碱蓬草有什么营养价值？

海英菜 ] 又称碱蓬，是海水蔬菜的一种。

[成分] 除含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，灰分、粗蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高，其中胡萝卜素含量高出40倍，锌、硒等微量元素含量高出 2 倍～ 6 倍。

[功效] 性甘味寒，能清热解毒，还能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效，还是治疗肝炎的主要中药， 可以降低胆固醇、血脂，对高血压、糖尿病均有很好的疗效。其中生物碘和 β胡萝卜素是母乳中对婴儿提供长期生长所必需的重要成分之一。

[食用价值] 随着生活条件的改善，人们日趋重视“绿色食品”，讲究“纯天然”。目前海英菜和白白嫩嫩的根已成为我们家乡宾馆筵席上招待外地客人一道有名气的特色菜肴。海英菜从“草”变成“菜”，表面上看只是形式上的变化，但折射了人们生活的根本变化。过去无粮可餐吃，为了生存，和水煮熟便吃。如今把海英菜和白白嫩嫩的根作为佐餐的小菜，吃前要加上香油、味精和蒜泥等多种调料，真是色、香、味俱全，细细嚼之，回味无穷。海英菜 既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料 ,还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。海英菜所含的盐分属于生物盐，随着大众消费朝着营养、保健方向发展，抗盐耐海水蔬菜———海英菜，因其营养丰富、口味独特并且耐贮藏而会深受大众喜爱。由于其在婴幼儿早期生长发育、生物学研究及生物制药领域的重要作用.

[食用方法] 海英菜也是采用纯海水栽培的，钠含量比淡水蔬菜高出 6倍。其家常食用可凉拌，可做水饺馅、包馅，也可制成干菜，加肉类烹调口味更佳。

1、热炒：

配料：鲜海英菜500克、葱花10克、香油15克、食用菜油50克、姜末10克、蒜泥30克

制法：将海英菜用清水洗净、晾干。

锅热加入食用菜油，油热放葱花煽香，再放入姜末、蒜泥，投入海英菜，炒至熟而入味，出锅装盘，洒滴即成。

2、冷拌

食用前将鲜海英菜放热水锅里过熟（约2-3分钟），捞出沥干，加适量香油，酱油，醋，味精，糖，蒜，辣椒等佐料拌匀即可。

3、炖肉

配料：干海英菜50克，猪肉100克，精盐20克，味精5克，葱条10克，姜末10克。

制法：将干海英菜用温水泡发，去杂用清水洗去苦味，猪肉洗净切片。

锅烧热放猪肉煽炒，放入精盐和适量水，加入酱油，葱，姜烧至肉熟，放入海英烧至肉入味，点入味精，出锅即成。

有哪些菌菇、海菜类食物含钙量高？

海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜，以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良。海带芽含有大量的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘。含有褐藻酸，可结合小肠内多余的钠排出体外，有助舒缓高血压；另外含有墨角藻甾醇能将多余的胆固醇排出体外。

鞭炮笋学名统归在海水蔬菜类里面，因为是新品种最近才有。就像海带，石花菜，海东菜，海芦笋、海英菜等等。既可当蔬菜食用，也可以脱水后用作食品配料，是一种健康的有机食品。

海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。

菌类有这几种

鸡枞是云南省特产的一种名贵食用菌。它以肉质细嫩爽口，含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，味道特别鲜甜而著称。鸡枞的种类很多，有黑皮鸡枞、青皮鸡枞、白皮鸡枞、草皮鸡枞等。其中以黑皮鸡枞的品质为佳。鸡枞产季为每年的六月至九月，多生长在未受污染的红壤山林的山坡上，或田野丛中的白蚁巢穴边。菌冠出土时像蒜头，以后逐渐展开如伞状，菌柄实心，表面光滑，肉质细嫩易破碎。鸡枞的吃法很多，生炒熟煮煲汤皆宜。用鸡枞可以制做多种名菜，如凉拌鸡枞、红烧鸡枞、生煎鸡枞，火腿夹鸡枞等。鸡枞经过晾晒、盐渍或植物油煎制而成干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞，可以贮存较长时间，以备常年食用，食之仍有鸡枞的特殊风味。

我国的黑木耳闻名世界，云南省是我国黑木耳主产地之一，所产黑木耳通称为云耳。“云耳”以细嫩、条大、肉厚、色黑发亮者为上品。黑木耳营养丰富，含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等营养成份，以及多种的维生素和少量的铁、钙、磷等微量元素。黑木耳还有很好的药理作用，有益气、活血、润肠、清肺、通便的功效。对采矿、纺织等生产中有粉尘和纤维绒毛的行业，是良好的保健食品。黑木耳还能用以治疗寒湿性腰腿痛症、产后虚弱、痔疮、痢疾等症。因而黑木耳烹调菜肴，不仅香嫩爽滑，引人食欲且有益于人体健康，是一种理想的食疗食品。现云南黑木耳已远销东南亚及欧美，广受赞誉。

