鸡蛋放了3个月蛋黄没散能吃么

可以。

鸡蛋一般放在常温下可以保持30天，温度高的夏季能放15天左右，而冰箱冷藏能保持45天，超过上述时间保存的鸡蛋属于过期的鸡蛋，这种鸡蛋可能从表面看没什么异样，但鸡蛋内部早已经被细菌或其鸡蛋只要不散黄就没过期吗他微生物污染，导致蛋黄变散、营养流失等现象，是不能继续吃的，否则容易摄入细菌等有害微生物，从而危害身体健康。

一般来说超过保质期的鸡蛋就不建议吃鸡蛋只要不散黄就没过期吗了，因为鸡蛋外壳是细孔状的，细菌等微生物可通过这些细孔入侵鸡蛋里面，对于久放的鸡蛋来说，里面会有大量的细菌，继续食用可引发细菌性食物中毒症状，导致人出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，如误食这种久放的鸡蛋出现身体不适的，要尽快就医诊治，以免延误治疗。

鸡蛋放久了怎么样判断还能不能吃 鸡蛋放久了散黄还能吃吗

1 鸡蛋放久了怎么样判断还能不能吃 1、看外表

新鲜鸡蛋的外观正常，而坏了的鸡蛋表面会有一些裂纹或者是有发霉、霉点的情况，一旦鸡蛋的外观看起来不正常之后就要立即扔掉，不要吃这样的烂鸡蛋。

2、看状态

如果鸡蛋打开之后，鸡蛋液粘在鸡蛋壳上面了，说明这个鸡蛋已经不是很新鲜的，正常的新鲜的鸡蛋一般不会太粘壳的，打开的时候就会有感觉了。

3、闻味道

正常的鸡蛋会有一股淡淡的腥味，而变质了的鸡蛋会有一股臭味，大老远就可以闻到的，这样的鸡蛋可以直接扔掉了，不能继续食用。

2 鸡蛋放久了散黄还能吃吗

如果仅仅是散黄，但是没有变质的话，是可以继续食用的。

鸡蛋是常见的一种食物，味道可口，营养价值较高，在日常生活中，食用鸡蛋一般都是少量购买，食用的时候尽快食用完毕的，鸡蛋放久了散黄一般是可以吃的，但是如果鸡蛋出现了变质情况的话，就不要继续食用了，变质的鸡蛋食用后对身体健康不利，是不能食用的。

3 吃了散黄的鸡蛋会中毒吗

不会。

散黄的鸡蛋一般是在运输途中被剧烈的颠簸了，或者是鸡蛋保存过久之后，蛋白中的黏液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，就无法固定蛋黄了，这两种情况下，鸡蛋都没有变质，只要鸡蛋没有出现变质反应就是可以正常食用的。

4 鸡蛋打开像水一样稀还能吃吗

鸡蛋的鸡蛋液是像液体一样，质地比较轻薄，一般来说，如果鸡蛋没有变质的话，是可以正常食用的。

鸡蛋是常见的一种食物，味道可口，营养价值高，在新鲜的鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物等营养成分，适量的吃一些鸡蛋可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效，对身体很有益处，在食用鸡蛋的时候如果碰到变质的鸡蛋的话就不要继续食用了，以免损伤身体健康。

鸡蛋放了3个月 没散还能吃吗？

不能吃，鸡蛋放了3个月已经不新鲜了，一般情况下，鸡蛋在常温状态下保存1周左右是可以的，如果时间再长，鸡蛋就容易出现变质的问题。

蛋壳有很多肉眼看不到的小孔，细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内。即使是放在冰箱内储存，也并不能抑制细菌的繁殖。

鸡蛋的保存条件

1、注意隔离

新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么鸡蛋就会出现异味，影响食用效果。

2、不要密封存放

国家高级食品检验员王楠认为，有些人觉得鸡蛋脏，将其放在塑料盒里密封“隔离”，这样不对。因为存放过程中鸡蛋也需要“呼吸”，向外蒸发水分，用塑料盒保存，盒内不透气，里面的环境潮湿，会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质，要注意。

鸡蛋只要不散黄就没过期吗

鸡蛋散黄并不代表是过期鸡蛋只要不散黄就没过期吗，如果不散黄但是有异味，则是过期鸡蛋只要不散黄就没过期吗的表现。散黄蛋过期的衡量标准是出现异味，如果鸡蛋散黄并且有异味，则不能食用。如果没有异味，只是单纯地散黄，则可以继续食用。

蛋黄散开的原因有如下：

1、在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象。

2、鸡蛋在存放的过程中，蛋白稀化后，水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，会发生散黄现象。

3、受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散。

4、细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，会造成鸡蛋散黄。

鸡蛋放冰箱保质期是多长时间 鸡蛋放冰箱要密封还是透气好

1 鸡蛋放冰箱保质期是多长时间

一个月左右。

鸡蛋是一种比较营养的食物，但鸡蛋在常温下不能保存很长的时候，尤其是夏季气温高的时候，所以通常鸡蛋买回来之后都是放在冰箱中保存，冰箱中的低温环境可以延长鸡蛋的保质期，而鸡蛋在冰箱中也是有保质期的，超过保质期的鸡蛋也是不能食用的，

一般鸡蛋在冰箱冷藏室中能存放30~40天的时间，具体要看鸡蛋的保存时的温度和干燥程度，但建议鸡蛋买回来趁新鲜食用完最好，放久了其营养物质也会受到影响。

2 怎么延长鸡蛋的保质期

1、买回来的生鸡蛋不能水洗，因为鸡蛋壳上有一层保护物质，用水清洗会将这层物质破坏掉，进而加速鸡蛋的变质，经过水洗后的鸡蛋放5天就可能会发生变质；如果是怕鸡蛋表面脏的话，可以将鸡蛋放入保鲜袋内，然后再放入冰箱中。

2、在摆放鸡蛋的时候大头放上方，小头放在下方，因为鸡蛋的气孔在大头的一端，大头放在上面，气孔不容易堵，保质的时间就会长一些。

3、不要将鸡蛋和葱姜蒜存放在一起，因为鸡蛋壳上有较多细密的小气孔，和葱姜蒜等强烈刺激气味的食物放在一起，会放鸡蛋这些食物的味道，进而容易导致变质。

3 鸡蛋放冰箱要密封还是透气好

透气好。

虽然外表看起来鸡蛋表面已经成密封的感觉，但其实鸡蛋的蛋壳上会有较多的微小气孔，这些气孔可以交换鸡蛋内外的空气，如果密封存放的话可能会导致鸡蛋不透气，进而加速腐烂；而如果鸡蛋透气存放的话会有助于鸡蛋和外界空气进行交换，所以相对来说，鸡蛋放冰箱还是要透气。

4 鸡蛋只要不散黄就没过期吗

不是。

鸡蛋不散黄但是变质了，也是过期了，但是鸡蛋散黄没有变质的情况下是可以吃的，因为鸡蛋散黄的原因有很多，如在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象，所以散黄蛋能不能吃取决于有没有鸡蛋有没有发生变质，比如有异味。

鸡蛋黄是好的 那鸡蛋就没坏？？

没坏鸡蛋只要不散黄就没过期吗，放心吧鸡蛋只要不散黄就没过期吗，只要没变臭就可以。本身那种大的是红鸡蛋鸡蛋只要不散黄就没过期吗，蛋黄颜色就偏深些的鸡蛋只要不散黄就没过期吗，小的那种正常来说 在超市里应该比大的要贵一些的，且个人感觉还是小的笨鸡蛋好吃，颜色淡黄或金黄