清真食品是什么意思
清真食品意思是指依据这些少数民族的风俗习竖坦惯生产、经厅大营的含有动物肉类及其衍生物的食品。在中国清真食品是什么意思，回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌孜别克、保安、塔塔尔等10个少数民族普遍具有清真饮食习惯。
这种饮食风俗源于伊斯兰教清真食品是什么意思，但随着时代发展已渐变为扮纤竖这些少数民族生活方式与饮食习惯的组成部分。按照这些少数民族风俗习惯清真食品是什么意思，清真食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物。
由于中国幅员辽阔，不同地域地理气候和生活环境存在较大的差异，各地清真食品的范围和标准不尽相同，而呈现出较强的地域性特征。
但可以明确的是，凡不含肉类、动物油脂、乳类成份的食品，不应属于清真食品，比如蔬菜、水果、水、盐等等，也不应冠以“清真”字样，或以清真食品的名义进行生产、经营活动。
清真饮食是什么意思
清真以前是用来形容纯洁质朴，后来被广泛应用在伊斯兰教，所以演变成了伊斯兰教清真食品是什么意思的代名词。因此现在所说的清真，就是专指伊斯兰教，他们的教会叫做清真教会，寺庙叫做清真寺庙，餐厅叫做清真餐厅。
而食物则叫做清真饮食，所有的食物都是根据伊斯兰教的信仰和教法规则，以及饮食习惯所食用的食物。比如他们只吃牛肉，羊肉，鸡肉，鸵肉，马肉，还有各种动物的乳制品，同时他们在宰杀动物的时候，都会进行祷告等等。
清真饮食地区：
我国的回、维吾尔、哈萨克、保安、东乡、撒拉族、乌孜别克、塔塔尔、塔吉克、柯尔克孜等信仰伊斯兰教的少数民族的饮食习惯。究其根源是来自伊斯兰教禁食猪肉的条律，但由于长期沿袭的结果早已形成了民族习惯。这种民俗习惯在各族穆斯林中也被主流认定。《古兰经》上说：“众人啊！清真食品是什么意思你们可以吃大地上所有合法誉手而佳美的食物。”
伊斯兰教允许吃一切佳美的食物：佳美的食物很多，有动物类，植物类，矿物类等等，植物类食物除有毒的以外，一般都可以吃（酒例外），如各种粮食，果品，蔬菜等。动物类如牛、羊、驼、鸡、鸭、鱼、虾等。矿物类如盐等，都是好猜可以吃的。另外，清真饮食提倡不饥不食，食不过饱。
而食物则叫做清真饮食，所有的食物都是根据伊斯兰教的信仰和教法规则，以及饮食习惯所食用的食物。比如他们只吃牛肉，羊肉，鸡庆袜嫌肉，鸵肉，马肉，还有各种动物的乳制品，同时他们在宰杀动物的时候，都会进行祷告等等。
清真饮食是什么意思？
清真饮食是指符合伊斯兰教法律例食物的统称，“清真”是中国回族穆斯林对伊斯兰教的专用名称。那么大家知道清真饮食有哪些禁忌吗?接下来请大家来佰佰安全网详细了解一下吧。
清真饮食有哪些禁忌?小编总结如下：
1、自死物。自死物之所以被禁食是很容易被理解的，在自然情况下死亡的动物，不外乎有这样几个原因，病死，老死，中毒而死，摔死，等或因其他事故和灾害而死，在这种情况下而死亡的动物，不是肉质败坏，就是有毒或大量细菌，吃了后难免对人体有害。再者，人的天性是厌恶死物的，它清枝与污秽联系在一起，与人的尊严格格不入。不过，在所有的自死物中，鱼是例外。
2、血液。不饮血液，除了饮血被认为是不文明的行为外，至于血液中所含答笑敏的各种病毒，也是现代医学所证明的了。
3、猪肉。过去的伊斯兰学者都对禁食猪肉的原因从不同角度给予过解释.刘智在他的著作《天方典礼——卷十四》中说到升李：“豸，畜类中污浊只尤者也。其性贪，其气浊，其心迷，其食秽，其肉无补而多害。乐从卑污，有锯牙，好攫。愈壮愈惰，老者能附邪魅为崇，乃最不可食物也。”
4、其他禁食之物。穆斯林除了禁食猪肉以外，还有一些动物也在禁食之列，禁食的动物主要有：鹰，虎，狼，狗，狮，熊，象，猫，驴，骡，龟，蛇，蟹，鳖，青蛙等，这些动物都是：暴目者，锯牙者，环喙者，钩爪者，杀生鸟者，恶者，暴者，贪者，吝者，性贼者，污浊者，秽食者，异形者，似人者等。
5、诵非真主之名而宰的动物。伊斯兰教认为真主是万物的创造者，是生命的赋予者和终结者。因此要求穆斯林在宰牛，羊，鸡等可食动物时念诵“以真主之名”，结束该动物的生命是以真主的名义进行的，是合法的，是清真的。
食品上经常看到清真，是什么意思？
食品包装上有清真的标志表示该食品时清真食品。