金耳，因其颜色金黄，又称黄木耳；因其形似人脑，又称脑耳。金耳是云南省出产的一种稀有珍贵的食用菌。主要出产于丽江、维西、香格里拉、德钦等属于金沙江流域的河谷地区。金耳含有丰富脂肪、蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。据《中国药用真菌》记载，金耳性温中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气，平肝肠，主治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压等。金耳主要用于制作各种素菜。用金耳烹制的素菜具有特殊的色、香、味，是筵席上不可多得的佳肴。金耳富含胶质，用冰糖炖食，不仅滑嫩爽口，还有清心补脑的保健作用。

海水蔬菜是什么?

问题一：海水蔬菜有哪些 海水蔬菜，指用海水养殖的蔬菜。主要有北美海蓬子、海芦笋、海英菜、红菊苣、蕃杏、浦公英、甘蓝等。尤其是海芦笋和海英菜浑身是宝，既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。海水蔬菜所含的盐分属于生物盐。

问题二：海水蔬菜有哪些？ 专家唐懋华解答 你好！ 海水蔬菜，指用海水养殖的蔬菜。主要有北美海蓬子、海芦笋、海英菜、红菊苣、蕃杏、浦公英、甘蓝等。尤其是海芦笋和海英菜浑身是宝，既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。海水蔬菜所含的盐分属于生物盐。 以上内容，仅供参考。

问题三：SIS730与RIVA TNT2 VANTA哪个好？ 5分 SIS永远垃圾。。。个人观点。

问题四：什么是 海洋蔬菜 ? 洋蔬菜主要指海带、紫菜等海藻。虽然这些都是人们餐桌上的“常客”，但是其真正的健康特点、养生功效却少有人了解。以海带为例，海带通常生长在5米以下的浅海中，因为完全的“与世隔绝”杜绝了所有的“恶性干扰”。同时，海水中丰富的微量元素和矿物质是大自然的天然养料，使海带在整个生长过程中都得到滋润。

此外，海带中含有的碘、甘露醇、维生素、铁、磷、钙等营养极为丰富，其药膳价值一直被亚洲地区的中医药专家看好。它具有预防乳腺癌、防治“大脖子病”、协助肿瘤病治疗、促进智力、降低血脂、延缓衰老等等优点。因而，以海带为主的海洋植物产品正好符合了现代人对食品的“高标准、严要求”。

问题五：谁知道这是什么蔬菜，用海水种植的 海蓬子，中药名。为藜科植物盐角草 Salicornia europaea L. 的全草。分布于华北、西北和辽宁、山东、江苏等地。具有平肝，利尿，降压之功效。常用于高血压，头痛。

问题六：海水蔬菜有哪些 海水蔬菜，指用海水养殖的蔬菜。主要有北美海蓬子、海芦笋、海英菜、红菊苣、蕃杏、浦公英、甘蓝等。尤其是海芦笋和海英菜浑身是宝，既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。海水蔬菜所含的盐分属于生物盐。

问题七：什么是 海洋蔬菜 ? 洋蔬菜主要指海带、紫菜等海藻。虽然这些都是人们餐桌上的“常客”，但是其真正的健康特点、养生功效却少有人了解。以海带为例，海带通常生长在5米以下的浅海中，因为完全的“与世隔绝”杜绝了所有的“恶性干扰”。同时，海水中丰富的微量元素和矿物质是大自然的天然养料，使海带在整个生长过程中都得到滋润。

此外，海带中含有的碘、甘露醇、维生素、铁、磷、钙等营养极为丰富，其药膳价值一直被亚洲地区的中医药专家看好。它具有预防乳腺癌、防治“大脖子病”、协助肿瘤病治疗、促进智力、降低血脂、延缓衰老等等优点。因而，以海带为主的海洋植物产品正好符合了现代人对食品的“高标准、严要求”。

问题八：SIS730与RIVA TNT2 VANTA哪个好？ 5分 SIS永远垃圾。。。个人观点。

问题九：谁知道这是什么蔬菜，用海水种植的 海蓬子，中药名。为藜科植物盐角草 Salicornia europaea L. 的全草。分布于华北、西北和辽宁、山东、江苏等地。具有平肝，利尿，降压之功效。常用于高血压，头痛。

问题十：怎么种海水蔬菜？哪些国家适合种海水蔬菜？ 海水蔬菜、、

查百度百科吧！很齐全！

海英菜的营养价值_海英菜的功效与作用及食用方法

最近去菜场的时候发现一种海英菜，打算买一点回家尝尝，听说它的营养很丰富。那么海英菜的营养价值有哪些?海英菜的功效与作用及食用方法有哪些?

