虾一般炒几分钟能熟
超大虾大约煮5-10分钟左右即可。若是把握不好时间虾炒几分钟就熟了，可以等虾变红就可以捞起来虾炒几分钟就熟了了。
煮虾虾炒几分钟就熟了的注意事项：沸水下锅的虾，翻动的时候，不要来回的进行翻动，以免把虾头给翻掉了。在煮虾的时候，盐不要放得过多了，不然就吃不到虾的甜味了，还有尽量不要放过多的调味料，会盖住虾的本味。
虾炒几分钟就熟了
如果虾的个头比较大，需要炒5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟就可以了，当虾的颜色变为红色时，就是熟了。虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类。
虾的种类很多，有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分，虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物，虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。
虾炒几分钟能熟 虾炒多久能熟
1、虾炒2-5分钟左右能熟。在炒虾时，一般会根据虾的大小来判断需要炒制的时间，如果虾的个头较大，通常需要炒5分钟左右，如果个头较小，一般炒2-3分钟左右即可。
2、虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
虾炒多久能熟
虾炒2-5分钟左右能熟。
在炒虾时，一般来讲要根据虾个头的大小炒的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2到3分钟即可，只要虾变红就说明已经熟了。需要注意的是千万不要炒太长时间，因为虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说是有损害的。
虾炒着吃时，可以用于制作清炒大虾、爆炒大虾、香辣大虾、虾炒鸡蛋、虾炒西兰花、虾炒白菜等美食。购买后的虾，需要尽快烹饪，以免食材变质。用不完的虾，可以放在冰箱冷冻保存。
挑选虾的方法
1、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
2、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
3、肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
4、没有异味。新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。
虾要炒多久才熟 虾要炒熟的时长
1、虾一般炒三分钟就可以完全熟透，而且虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
2、虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。腹部由7 节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2 对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。
