棍子鱼的营养价值及功效 棍子鱼的功效是什么
1、鱼肉棍子鱼的营养价值及功效的肌纤维比较短棍子鱼的营养价值及功效，蛋白质结构比较松散棍子鱼的营养价值及功效，水分含量比较多，因此肉质比较鲜嫩，和畜类肉相比吃起来比较松嫩，更有利于消化吸收。
2、是进补棍子鱼的营养价值及功效的很好的一种水产品选择，不仅味道鲜美，肉中含有丰富的优质蛋白质，还有像叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止咳、下气等功效。对于各种像水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通具有一定的治疗效果。
红棍鱼的营养
鱼棍子鱼的营养价值及功效的营养价值十分丰富。
在日常生活吃肉棍子鱼的营养价值及功效的时间多于吃鱼。吃鱼不容易发胖棍子鱼的营养价值及功效，到不入选择吃鱼。棍子鱼虽然营养丰富，但个人觉得如果是红烧不太适合老人和孩子食用，因为鱼刺太多，老人和小孩食用还得慎重。
鱼棍子鱼400克
辅料
葱2根姜丝5克蒜2瓣香菜1根料酒5克白糖2克精盐适量生抽3克蚝油5克白胡椒粉2克郫县豆瓣10克水淀粉2克面粉适量
步骤1
首先把鱼处理干净。用盐，姜，葱白，料酒，抓匀腌制1小时
步骤2
腌制好棍子鱼的营养价值及功效的鱼用厨房纸把水分吸干
步骤3
碗里到适量的面粉，将鱼挨个裹上一层薄薄的面粉
步骤4
依次将所有的鱼裹好面粉备用
步骤5
煎锅放入适量的油烧至7层热下鱼煎至两面金黄色
步骤6
煎好所有的鱼备用
步骤7
另起锅放油烧至5层热把豆瓣酱下锅用小火炒出红油，再放大蒜末，葱翻炒一下
步骤8
添加适量的清水烧开调味，放入少许的盐，白糖，蚝油，生抽，胡椒粉
步骤9
到入煎好的鱼煮上片刻。使每一条鱼都能吸收足够的汤汁
步骤10
提前调好水淀粉。水淀粉从锅边慢慢淋下去快速掂几下锅就可以装盘
步骤11
起锅装盘撒上香菜就ok啦棍子鱼的营养价值及功效！
油棍子鱼和小银鱼的区别
小银鱼是一种比较常见的深海鱼，虽然个体小，但是营养价值很高，特别是所含的蛋白质含量和各种氨基酸含量都是很高的。蛋白质可供给身体增强抵抗力的物质，氨基酸可促进身体新陈代谢，它还能有效预防某些癌症疾病的出现。
油棍子鱼的学名叫做蓝圆鯵，它还有很多不同的叫法，棍子鱼、滚子鱼、池鱼、黄占斗鱼是它了，不同的地方叫法不一样，但是它的美味是出了名的。巴浪鱼的分布其实非常广泛，不同的地区叫法不一样，有的地区叫作滚子鱼、棍子鱼、黄占等。
