毛肚是什么动物身上的
毛肚是牛身上的瘤胃。牛是反刍性动物，它一共有四个胃室，分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，而毛肚就是牛的第一个胃，即瘤胃部分。瘤胃很大，它的主要作用就是存放大量的草料，并且把粗大的草料分解成糖分，为下一步吸收做准备。
市场上根据颜色可以将毛肚分为两种：黑色的毛肚和黄色的毛肚。黑色的毛肚，说明牛吃的是粮食。黄色的毛肚，说明牛吃的是饲料。毛肚的吃法非常多，不管是作为火锅烫菜还是烧、卤、炖及凉拌，它都有无与伦比的口感。因为毛肚非常容易煮熟，所以受到大家的一致喜爱。
黑毛肚和牛柏叶分别是牛的哪几个部位
黑毛肚是牛的瘤胃。牛百叶是瓣胃。
牛肚和牛百叶都是牛的内脏，但是很多人还不知道牛百叶和牛肚的区别，其实牛百叶和牛肚都是牛的胃，但是却是属于牛胃的不同的部位。而且牛肚和牛百叶在的功能是不一样的，牛肚子是牛的消化器官而牛百叶是食物的储藏室。
牛百叶一般涮来吃(比如烫火锅)，牛肚一般煮熟后凉拌或者和冬笋，莴苣什么的一起烧。 牛肚具有补益脾胃，补气养血，补虚益精，消渴风眩之功效。
扩展资料：
注意事项：
1、凡有感染性疾病，肝病， 肾病，高胆固醇，高脂肪的人慎食，老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛百叶。
2、一般人群均可食用。尤适宜病后虚羸，气血不足，营养不良，脾胃薄弱之人。
3、牛百叶在热水中的时间不能太长否则会老。时间大概为2-3分钟左右。
4、牛百叶需要用沸腾的开水烫，把黑色或黄褐色的表皮烫掉，可以找薄而锐利的东西刮一刮，刮掉表层的颜色之后，就剩下白白的牛百叶了。
参考资料来源：百度百科-毛肚
参考资料来源：百度百科-牛百叶
毛肚是什么动物的
牛黑毛肚是什么动物身上的的胃。其实毛肚是牛身上的一个部位,那是牛的胃。牛是属于反刍动物,所以它有四个胃,分别是是刘瘤胃,皱胃,网胃以及瓣胃。而毛肚就是其中的瘤胃,不是用来消化的,而是辅助消化的。
毛肚是牛胃的瓣胃部分。毛肚分两种黑毛肚是什么动物身上的，吃饲料长大的毛肚发黄黑毛肚是什么动物身上的，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的黑毛肚是什么动物身上的，属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素。
毛肚是牛身上的毛肚是牛身上的瘤胃部分,可以分为黄毛肚和黑毛肚,其中黄毛肚产自喂养饲料长大的牛,而黑毛肚产自吃粮食庄稼等天然食物长大的牛,黑毛肚的口感脆嫩。
