蒜苔的热量

蒜苔的热量

通过研究和实践表明每100克蒜苔当中的热量是61大卡，因此蒜苔属于非常低热量的食物，我们可以放心的使用蒜苔，不会担心因为多吃蒜苔给我们的身体造成任何的脂肪堆积。只是蒜苔有特殊的蒜味，因此吃完蒜苔之后我们可以吃一些口香糖或者是凉糖去除口气当中的蒜味。

蒜苔可以制作出哪些美食

一、炸蒜苔

炸蒜苔非常的好吃，我们可以把新鲜的蒜苔切成段，然后洗干净放入油锅当中炸。当蒜苔表面的皮都发皱之后将它捞出控油，然后撒上一些孜然粉搅拌一起就可以吃了。炸好的蒜苔非常的好吃，可以作为一种小零食来食用。

蒜苔的热量

二、蒜苔炒肉

蒜苔作为一种蔬菜，它可以与肉类搭配在一起。我们可以把新鲜的蒜苔洗干净切成段，然后选取一块五花肉，将它改刀切成肉丝与蒜苔放在一起炒，这样的话能让蒜苔可以去除五花肉当中的油腻，五花肉当中裹着蒜苔的香气，吃起来非常的好吃。

三、清炒蒜苔

将蒜苔放入油锅当中，清炒也是非常好吃的。清炒蒜苔吃起来有非常浓重的蒜香味，特别的开胃。

蒜薹含有什么营养成分？

别名：蒜薹、蒜毫、青蒜 营养成分： 每100克蒜苔所含营养素如下：·热量 (61.00千卡) ·蛋白质 (2.00克) ·脂肪 (0.10克) ·碳水化合物 (15.40克) ·膳食纤维 (2.50克) ·维生素A (80.00微克) ·胡萝卜素 (480.00微克) ·硫胺素 (0.04毫克) ·核黄素 (0.07毫克) ·尼克酸 (0.20毫克) ·维生素C (1.00毫克) ·维生素E (1.04毫克) ·钙 (19.00毫克) ·磷 (52.00毫克) ·钾 (161.00毫克) ·钠 (3.80毫克) ·镁 (28.00毫克) ·铁 (4.20毫克) ·锌 (1.04毫克) ·硒 (2.17微克) ·铜 (0.03毫克) ·锰 (0.32毫克)。 营养分析：蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有蒜苔热量的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。 相关人群： 一般人群均可食用。 消化能不佳的人宜少吃蒜苔热量；过量食用会影响视力；有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍。 制作指导：主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。 食疗作用：蒜苔热量我国中医认为蒜薹可温中下气，补虚，调和脏腑。

女性备孕期间能吃蒜苔吗、吃蒜苔有什么影响

【食材名称】： 蒜苔 【热量参考】： 66.00 【适宜人群】： 心脑血管患者、癌症患者、肺炎患者适宜 【禁忌人群】： 肝病患者、消化不佳的人慎食 一、蒜苔功效与作用

1、蒜苔中含有维生素C，可以降血脂及预防动脉硬化，冠心病的作用，并可以防止血栓形成。

2、蒜苔含有植物纤维素，可以促进大肠排便，调治便秘，预防痔疮。

3、蒜苔含有辣素，有抑制细菌生长繁殖的作用，可以抑制人体内的病原菌和寄生虫繁殖。

4、蒜苔可以疏肝解郁，保护肝脏，减少毒素对肝细胞的损伤。还具有提高机体免疫力，降压，降血脂的功效，可以预防心脑血管疾病的发生。

二、备孕能不能吃蒜苔

备孕能吃蒜苔。蒜苔属于营养丰富的食品，富含纤维素、维生素和一些微量元素，备孕期间可以吃的，但需要注意吃新鲜的，不宜吃腌制的，另外蒜苔还具有一定的胃肠道刺激作用，一次不宜多吃。

三、备孕能吃哪些蔬菜

1、西红柿

西红柿中的番茄红素能够提高抵抗力，预防子宫癌、乳腺癌的功效，备孕常吃西红柿，能清热解毒、生津止渴，还能美容养颜，促进消化。

2、龙须菜

我们都知道，备孕期间应该尽量减少食用药物，有一些女性朋友抵抗力低下最容易也最怕患感冒，得了感冒又担心感冒药的副作用会影响怀孕，这时可以吃龙须菜，龙须菜具有浓郁的芳香气味，清热解毒可以治疗感冒。

3、豌豆苗

豌豆苗营养丰富，备孕期间可以吃。豌豆苗含有豌豆的营养物质，豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血以及骨骼和脑的发育。铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。为防止叶酸缺乏，豌豆也是孕妇不可忽视的食物。

蒜苔炒海鲜菇热量

79大卡。每100克海鲜菇所含热量约为19大卡蒜苔热量，100克蒜苔热量为60大卡。所以蒜苔炒海鲜菇蒜苔热量的热量就是60加19等于79大卡。热量是指由于温度差而转移蒜苔热量的能量。

蒜苔的热量是多少？

热量(千卡)：61。

蒜薹（蒜苔）蒜苔热量，又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

分布范围：

江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”，是蒜薹及蒜头的主要产地。另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区。河北省永年县、大名县也以大蒜为主要产物。蒜分两季蒜薹和蒜头。

苍山大蒜以生产蒜薹为主，成熟大蒜的个头比较小，济宁曲阜市也是以蒜薹为主的商河大蒜品种。河北永年及商河蒜薹质量好，一般是恒温库储存到春节销售，商河县蒜薹保质良好。由于商河大蒜具有香、辣、郁、粘的特点，因含大蒜素明显高于其蒜苔热量他产区而被誉为“天下第一蒜”。所产大蒜均为国家出口的优质大蒜，蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。

贮藏方式：

有三种贮藏方式可供选择：一是用普通塑料袋贮藏，二是用厚0.06～0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米×100厘米或70厘米×100厘米的包装袋。装量分别为15和20千克。此法适合于大量储存。三是薄膜大帐贮藏，也是大量储存的有效方法。