豌豆放冰箱发芽了可以吃吗
豌豆放冰箱发芽了可以吃。
豌豆放在冰箱发芽了之后叫豌豆芽，是可以吃的。同时也被叫做“龙须菜”、“龙须苗”，而且豌豆芽的营养价值比普通的豌豆营养丰富。在南方地区一般会做热炒、做汤、涮火锅等。
豆苗口味清香，营养丰富。每100克豌豆苗中含胡萝卜素1.58毫克、硫锌素0.15毫克、核黄素0.19毫克、抗坏血酸53毫克、钙15.60毫克、磷82毫克、铁7.50毫克、蛋白质4.90毫克。从营养价值上看，明显比黄豆芽、绿豆芽要高。尤其是氨基酸的含量更比普通蔬菜，如大白菜、油菜、西红柿、青椒等高出数倍，甚至十几倍。
豌豆在冰箱放发芽了 还能不能吃
有许多食物发芽之后是不能食用的，比如土豆等等。但豌豆放冰箱发芽是可以食用的，它与黄豆和绿豆一样，在发芽之后可以用来做生豆芽吃。超市也有用豌豆发芽之后的龙须豆苗售卖，无论是清炒、荤炒还是涮火锅、做汤，都十分爽口美味，是可以食用的。因此，放入冰箱的豌豆在发芽之后不要急于丢弃，将它做菜食用，一样十分美味。
豌豆放冰箱发芽能吃吗 豌豆放冰箱发芽不能吃的原因
1、豌豆放在冰箱发芽后是不能食用的豌豆放冰箱发芽能吃吗，主要是豌豆发芽后营养价值已经全部丢失豌豆放冰箱发芽能吃吗，而且豌豆里面会产生有毒的物质，食用之后会引起身体不适，所以豌豆放冰箱发芽应该要直接丢弃。
2、豌豆发芽是由于接触豌豆放冰箱发芽能吃吗了水分以及温度合适，大家需要注意豌豆的保存方法，而且要注意豌豆必须要煮熟才能食用。
豌豆放在冰箱里发芽了能吃吗
可以吃，对人体无害，而且发芽的青豌豆比没发芽的更加好消化。
豌豆属豆科类攀缘草本植物。豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅，都不失为上乘佳品。
扩展资料：
一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。
小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊 两体。
子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。
参考资料：养身之道网——豌豆发芽
豌豆放冰箱发芽能吃吗？
豌豆放冰箱发芽可以吃。
发芽之后的豌豆就是豌豆苗，就像黄豆发芽一样。
豌豆苗含有丰富的维生素A，维生素C，蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素，钙，磷，铁等营养物质，并含有17种人体必需的氨基酸。胡萝卜素含量可达2700微克/百克，而人们常吃的瓜果类蔬菜，其胡萝卜素含量均在100微克/百克以下。豌豆苗用来凉拌、快炒、摊鸡蛋均可。
扩展资料：
豌豆苗做法如下：
豌豆苗500克、油3克、姜3克、生抽10克。
1、洗净豌豆苗
2、锅里加入适量清水，加入油和姜片
3、烧开水后，加入豌豆苗，灼2分钟左右
4、盛出豌豆苗
5、加入生抽拌匀便可
6、成品如下。
参考资料：
人民网——不妨多吃点！几种食物发了芽吃 营养翻倍
豌豆放冰箱里长芽了还可以吃吗？
豌豆长芽可以食用
豌豆发芽了，可以做成炒豌豆芽来食用，只要不腐烂，对人体是无害的。