中国幅员辽阔，不同地域地理气候和生活环境存在较大的差异，各地清真食品的范围和标准不尽相同，而呈现出较强的地域性特征。
但可以明确的是，凡不含肉类、动物油脂、乳类成分的食品，不应属于清真食品，比如蔬菜、水果、水、盐等等，也不应冠以“清真”字样，或以清真食品的名义进行生产、经营活动。
扩展资料
2013年02月19日，全国首家清真食品质量监督检验中心获悄拿得授权
由国家质检总局批准、宁夏质监局负责筹建的全国首家清真食品质量监督检验中心，获得国家认证认可监督管理委员会授权，标志着该中心正式建成并投入使用，可在全国范围内开展清真食品检测。
国家清真食品质量监督检验中心是在宁夏食品检测中心基础上筹建的。自2011年7月份批准筹建以来，自治区质监局先后投入资金2000余万元对宁夏食品检测中心的基础设施、启运慎技术设备、人员素质、环境条件和质量管理体系等方面进行改悄敬造提升。
参考资料来源：百度百科-清真食品
清真餐是什么
清真食品是严格按照伊斯兰教的饮食禁忌制作的食品。
最重要的依据是《古兰经》，其次是圣人穆罕默德的教导。
古兰经对饮食的规定:1。关于违禁食物，安拉在《古兰经》中说，“他只禁止你吃死的东西，血，猪肉，以及以安拉的名义宰杀的动物。”他说:“信仰真主的人们啊！喝酒、赌博、偶像崇拜、索要签证都是邪恶的行为，远离它们。”所拿粗以，就穆斯林饮食而言，绝对不仅仅是“不吃猪肉”这么简单。“喝酒”是
所谓“以安拉之名宰杀”，就是“宰杀牲畜的人必须是穆斯林，牲畜必须是念过‘以仁慈的安拉之名’后宰杀的”，牲畜必须是活的，穆斯林不吃“自戕之物”。
屠宰的时候要把喉咙宰了，这样动物会少受点苦。
2.我们的圣穆罕默德禁止我们吃狗肉、猫肉等。赫巴尔战役后，人们被禁止吃驴肉。
3.关于水产品，根据安拉的启示:“海里的动物和食物对你们是合法的，你们和旅行者都可以享用。”(古兰经5: 96)，不需要以上述方式宰杀。
至于具体分类，因不同教法学者的不同解释而不同，但古兰经的依据是绝对的，圣训的依据是极其重要的，其他学者的意见供参考。
清真食品绝不像大多数人所了解的那样肤浅，他们认为只要不卖禁忌肉，不大油炒菜，或者只用植物油，就符合标准。
回族在饮食上有着自己民族特色的禁忌。
主要是为了禁食一些食物。
奇形怪状、污秽狰狞、行为怪异的鸟兽鱼，都属于斋戒的范围。
大致分类:禽类:吃五谷杂粮、有哔哔声、长得像鸡嘴的都可以吃。
如鸡、鸭、鹅、消搭镇鹌鹑、鸽子、麻雀、鹅等。
不能吃任何长得像鹰喙吃肉的东西，比如鹰、猫头鹰、浣熊、秃鹰、乌鸦、喜鹊、啄木鸟。
哺乳动物:反刍动物(向后咀嚼)，四蹄类，半蹄类，温顺可食。
如牛、羊枝册、骆驼和鹿。
反之则不允许，如猪、狗、猫、虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、骡、狗、猴、熊、象。
鱼:腹下有鳍，身上有鳞，棘上有刺，有头有尾，如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、黄鱼、带鱼等，均可食用。
鲸鱼、鲨鱼、青蛙、海龟、海豚、海豹、海豹、海狮等。不能吃的也是禁吃的，比如泥鳅、甲鱼。
另外，很多回族还有不吃兔子的传统(兔子可以)。
据说从怀孕到分娩的时间是一个月，母兔在正常气候下每个月都能来月经并繁殖，也就是说兔子每年能繁殖十胎以上。
牛、羊等食用动物的内外生殖器、睾丸、血液、鼻须、耳朵、胰腺(淋巴结)、大脑、膀胱等部位不可食用。
因为这些部位和物质往往是各种病菌的滋生地，是人们藏污纳垢的地方。
所以卖牛羊肉的回民需要把牛羊肉清理干净，摆放整齐。
各种污垢，如肉刺、胰腺、血管、血块、松散的脏毛等。，应清除，特别是绞馅应清洗干净。
必须以安拉的名义宰杀鱼以外的动物(回族称“宰”，忌“杀”)。自行死亡的动物不可食用。
清真食品是指符合清真要求，按照回族“四特”和其他少数民族的饮食习惯宰杀、加工、制作的饮食、副食和食品。它被称为清真食品。
清真食品、清真副食品、清真食品简称“清真三食品”。
此外，加工(储存、销售)清真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储存容器、专用场所应当保证专用，不得运输、称量、存放任何清真禁忌食品、物品。
所以严格来说，不符合上述标准的都不算清真食品。
