无骨鸡爪热量
无骨鸡爪的，这相对于其他肉类来说比较高，每100克鸡爪之中还有250大卡以上的热量。
选择鸡爪，一定要是那种个头超大的鸡爪太小的鸡爪没有肉， 非常不好剔，并且剔完之后也不好吃，煮完的鸡爪要迅速的拿到冷水中冷却，冷却之后的鸡爪，在剔骨的过程中不易破皮，会使皮肉更有筋道性。
无骨鸡爪的营养价值高，非常适合消瘦，低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群食用，生长发育停滞的儿童也可以经常食用鸡爪，对成长发育有一定的帮助，经常出现头晕、乏力、耳鸣、易倦、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气、心悸、骨质疏松症状的人群也可以经常食用鸡爪。
吃无骨鸡爪真的会胖吗？
吃无骨鸡爪真的会胖吗？无骨鸡爪里面的成分大多是以蛋白质，脂肪为主体的，不过如果是在减肥期间的患者，尽量少吃无骨鸡爪，这样会容易长胖。因为无骨鸡爪在短时间之内可以促进人体吸收，一旦吸收快了，那么长时间下去就容易是身体长胖。很多的肥胖患者，不注重这一点，其实这是减肥中非常重要的。如果控制好了饮食那么减肥比较成功，如果没有控制好就容易长胖。
无骨鸡爪的热量相对其他肉类是比较高的，每100克鸡爪中含有254千卡，相当于我国营养学会推荐普通成年每天所需摄入热量的10%。由此我们可以看无骨鸡爪的热量是非常高的，所以正在减肥的朋友不宜多吃哦。
无骨鸡爪的营养价值高，非常适合消瘦，低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群食用，生长发育停滞的儿童也可以经常食用鸡爪，对成长发育有一定的帮助。经常出现头晕、乏力、耳鸣、易倦、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气、心悸、骨质疏松症状的人群也可以经常食用鸡爪。
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酸辣无骨鸡爪的热量是多少
酸辣无骨鸡爪的热量约为254大卡/100克。
做法：
1、7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟，去除鸡爪中的血水。
2、洗净，下沸水锅中煮8分钟左右，捞出。
3、煮熟的鸡爪放入冰水中再浸泡个20分钟。冰水浸泡后可以去除鸡爪表面的油分，让鸡爪皮更爽脆。
4、取出鸡爪，用厨房纸擦干表面水分，放入冰箱冷冻40分钟，方便去骨。冷冻使皮和肉更有韧性，去骨会更方便，而且肉不会散，也更容易定型。
5、冷冻好的鸡爪，用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开（要划到骨头，不能太浅）。
6、弯折最粗的那根骨头，使主干骨与其他脚趾骨的连接处分离。
7、用小刀，将主干骨与皮肉分离，连脚趾处有筋，也要切断。
8、然后扭动，轻松拔出最粗的那根骨头。
9、接下来处理脚趾骨。用厨房剪刀贴着脚趾骨剪开，让骨肉分离，取出。
10、4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5勺醋搅拌均匀。
11、调好的酱料倒入无骨鸡爪中拌匀，使其充分裹匀酱汁，最后放入冰箱冷藏2小时。酸辣无骨凤爪完成。
无骨鸡爪热量高吗?(无骨鸡爪热量高吗?减肥可以吃吗?)
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1.无骨鸡爪的热量相对于其他肉类来说比较高，每100克鸡爪之中还有250大卡以上的热量。
2.相当于我国营养学会推荐普通成年每天所需摄入热量的10%。
3.其中含有大量的胶原蛋白，里面的胆固醇含量也非常丰富。
无骨鸡爪热量高吗?
无骨鸡爪热量高。
一般情况下，每一百克无骨鸡爪的热量约为254大卡，所以无骨鸡爪属于高热量食物，人体食用后，需要慢跑35分钟才能消耗掉。
鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。而且鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
