干蘑菇泡24小时还能吃吗
可以吃的，因为干蘑菇本雀迟身就需要泡发6—10小时(以温热水与凉水区分),个头较大的,应该泡发8——12小时(由水温区分)。
我们日常操作都是用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用。如果你觉着这样太麻烦的话,可以提前一两天就泡发,因为冬菇在常温下,即使是泡上72小时,也不会发粘变质的,何况现在还有冰箱帮忙,即使是一周也不成问题的。
扩展资料
干蘑菇快速泡发方法：
1、首先我们要准备一个密封盒，有盖子可以盖严的那种。
2、先把干香菇用清水冲洗一下然后沥水。
3、将干香菇装入密封盒里。
4、加入2勺白糖，倒入温水没过干香菇，要想快速泡发香菇并保留它的鲜味，一定镇销要用30度左右的温水泡。
5、盖上盖子，用力上下摇晃2分钟，2分之后，干香菇就瞬间膨胀了，捏一捏，香菇已经变御岁游得饱满多汁了，每一颗干香菇都完全泡发了而且松软有弹性。这时捞出沥干水分即可。
干香菇能泡了隔夜吃吗
能，但需要保存妥当。泡好的干香菇，在夏季高温时节，保鲜时间不超过8小时，而将其沥干水分，放入保鲜碗中，置于冰箱冷藏，可保存2天左右，或是把洗好的香菇再放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后同样沥干水分，放入密封的塑料袋或保鲜碗中，放于冰箱冷藏也可保鲜3-5天。
拓展资料：干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外，不得用有气味挥发的旦大容器或吸附有异老圆味的容器装贮香菇。
香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品模含竖，其营养丰富，口感鲜美细嫩，历来被人们视为席上佳肴。在香菇采摘后，将其烤制成干菇，不但可以提升其附加值，而且易于保存，销路也好。
香菇泡24小时可以吗
1、香菇泡24小时不可以。香菇泡发之后一定要尽快吃完干香菇泡24小时还能吃吗，泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时。如果泡发后24小时吃不完，建议分装在保汪羡鲜袋里，放冷冻室保存。取出之后再蒸一次或煮一次，保证杀菌。
2、顷陵改香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇雀判的药性及功用均有著述。
更多关于香菇泡24小时可以吗，进入干香菇泡24小时还能吃吗：查看更多内容
干香菇泡好放冰箱多久不能吃 泡多长时间的干香菇不能吃呢
1、超过24小时的干香菇不能吃。
2、一般干香菇用冷水浸泡也只需12个小时就能泡发好，泡好的香菇要尽快码姿氏沥干水分，然后放迟散入册雹冰箱冷藏，延长其保鲜时间。
3、否则香菇非常容易滋生细菌，出现变味变质的现象，通常干香菇泡的时间超过24小时就不能再吃了，一是长久的浸泡香菇营养流失较多，口感较差；二是香菇可能已经变质了，继续食用对健康不利。
香菇能泡水24个小时还能吃吗？
一般来说干香菇的泡发只需凉水浸泡3-4小时即可，泡了24个小时不能吃。
香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。适合各种人群，四时皆宜，没有禁忌。烹调时注意保护其营养和医药成分。不可过度浸泡。
水发干香菇时，可先冲洗去其尘土，置适量温凉净水(低于40℃)中浸泡半至一小时。入滚水焯罩闭，反而不易发好。
香菇的好处：和局
1、预防感冒
香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁。一旦形成厚壁，感冒病毒就会消失。
2、补气健脾
据《本草纲目》记载：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气”。这是由于唤闷让香菇性味甘、平，归肝、胃经，可益气滋阴、养胃润肺、治风化痰。
以上内容参考 人民网-香菇补肾健脾 食用时不能过度浸泡、百度百科-香菇
