、食盐，大火烧开，然后再开成小火，烧到汤汁都烧干，即可盛出来了。
