高压锅煮莲藕上气以后煮多久
高压锅煮莲藕上气以后煮10~20分钟。
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
在高压锅里放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）。
高压锅炖藕压多久 高压锅炖藕的时长
1、高压锅炖藕压10到20分钟左右。
2、使用高压锅制作莲藕汤只需要10到20分钟左右高压锅煮藕汤要多久，高压锅里面高压锅煮藕汤要多久的压力是比较强高压锅煮藕汤要多久的高压锅煮藕汤要多久，所以会大大的缩短莲藕煮熟的时间。在使用高压锅的时候，需要先观察一下高压锅的排气孔是否通畅。高压锅里面放入的食物也不要超过总容量的5分之4。制作好莲藕汤之后需要关火等到里面气体完全放出之后，再打开高压锅的盖子。
高压锅炖莲藕汤要多久 高压锅炖莲藕汤要多长时间
1、莲藕用高压锅煮半小时左右即可，先用高压锅大火焖煮10分钟，小火10～15分钟炖出香味就可以食用。
2、莲藕买回来之后先要进行处理，把莲藕切成小块，用白醋稀释过的水浸泡或者小火焯水，这样煮出来不会变色，口感更好。
莲藕高压锅压多久才熟 高压锅排骨莲藕汤什么时间放藕
1 莲藕高压锅压多久才熟
10-20分钟。
莲藕的质地较硬，其中含有较多的淀粉，比较难被煮熟，如果是用普通锅来煮的话一般需要30分钟-1个小时左右才能够将其彻底煮软、煮烂。
如果赶时间的话那么建议可以用高压锅来煮莲藕，因为高压锅能够提高气压，从而可以使水达到沸点而不沸腾，因此可以促进食物的成熟，如果是用高压锅来煮莲藕的话只需要10-20分钟左右就可以了。
2 高压锅排骨莲藕汤什么时间放藕
可以一起放也可以不一起放。
对于喜欢吃莲藕质地软一些的人群来说，那么为了方便，可以将排骨和莲藕一起放入到高压锅中炖煮，煮好之后盛出来即可。
而对于喜欢吃莲藕质地稍微有嚼劲一些的人群来说，则可以先将排骨放入高压锅里面炖熟，然后再加入莲藕炖10-20分钟左右就可以了，出锅之后再撒上盐、葱花等进行调味即可。
3 莲藕怎么挑选粉糯的
可以从莲藕的外观上来看。
莲藕一般可以按照口感分为粉藕和脆藕，如果要吃粉藕的话建议可以选择七孔藕，这种藕具有七个孔洞，如果是脆藕的话那么一般有九个孔洞，但如果莲藕没有切开的话那么就只能靠观察外表来进行分辨了。
对于粉藕来说其外皮通常为黄褐色，带有较多的深色斑点，体型通常比较短粗，藕中的淀粉含量比较充足，水分含量较少，口感比较软糯。
4 脆藕可以做莲藕排骨汤吗
可以。
对于做莲藕排骨汤需要用什么藕来说并没有具体规定，虽然一般来说都是用的粉藕，炖汤喝的话口感比较软糯，但是对于一些喜欢吃脆藕的人群来说，也是也可以用脆藕来做莲藕排骨汤的。
而且相对粉藕来说，脆藕中所含的淀粉会更少一些，因此其碳水化合物含量也会要低一些，会更适合于需要减肥以及血糖偏高的人群食用。
