一斤杨梅泡几斤酒放多少冰糖 杨梅泡酒要洗干净吗
1 一斤杨梅泡几斤酒放多少冰糖
一斤杨梅能泡一斤白酒，放100g冰糖。
在泡杨梅酒的时候一般按照杨梅：酒启族败：冰糖按照1:1:0.2左右的比例放置白酒和冰糖，也就是说一斤的杨梅能泡一斤的白酒，且需要100g左右的冰糖。这样泡出来的杨梅酒口感适中、酒香味和果香味的浓度也适宜。但如果喜欢果味重一点的话，则可以稍微多放一点点的杨梅，如果喜欢酒味更重也能增加酒的比例，具体还建议更加自己的口味喜好来定。
2 杨梅泡酒要洗干净吗
需要。
在泡杨梅酒之前要将杨梅清洗干净，然后晾干水分之后才能泡酒。因为杨梅不像其他水果那有果皮保护，且杨梅表面有许多的小颗粒，这些小颗粒中间就很容易藏纳污垢，如果不洗干净直接泡酒的话很容易出现杨梅酒变质的情况。
建议在泡酒之前要将杨梅放入盐水中浸泡清洗，这样不能跟杀灭杨梅表面的细菌，同时如果杨梅里面有虫子的话，盐水还能将虫子给逼出来。
3 杨梅泡酒泡多久才能喝
1个月。
杨梅泡酒后一般一个月左右就能喝，因为杨梅很容易入味，可以很好的和白酒相融，这时候的杨梅风味口感都是最佳的，且杨梅的营养成分也已经很好悄颤穗好的溶入在酒中，这时候既能品尝到杨梅的香甜，同时又能平常到酒的醇香。
杨梅酒泡好之后最少三个月内要喝完，因为浸泡的时间越久杨梅味道就会散失，这样杨梅酒喝起来口感不是很好，且时间一长杨梅酒营养成分也会大大流失。
4 杨梅泡酒的杨梅能吃吗
能吃。
泡好的杨梅酒里面的杨梅是可以吃的，只是杨梅泡酒之后里面的大量营养成分都被溶解出来，所以杨梅的口感会有些许变淡。但是杨梅本身还有许多纤维素以及多糖类物质，因此泡过酒的杨梅是仍然具有一定营养价值的。
一斤杨梅泡多少酒
一斤杨梅泡大约泡1250毫升的酒，具体分析如下：
材料：白酒一桶2500ML。大桶水一桶，冰糖一袋，用白糖也完全可以；杨梅二斤；
做法：
1、一斤杨梅大约加4两冰糖，把白酒、冰糖、杨梅放在一起；
2、挑杨梅要挑熟透的颜色比较深的那种，软的那种不握好好，杨梅上面的刺硬的甜；
3、泡上30天，可以喝了；
所以2斤杨梅泡2500毫升的酒，差散一斤杨梅泡大约泡1250毫升的酒。
扩展资料：虚皮氏
杨梅泡酒的功效：
杨梅泡酒是一道由新鲜杨梅、白酒、冰糖等食材制成的美食。 杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。夏天吃杨梅还可消暑祛痧，消炎止泻。是一种家常的果泡酒。
参考资料来源：百度百科-杨梅泡酒
一斤杨梅泡几斤白酒多少冰糖 杨梅酒泡多久是最佳饮用时间
1 一斤杨梅泡几斤白酒多少冰糖
一斤杨梅放一斤白酒，放100克冰糖。
1、杨梅和白喊漏酒的比例按照1:1的比例配制即可，这样做出来的杨梅酒口感适中，醇香浓察或郁；而且杨梅泡酒用40-50度左右的白酒来浸泡杨梅酒是最佳的选择，最低不能低于35度，因为浓度较高的白酒杀菌消毒效果更好，且能够令杨梅中的有效成分析出，增加杨梅酒的风味。
2、在制作杨梅酒时，杨梅和冰糖的比例为5:1，因为这是果酒，放适量的糖，口感会更好，但冰糖量不能过多，因为杨梅本身就含糖量较高，再放多糖会导致酒饮过于甜腻，推荐这个比例配制出来的杨梅酒口感最好。
2 杨梅酒泡多久是最佳饮用时间
2周左右是最佳饮用时间。
自制的杨梅酒没有防腐措施，如果保存不当，很容易变质，无法继续饮用，因此浸泡时间不宜过长，而若是过早饮用，酒的口感还未达到最佳，喝起来有一股酸涩的味道，建议泡杨梅酒可以在泡到2周的时间段饮用，但不能超过一个月，时间长了就会失去味道。
杨梅酒保存时间在半年左右，久了杨梅酒也是会变质的，因为酒精浓度不高，保质期不如普通的白酒长。
3 杨梅酒泡多长时间可以把杨梅拿出来
20天左右。
杨梅酒泡好以后，可以把浸泡的杨梅拿出来，因为杨梅中的营养物质多半都已经进入酒里，剩下的杨梅捞出来更方便饮用酒品，但要注意杨梅酒没泡好之前，不要打开泡酒的罐子，因为打开后细菌和微生物会污染杨梅酒，从而加速杨梅酒的腐败，影响杨梅酒的口感和营养价值，因此，在杨梅酒泡制好之前酒盖需要严密闭合，这样才能避免杨梅酒和空气中的细菌接触，从而出现变质问题。
4 杨梅酒的功效和作用 1、开胃消食
杨梅含有多种有机酸和丰富的维生素C，鲜果味酸，用其浸酒饮用可增加胃中酸度，起到促进消化、增进食欲的作用。
2、辅助减肥
杨梅所含的果酸能开胃生津、消食解暑，又可阻止体内的糖转化成脂肪，以杨梅制酒饮用，有助于减肥。
3、排毒养颜
杨梅酒含有纤维素，可刺激胃肠蠕动，可促进体内有害物质的排泄，起到排毒养颜的作用；另外杨梅酒中含有大量的维生素C以及花青素等具有抗氧化性的成分，食用后能清除体内多余自由基，从而能起到美白肌肤、淡化色素暗沉以及细纹的功效，从而有助于美容养颜和延缓皮肤衰老。
4、利尿
杨梅酒中钾的含量较高，并含有微量的杨梅树皮素，可间接发挥利尿作用。
5、保护血管
杨梅酒当中含有丰富的活性物质，这些活性物质能软化血管并促进血液循环，从而能加速血液流通，降低血液粘稠度，能郑没烂保护血管，预防高血脂、高血压等心血管疾病的发生。
