雪燕桃胶皂角米怎么吃呢？

雪燕的做法：桃胶皂角雪燕米银耳羹，石蜂糖雪燕桃胶皂角米玫瑰羹等。

桃胶皂角雪燕米银耳羹的做法：

食材准备：皂角米10粒，银耳小半朵，红枣6颗，雪燕4颗，冰糖10颗，枸杞10粒，牛奶1盒 。

做法：皂角米，桃胶，雪燕至少泡发十小时以上，银耳一小时左右，将泡发好的桃胶，雪燕，皂角米去除杂质，清洗干净，银耳洗净揪小朵，将清洗好的银耳，桃胶，皂角米，红枣先倒入锅中，放入冰糖（量根据自己口味调整），加水漫过材料，开始煲汤模式，煮一小时后放入泡好的雪燕，继续煮半小时，出锅前，倒入牛奶，撒几颗枸杞继续煮5分钟即可。

石蜂糖雪燕桃胶皂角米玫瑰羹的做法：

食材准备：雪燕（3～4g）、桃胶（4～5粒）、皂角米（20粒）、石蜂糖（2～3颗）、玫瑰花瓣（适量）、红枣枸杞（适量）。

制作方法：将桃胶、雪燕、皂角米用清水泡发12小时左右，直至手捏无硬核；将泡发好的桃胶、皂角米、红枣、枸杞，加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右，直至桃胶软糯，再加入雪燕炖煮5分钟；将石蜂糖加入搅拌融化，用汤勺舀甜汤反复冲泡玫瑰花，10次左右；最后加入将玫瑰花瓣加入甜羹中。

桃胶皂角米雪燕羹做法

桃胶皂角米雪燕羹具有养颜、美容的功效桃胶皂角米雪燕怎么吃，下面分享桃胶皂角米雪燕羹的做法。

工具/材料

桃胶桃胶皂角米雪燕怎么吃，皂角米桃胶皂角米雪燕怎么吃，雪燕，冰糖适量。

01

把全部食材准备好。

02

然后把桃胶，皂角米，雪燕用水泡发12个小时左右。

03

把泡发好的食材放置锅里加水，水量和食材的比例是2-1，大火煮沸转小煮30分钟左右。

04

非常浓稠的桃胶皂角米雪燕羹就做好了。

桃胶皂角米雪燕的做法

桃胶皂角米雪燕的做法如下：

用料：桃胶10克、雪燕3克、皂角米3克、红枣2颗、冰糖6克、水适量。

步骤：

1、把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12—15小时，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。

2、把桃胶杂质去掉，冲洗干净。

3、把雪燕杂质挑出来，用清水冲洗干净。

4、把皂角米也冲洗干净，备好食材。

5、在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣。

6、倒入适量的纯净水，不要超过最高水位线。

7、在养生壶内加入1000到1200毫升的水。

8、把炖盅放入养生壶内。

9、启动“燕窝炖”功能，炖煮时间为1小时。

10、剩下10分钟时，加入冰糖。

11、继续加入雪燕，盖上盖子，炖至结束即可关闭电源。

12、美容养颜的桃胶雪燕皂角米羹制作完成了。

13、成品图。

桃胶雪燕皂角米怎么煮

1、将桃胶、皂角米、雪燕提前浸泡12小时桃胶皂角米雪燕怎么吃，挑净杂质；2、皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中桃胶皂角米雪燕怎么吃，加清水煮沸后转小火煮15分钟；3、倒入炖盅桃胶皂角米雪燕怎么吃，加桃胶桃胶皂角米雪燕怎么吃，水没过材料，慢火炖30-40分钟；4、雪燕用沸开水稍微过一下，沥去多余水分后加入炖盅内一起炖15分钟；5、将枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶加入，最后炖5分钟即可。

注意

1、桃胶、皂角米、雪燕必须要分开浸泡，雪燕的泡发率非常高，浸泡雪燕时一定要用大量的水，5g雪燕请用2L以上水浸泡。

2、皂角米、莲子、桂圆、红枣提前小火煮15分钟是为桃胶皂角米雪燕怎么吃了使材料更软糯，皂角米更容易出胶质，如果喜欢更有嚼劲的，可以省略第一步，直接和桃胶一起放入炖盅炖30-35分钟即可。

3、雪燕炖煮时间过长会溶化，想要保持口感，请不要炖煮超过20分钟。

4、牛奶不适宜炖煮过长时间，所以请在炖煮好所有材料后最后加入(在加入炖盅前稍微加热口感更好)。

5、全程不用炖盅也可以，但由于材料含大量胶质，很容易粘锅，请小心并不定时进行搅拌。

桃胶皂角米雪燕做法

『桃胶皂角米炖雪燕』

所需食材：桃胶（需泡发）、雪燕（需泡发）、皂角米（需泡发）、冰糖、鲜榨椰奶、枸杞（需清洗）

菜品做法：

步骤1、按食材要求准备食材，可以根据个人口味增减食材用量。

步骤2、这些食材都是需要泡发的，这样比较方便食材熬煮，用冷水泡发雪燕、桃胶12小时左右，皂角米也要泡发，大概6-8小时左右即可。

步骤3、食材泡发后，都膨胀起来了，看起来跟最原始的状态有很大不同，泡发后很软糯的样子，这样就可以留着备用了。

步骤4、需要清理一下桃胶、雪燕和皂角米上的杂质，用清水进行冲洗，需要不断冲洗让食材保持干净。

步骤5、桃胶和皂角米比较难煮，所以要先下锅进行熬煮，放适量清水大火将二者煮开后，转为小火熬煮，这些食材都是需要小火慢炖的，所以一定不要心急。

步骤6、小火慢炖20分钟左右，可以将雪燕下锅，一定要继续用小火熬煮，不要开大火，放雪燕同时要把冰糖也放入锅中，冰糖的量大家可以根据自己喜欢的甜度进行调节，我加了20g冰糖。

步骤7、继续小火熬煮20分钟，期间记得搅拌均匀，加入枸杞10g，枸杞也要记得先进行清洗，继续小火煮，大概10分钟左右，就可以关火了，如果喜欢更软糯的可以再多炖10分钟。

步骤8、找个漂亮的碗，将桃胶皂角米炖雪燕倒出，加入100ml的椰奶，搅拌均匀，就可以食用了。