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内蒙人吃肉为什么不切好了吃,而是要一边吃一边切?
问帮百科
2024-02-13 00:11:44
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跟内蒙人打过交道的都知道,内蒙人特别的直爽和粗犷。大块吃肉和大碗喝酒是他们的标配,大块的肉才显出他们的豪爽,而且这肉是没有掺假的。
同时,也因为刚煮好或者烤好的羊肉温度比较高,如果全部切开水分很快就蒸发,羊肉不但冷了而且变干变柴不好吃。边切边吃可以最大程度保持羊肉的鲜嫩度,你可以自己去买一大块任何肉炖一下或者烤一下吃就知道了。
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