河南春节的习俗有哪些？

1、炸年货：

河南各地过年都少不了炸年货。炸肉丸、炸莲夹、炸酥肉都是年货中的主打菜色，几乎每种年货都少不了猪肉。临近过年时，各家都会提前割好猪肉备着。炸年货当然要选优质猪肉，而九月香更是其中的佼佼者，备受郑州市民青睐。

2、骂社火：

这是河南三门峡的民间传统奇俗，其中以灵宝市阳平镇的骂社火最为典型，因为太有个性，在2007年还被列入河南省非物质文化遗产。

3、破五

过年期间有许多禁忌，忌抖床、扫地、倒垃圾、泼污水、用剪刀等。但是到了初五这天，一切禁忌都可以破除。初五一大早，家家户户就开始放鞭炮吃饺子，终于不用束手束脚了，可不得吃顿饺子好好庆祝庆祝。

扩展资料：

河南饮食文化禁忌：

民间对吃饭用筷有八忌：一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上乱游寻；三忌移筷，刚吃过一个菜接着又吃另一个菜，中间不停顿，不配饭，四忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜；五忌插筷，把筷子插在饭莱上；六忌跨菜，别人夹菜时，跨过去夹另一菜；

七忌掏莱，用筷子在菜中间扒弄着吃；八忌剔筷，用筷子剔牙。这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关。

河南春节风俗特色

河南春节的风俗特色有：三十晚上熬福、大年初一有禁忌、河南挤庙会、走亲戚、破五。

1、三十晚上熬福

三十晚上要守岁，河南话叫熬福，谁熬夜熬的久谁最有福气，结果往往小朋友都兴奋的大半夜不睡觉，大人们早早就睡着了，然后到了半夜十二点，一定要放上一挂鞭炮，作为新年开门红。

2、大年初一有禁忌

大年初一，大人们一般喜欢起的早，小孩子还在被窝里睡懒觉就会被拽起来，有些不用拽，直接一挂鞭炮给震醒了。而后煮好饺子，敬天、地、祖先后全家共食，大年初一忌讳诸多，如扫地、倒垃圾、动剪刀、大声喧哗等都视为不吉利之举。

3、挤庙会

有很多集市跟着大人们去看热闹，各种舞狮子、舞龙扭秧歌表演，顺便弄点零嘴吃，这也是最开心的时候。庙会首先得有座庙，在庙里安排一个值得信任的神，找个好日子来和神打个招呼，拜神祭祖的香火是不能少的；庙会很有意思，想体会庙会的乐趣，不挤的庙会，肯定不是好庙会。

4、走亲戚

河南走亲戚规矩多，历时很长，贯穿了整个年节，初一之前称拜早年，十六以后称拜晚年，初一至十五为高峰期，二月初二送年后即告结束，拜年要先长辈、后平辈，先近邻、后远亲。初一叔、初二舅、初三初四拜岳父的习俗至今在河南民间广为流传。

5、破五

破五意为从此可以破除过年期间的禁忌，当天早起一定要吃饺子、放鞭炮。五里不同俗，十里改规矩，河南平顶山、许昌、南阳、宝丰一带一般中午放鞭炮，不过破五不准吃面条或面稀饭，吃馒头不准剩。

河南春节习俗有什么？

1、炸年货

河南各地过年都少不了炸年货。炸肉丸、炸莲夹、炸酥肉都是年货中的主打菜色，几乎每种年货都少不了猪肉。临近过年时，各家都会提前割好猪肉备着。炸年货当然要选优质猪肉，而九月香更是其中的佼佼者，备受郑州市民青睐。

2、吃灶糖

在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间。

3、正月古庙会

古庙会期间各种庆祝活动不断。舞狮子、舞龙、踩高跷、打花棍等民间表演令人目不暇接，各种小工艺品和传统小时也让人眼花缭乱。人群熙熙攘攘，久久不散，如果有外地朋友在这里过年，一定要好好体验一番。

4、骂社火

这是河南三门峡的民间传统奇俗，其中以灵宝市阳平镇的骂社火最为典型，因为太有个性，在2007年还被列入河南省非物质文化遗产。骂社火的活动包括了对骂和社火表演，时间从每年的正月初二到正月十六，场面热闹非凡。