海英菜的营养价值

随着人们对食物的追求日益丰富，越来越多奇怪的蔬菜进入大家视线。近日在超市里看到，一种名叫海英菜的蔬菜，细细嫩嫩外形看起来有点像松针，售价9.8元/斤，产地江苏盐城。听名字就知道，这种蔬菜来自海水蔬菜的一种。它含有丰富的维生素b2、维生素c、以及粗蛋白质，此外还有胡萝卜素，以及一些微量元素，而且这些营养元素，都要比普通的蔬菜高出几倍乃至几十倍。海英菜既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。海英菜所含的盐分属于生物盐，随着大众消费朝着营养、保健方向发展。

海英菜的功效与作用

1、海英菜具有清热解毒的功效，对于高血压的患者吃这种菜会非常有帮助，而且还能够起到降血脂、降低胆固醇的作用。

2、海英菜还是治疗肝炎的中药成分，对糖尿病也有很好的疗效。孕妇如果多吃一些很菜的话，对婴儿的生长也会有很大的帮助。

海英菜的食用方法

海英菜做法多样，这里推荐给大家最常见的就是一种热炒，鲜海英菜500克、葱花10克、香油15克、食用菜油50克、姜末10克、蒜泥30克。将海英菜用清水洗净、晾干。锅热加入食用菜油，油热放葱花煽香，再放入姜末、蒜泥，投入海英菜，炒至熟而入味，出锅装盘，洒滴即成。

一般来说海英菜可以直接炒来吃，或者是凉拌、炒肉丝、做饺子馅等等，如果做成菜干的话，味道更加好吃。

做海英菜饺子的时候，一定要用水先泡好然后再煮一下，这样才能够调整口感，然后再和猪肉剁在一起剁碎，包馅料，白菜的饺子非常的好吃。

30℃海水能浇蔬菜吗？

30℃海水不能浇蔬菜。

常见蔬菜有：白菜、菠菜等。

白菜繁殖和栽培技术

繁殖方法

种植时间：播种时间一般在8月1日至20日。

施肥整地：每亩施有机肥2000至3000千克，硫酸钾型复合肥60千克作基肥。深耕30至40厘米，整平耙细后起垄，垄距60厘米，垄的标准为底宽35至40厘米、项宽20至25厘米、垄高20厘米。将土垄压实，利于播种。

浇水造墒：土壤墒情不足时，在施入基肥后整地前要浇水造墒。

精细播种：秋季大白菜主要播种方式为直播，直播又分为条播和穴播两种方式。

条播：在垄中间开0.5至1.0厘米深的浅沟，将种子均匀撒在沟内然后覆土压实，每亩用种量120克左右。也可采用白菜播种机，在垄顶部中间位置进行播种，每亩用种量80至100克，播种机要配带覆土设施。

穴播：在垄顶部按55厘米左右穴距，与土垄垂直方向开长10至15厘米、深1.0至1.5厘米的沟穴，每沟穴播种5至6粒种子，播后盖细土1.0厘米压实，每亩用种量100至120克。

栽培技术

间苗：出苗后5至6天第1次间苗，去弱留强，条播的留苗间距2至3厘米；大白菜3至4片叶时进行第2次间苗，条播地块的苗距8厘米，穴播时每穴留3株左右；再过5至6天时进行第3次间苗。

定苗：幼苗生长25天左右到达团棵期，按株距50至60厘米定苗，每亩留苗2000株左右。发现缺苗应及时补栽，补苗宜在晴天下午或阴天，栽苗后及时浇水。

中耕除草：进行3次中耕，分别在第2次间苗后、定苗后和莲座中期进行。中耕结合锄草。

合理浇水：如果底墒水不足，播种后及时浇水，保证齐苗壮苗。间苗、定苗后各浇1水。初期浇水促进发棵。结球期结合追肥进行浇水，浇水量要大、要匀。后期适当控水促进包心。

适时追肥：莲座期每亩追施氮、磷、钾复合肥15至20埏。结球初期，每亩追施氮、磷、钾复合肥30至40千克。收获前20天内不再追肥。结合喷药于莲座期开始每7至10天喷洒1次叶面肥料，共2至3次，采用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氢钾混合液，在16时以后喷洒。

收获：11月中旬以后，大白菜基本停止生长，进入收获期。12月初以后应及时收获，以防冻害发生。

海水蔬菜有哪些

海水蔬菜，指用海水养殖的蔬菜。主要有北美海蓬子、海芦笋、海英菜、红菊苣、蕃杏、浦公英、甘蓝等。尤其是海芦笋和海英菜浑身是宝，既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。海水蔬菜所含的盐分属于生物盐。