5、守岁

我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

河南春节习俗

河南春节习俗有祭灶、买年货、打扫屋子等。

在河南河南春节习俗，典型河南春节习俗的祭灶食品要首推灶糖河南春节习俗，灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为河南春节习俗了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。

也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。

祭灶过后，家家都忙于置买年货，打扫房子迎接新年，尤其是鱼、肉和走亲戚用的礼品更不能少，置办年货一直忙到腊月三十。于今开封仍流传有一首过春节的民谣，“二十三，祭灶官河南春节习俗；二十四，扫房子；二十五，打豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，杀只鸭；二十九，去打酒；年三十儿，贴门旗儿”。

河南省介绍

河南省，简称豫，位于中国中部，省会郑州。河南省界于北纬31°23'~36°22'，东经110°21'~116°39'之间。东接安徽、山东，北接河北、山西，西连陕西，南临湖北。总面积16.7万平方千米，素有“九州腹地，十省通衢”之称，是全国重要的综合交通枢纽和人流物流信息流中心。

河南省地势呈望北向南、承东启西之势，地势西高东低，由平原和盆地、山地、丘陵、水面构成，地跨海河、黄河、淮河、长江四大流域。大部分地处暖温带，南部跨亚热带，属北亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候。河南地处沿海开放地区与中西部地区的结合部，是中国经济由东向西梯次推进发展的中间地带。

河南过年的习俗有哪些？

1、贴春联

河南春节有贴春联河南春节习俗的习俗。在大年三十早上河南春节习俗，每家每户就会在门口贴上红色的春联河南春节习俗，营造出热闹、喜庆的氛围，而且有些地区会在窗户上贴上红色剪纸，寓意红红火火。

2、包饺子

河南春节有包饺子的习俗。在大年三十当天，家里的女性会早早的揉面，并将其放在温暖的环境中发酵，然后准备馅料，晚上和家人一起擀皮、包饺子。

3、吃团圆饭

河南春节有吃团圆饭的习俗，而且河南春节的团圆饭是在除夕夜过后吃的，也就是在春晚结束、守岁结束后，一家人围坐在一起享用美食。

4、大年初一，大人们一般喜欢起的早，小孩子还在被窝里睡懒觉就会被拽起来，有些不用拽，直接一挂鞭炮给震醒了。

河南民间有“开门爆竹”一说，即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新，行“接年”或“迎财神”之礼。

5、民间习俗 “走亲戚”

河南走亲戚规矩多，历时很长，贯穿了整个年节。初一之前称拜早年，十六以后称拜晚年，初一至十五为高峰期，二月初二送年后即告结束。拜年要先长辈、后平辈，先近邻、后远亲。

河南春节的习俗

1、炸年货

河南各地过年都少不了炸年货。炸肉丸、炸莲夹、炸酥肉都是年货中的主打菜色，几乎每种年货都少不了猪肉。临近过年时，各家都会提前割好猪肉备着。炸年货当然要选优质猪肉，而九月香更是其中的佼佼者，备受郑州市民青睐。

它的肉质鲜香滑嫩、气味醇香诱人，经历九个月的科学饲养，产出的猪肉集美味、营养、安全于一身，品质优于大多数普通猪肉，是炸年货的上上之选。

2、正月古庙会

这里说的是鹤壁浚县的正月古庙会，这项活动从大年初一至二月初二，贯穿了整个正月。由于规模大、时间长、节日氛围浓厚，被加拿大学者安德里先生称为"中国的狂欢节"。

古庙会期间各种庆祝活动不断。舞狮子、舞龙、踩高跷、打花棍等民间表演令人目不暇接，各种小工艺品和传统小时也让人眼花缭乱。人群熙熙攘攘，久久不散，如果有外地朋友在这里过年，一定要好好体验一番。

3、破五

过年期间有许多禁忌，忌抖床、扫地、倒垃圾、泼污水、用剪刀等。但是到了初五这天，一切禁忌都可以破除。初五一大早，家家户户就开始放鞭炮吃饺子，终于不用束手束脚了，可不得吃顿饺子好好庆祝庆祝。